今天花果知识就给我们广大朋友来聊聊家常萝卜牛肉汤的做法大全,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
萝卜煮牛肉汤的做法
优质回答萝卜素有“赛人参”的说法，和强身健体的牛肉煲成汤，既暖身又滋补。下面我来和大家分享萝卜煮牛肉汤的做法，供大家参考。
萝卜煮牛肉汤的.做法
一、食材
主料：牛肉、白萝卜、蒜、姜、葱、花椒各适量。
辅料：油、盐、料酒、白糖、味精、酱油等。
二、方法/步骤
1.牛肉洗净，切成块。
2.葱洗净后切成小节，姜蒜去皮后，洗净并菜刀拍开。
3.白萝卜去根和头后洗净，切成小块。
5.在炒锅注入冷水，大火烧开，将牛肉放入，加少许料酒，烫熟后捞出。
6.在锅中加入适量清水，待水开后依次放入煮熟的牛肉、白萝卜块，加入适量盐和花椒后，用中火炖炖至萝卜软烂。
6.然后加入酱油、盐、味精、料酒进行调味，再炖几分钟即可。
牛肉丝萝卜汤的做法
优质回答材料
主料：牛肉500g、萝卜500g；
辅料：盐适量、花椒适量、八角适量、香叶适量、姜适量、山楂适量
牛肉萝卜汤
1
准备所需食材
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2
萝卜去皮备用
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3
将萝卜洗净切成块状
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4
牛肉洗净切成大块
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5
锅里加适量冷水，将牛肉放入
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6
加入花椒、八角、香叶、姜、
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7
开火煮断血水后将牛肉捞出
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8
捞出牛肉放到水龙头下用冷水冲洗掉血水
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9
锅里加适量清水或高汤，放入处理过的牛肉、萝卜，然后加山楂干和一两片香叶及适量的生姜
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10
大火烧开后转小火炖1个小时30分钟后加入香菜段，用盐调味即可（本人比较喜欢牛肉汤里放入一些香菜段）
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小贴士
炖牛肉或排骨的时候放点山楂干，肉会比较容易炖的软烂可口
如何炖牛肉萝卜汤
优质回答主料main
牛肉300克 胡萝卜1个3人份
辅料others
葱1根 姜3克 八角1个 香叶3片 五香粉1茶匙 鸡精1茶匙 水适量 食盐2茶匙 香菜少许
清炖牛肉萝卜汤的做法
步骤step
1
冻牛肉拿出解冻
步骤step
2
葱、姜备好
步骤step
3
红萝卜去皮洗净
步骤step
4
切成小块
步骤step
5
牛肉切成小块
步骤step
6
锅中水烧开，下入牛肉焯一下
步骤step
7
变色捞出，用水冲去浮沫
步骤step
8
移入高压锅中，重新添水，加入八角、五香粉、葱、姜、香叶、盐，焖15分钟
步骤step
9
放入萝卜，再焖3分钟，放入鸡精
步骤step
10
盛出，撒入香菜
牛肉清汤最正宗的做法
优质回答牛肉清汤最正宗的做法如下：
主料：牦牛肉1500克。
辅料：白萝卜1个、草果1个、生姜7片、毕拨3个、花椒粒2克、白胡椒粒3克、蒜2头、大葱1根、香葱2根、芫荽适量、食盐适量、鸡精1勺、调料盒1个、水适量、筷子1双、料酒适量。
1、准备一个调料盒和草果、毕拔、花椒粒、白胡椒粒和生姜片。
2、把牦牛肉放入锅中加水放入调料盒