今天花果知识就给我们广大朋友来聊聊大米白菜豆腐怎么做好吃又简单,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
豆腐白菜汤的做法
优质回答豆腐白菜汤的做法如下：
工具／原料：娃娃菜1颗、鸡蛋2个、豆腐400克、盐适量、葱末适量、白胡椒粉适量、碗、锅、铲子等等。
1、豆腐切成块，放入淡盐水中烫几分钟，这一步主要是为了去除豆腐的豆腥味。
2、娃娃菜洗干净，切成大块即可。
3、鸡蛋打散备用。
4、锅中放入少许底油烧热，倒入打散的鸡蛋液炒熟，再加入葱末，将葱末爆香，爆香葱末之后加入两大碗的水，大火烧沸。
5、烧沸几分钟之后，等到汤汁变成浓浓的奶白色，这个时候再放入处理过的豆腐和白菜，煮至白菜变软，加入适量食盐和白胡椒粉，撒上葱花即可。
花生小豆腐炖白菜怎么做
优质回答主料：葱段5克，花生小豆腐250克，白菜200克
辅料：食用油5毫升，胡椒粉5克，老抽3毫升，清水300毫升，十三香2克，盐3克，白胡椒3克
白菜花生小豆腐汤的做法：
1、准备姜片、葱段、花生小豆腐块、白菜段
2、倒入食用油，放入姜片、葱段、胡椒粉，大火爆香
3、放入白菜，加老抽，翻炒均匀
4、倒入清水300ML，大火煮沸
5、倒入花生小豆腐炖10分钟，放入十三香、盐、白胡椒粉盛出即可
6、做好的豆腐汤
海米炖豆腐白菜怎么做
优质回答食材明细
白菜 适量 豆腐 一块 黄豆芽 适量 海米 适量 胡椒粉 1小勺 料酒 1勺 鸡精 适量 盐 少许 香油 适量
做法
1将材料备齐。
2白菜洗净切好。
3豆腐切块。
海米白菜豆腐汤
4黄豆芽焯水，海米洗净后用温水浸泡。
5锅内放油，油热后下豆腐块。
6豆腐块翻炒发黄后倒入白菜翻炒。
海米白菜豆腐汤
7白菜超软后放胡椒粉、鸡精、盐、料酒。翻炒均匀。
8炒白菜和豆腐前准备一个砂锅，倒入清水，开大火烧开。
9炒好的白菜豆腐倒入烧开水的砂锅中。
海米白菜豆腐汤
10倒入黄豆芽。
11倒入海米（泡水也可以倒入）。
12中火盖盖子炖20--30分钟。淋入香油。关火，盛出即可食用。
白菜豆腐汤的做法？
优质回答——【白菜豆腐汤】——
【制作主料】：大白菜几片、嫩豆腐1块、鸡蛋1个
【制作调料】：盐1勺、鸡精1勺、胡椒粉1勺、香葱1棵
——制作方法和步骤——
【步骤一】：把白菜一片片剥下来以后清洗干净，把菜叶和菜帮分开用手给他们掰成小块装盘，这样炖出来的味道会更好吃。
【步骤二】：把两块钱的嫩豆腐清洗干净后，直接改刀，切成小块放入盐水中浸泡10分钟，这样可以去除豆腐的豆腥味。
【步骤三】：大蒜拍碎剁成蒜末，大葱也改刀切成末、香葱切成末，然后分别装盘备用。
【步骤四】：炒锅中放入1勺油大火烧热，再转小火，打入一个鸡蛋煎成荷包蛋，然后盛出来。
【步骤五】：将就锅中的油，把葱蒜放里边小火炒出香味。葱蒜炒出香味后，放入白菜梆，开稍微大一点的火炒蔫。
【步骤六】：白菜梆炒蔫后，倒入白菜叶子，继续翻炒，把白菜叶子炒蔫，经过焯完的白菜炖出来才特别地入味。
【步骤七】：白菜炒蔫后放入提前准备好的肉汤或者骨头汤，同时放入豆腐和荷包蛋，再放入1勺盐和1勺胡椒面，大火烧开，小火炖煮5-8分钟，把食材炖煮入味。
【步骤八】：白菜豆腐汤炖煮好后放入1勺鸡精，搅拌均匀出锅装盘，放入香葱成菜。
——烹饪小贴士——
简单又美味的白菜豆腐汤就好了，汤色浓白味道清香，非常开胃好吃，绝对是这个季节的家常美味，这道菜做法简单，没有什么技术含量，只要掌握好这几个小技巧就，可以完美地制作好这道菜。
（1）豆腐最好用嫩豆腐来炖，嫩豆腐口感滑嫩，做出的汤味道也比较鲜美。
（2）豆腐切好后要用盐水浸泡，这样可以去除豆腐的豆腥味，做出的汤菜也比较鲜美。
（3）白菜叶一定要记得用手撕。一般白菜叶子形状不规则，这样吃起来更有味道。白菜的梆和叶子要分开掰，要分开下锅炒，这样可以让白菜生熟一致，口感也好。
（4）白菜要先炒一下，炒完的白菜炖出的汤才入味，也没有怪味。
（5）鸡蛋煎完后，再和豆腐和白菜一起炖，这样颜色也比较浓白，营养也好。
人们很难接受与已学知识和经验相左的信息或观念，因为一个人所学的知识和观念都是经过反复筛选的。花果知识关于大米白菜豆腐怎么做好吃又简单介绍就到这里，希望能帮你解决当下的烦恼。
