今天花果知识就给我们广大朋友来聊聊宝宝的肉丸子怎么做好吃,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
宝宝辅食胡萝卜牛肉丸子的做法步骤
优质回答宝宝辅食胡萝卜牛肉丸子的做法步骤图解,营养丰富,适合宝宝食用。
🥕胡萝卜去皮蒸熟
胡萝卜一根去皮,切块放锅里蒸,蒸到能用筷子穿透没有硬心。
🥩牛肉切小块
牛肉切小块,从切小段。
🍴搅拌成泥
将所有食材及调料放入绞肉机搅拌,搅成泥。
🍡团成丸子
将搅拌好的食材团成丸子。
🍲煮15-20分钟
锅中多放些水烧开,水滚的时候下丸子,煮15-20分钟,因为给宝宝吃,所以要多煮一会。
👶适合宝宝食用
营养丰富的丸子出锅了,可以给宝宝放在面里或者粥里加些青菜,宝宝很喜欢。
自己做丸子怎么做好吃
优质回答猪肉丸子
食材
猪肉馅500克
白糖适量
盐适量
大葱适量
五香粉适量
鸡蛋1个
面粉适量
淀粉适量
午餐肉调味料适量
姜蓉适量
制作时间:10-20分钟
用餐人数:
步骤
1
猪肉馅加适量水搅匀,再加五香粉
2
加一勺姜蓉
3
把大葱切碎末,放到肉馅里,搅拌
4
加一勺盐
5
加一大勺白糖
6
加适量鸡精
7
加了适量的午餐肉调味料,用筷子顺着一个方向搅拌,并把肉馅用筷子撅起一团,在盆里摔打
8
把全部肉馅都摔打后 ,加入一个鸡蛋,继续搅拌
9
加入适量面粉,再搅拌
10
加入玉米淀粉,继续搅拌
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把肉馅继续搅拌,使之上劲
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锅中加冷水,肉丸从虎口处挤出
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用勺子把肉丸放进冷水里,边挤得时候,边小火烧水。
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等全部肉丸都挤完后,再把火开大,不要用铲子翻动,待肉丸煮成型之后,再用勺子推动,防止粘锅底,撇去浮沫
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待丸子都浮上水面,再煮一分钟,捞出,沥干水
宝宝吃的猪肉丸子怎么做嫩
优质回答做法一,猪肉丸子汤
材料
主料:肥瘦猪肉200克,
辅料:水发木耳20克,黄瓜50克,番茄75克,
调料:香油10克,盐3克,味精2克,大葱10克,姜5克,豌豆淀粉5克
做法
1.将猪肉洗净,剁碎,加入水淀粉、精盐、葱末、姜末及少许清水搅上劲;
2.黄瓜、西红柿分别洗净,切成小片;
3.把汤锅置火上,放入清水1000克,氽入肉丸子,待丸子浮起,加入黄瓜片、木耳、西红柿片、精盐、味精、葱末烧开;
4.盛入汤碗内,淋上香油即成。
做法二,干贝猪肉丸汤
材料
"大干贝 6颗","猪绞肉 3两","小黄瓜 半条","米酒 1瓶盖","香菇精 1小匙","盐 1小匙","麻油 1小匙","胡椒粉 适量","蛋清 适量","太白粉 5小匙"
做法
1:经过试验后,干贝放6颗,香气大出.
2:先用一点水泡撕干贝,用手撕开后泡热水,干贝一定要完全吸水变白,才算泡开.若不泡开,吃时会硬硬的不好咬.泡开后就可以开始搅拌,一直泡下去会没味道.
3:用口径大浅的容器.先放绞肉,加米酒,盐,香菇精,麻油和胡椒粉,搅拌黏稠后,加一点蛋白,再加干贝,小黄瓜,之后加太白粉.
4:用汤匙压紧肉,再挖出长条状,若不紧,可反复压挖.最好做成瘦长状,不要太大块.
5:一开始拌肉,就可用小火烧水,水放3碗.水煮到50度开始放肉,汤匙可放入水中,肉会结块掉入锅中,等肉全部放入,再大火煮滚.
6:煮滚后的模样.可再试试汤头,看看味道够不够,适度加一点盐,米酒和麻油.最后可加藕粉变成羹
做法三,蕃茄烩猪肉丸子
材料
"猪肉 830g","地瓜 1条","南瓜 1/3个","马铃薯 1个","冰块 8个","玉米粉 5大匙","蒜头 7瓣","蛋 1颗","发酵无盐奶油 15g"
做法
1: 南瓜、马铃薯、地瓜、蛋,电锅1.3杯外锅蒸熟
2: 南瓜、马铃薯、地瓜、蛋,压碎,马铃薯加15克奶油搅拌
3: 猪肉切碎,放进食物调理机打碎
4: 加入盐和冰块打水,增加丸子含水量保有柔软度
5: 加入糖、蒜末、胡椒粉、香油搅拌均匀。
6: 搅拌完成
7: 把南瓜、马铃薯、地瓜、蛋碎末包入肉丸子中
8: 炸好的丸子,可能油不够多,有一半丸子爆开
9: 起油锅倒入橄榄油,下蒜末炒香
10: 加入蕃茄块炒过
11: 加入蕃茄酱
12: 加入水、糖、盐、研磨黑胡椒粒
13: 加入肉丸子,滚25分钟
14: 下节瓜滚3分钟
15: 下金针花盖锅盖滚1,5分钟
16: 下九层塔,关火
17: 酸酸的酱汁搭丸子清爽好吃
18: 另一种加黄豆芽的吃法,爽脆口感,也不错。
做法四,猪肉丸子广东粥
材料
"绞肉 200G","鲍鱼罐头 1罐","葱花 少许","腌料 (绞肉用)","酱油 1大匙","鸡蛋 半颗","米酒 1大匙","白胡椒 少许","糖 少许"
做法
1: 罐头鲍鱼切3片预留装饰其余切颗粒(保留汤汁)
2: 绞肉用腌料腌渍10分钟
3: 将鲍鱼连同汤汁一起跟白稀饭中小火熬煮5分钟
4: 将2用汤匙做成小丸子加入.中小火熬煮10分钟.调味
5: 摆上预留的鲍鱼片.撒上葱花.简单又美味~(食用时撒上白胡椒)
做法五,萝卜猪肉丸
材料
材料:白萝卜(1根半,300克)、猪绞肉(1斤)、葱(1根)、姜末(1/2汤匙)、红尖椒(1只)腌料:油(3汤匙)、酱油(3汤匙)、料酒(1汤匙)、生粉(2汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)芡汁:浓缩鸡汁(4汤匙)、生粉(1汤匙)、盐(1/4汤匙)、水(半碗)调料:白胡椒粉(1/3汤匙)、盐(1/3汤匙)、油(1汤匙油)工具:刨丝器(1个)
做法
1、在猪绞肉里添入3汤匙油、3汤匙酱油、1汤匙料酒、2汤匙生粉、1/3汤匙鸡粉和姜末拌匀,用筷子朝一个方向搅拌,打至肉馅起胶。
2、洗净萝卜削去外皮,放在刨丝器上刨成细丝。洗净红尖椒和葱切成末。
3、在萝卜丝里,加入1/3汤匙白胡椒粉和1/3汤匙盐,搅拌均匀腌10分钟。
4、洗净双手,抓一些猪肉馅搓成鸡蛋大小的丸子,直至将所有肉馅都搓成丸子。
5、给所有丸子都裹上一层萝卜丝,放入碟中待用。
6、烧开锅内的水,放入萝卜猪肉丸,加盖中火隔水清蒸25~30分钟,直至丸子蒸熟。
宝宝也爱的胡萝卜牛肉丸子
优质回答宝宝的健康成长离不开营养均衡的饮食。我们来分享一道宝宝也爱的胡萝卜牛肉丸子,简单易做,营养丰富,让宝宝吃得开心,健康成长。
🥕蒸胡萝卜
将一根胡萝卜去皮洗干净,切块放锅里蒸,蒸到用筷子一戳就穿,软软的哦!
🍖切牛肉
将牛肉也切成小块,准备好啦!
🥩搅拌食材
将所有食材和调料一起放进绞肉机,搅搅搅!搅成泥,肉肉的,香香的!
👶团成小丸子
将搅拌好的食材团成小丸子,好可爱呀!
🍲煮丸子
在锅里多放些水,烧开后下丸子,煮15-20分钟,因为宝宝吃,所以要煮透透的!
🍜搭配食用
将营养满满的丸子加在宝宝的面里或者粥里,再加点青菜,宝宝肯定喜欢得不得了!
虽然生活经常设置难关给我们,但是让人生不都是这样嘛?一级级的打怪升级,你现在所面临的就是你要打的怪兽,等你打赢,你就升级了。所以遇到问题不要气馁。如需了解更多宝宝的肉丸子怎么做好吃的信息,欢迎点击花果知识其他内容。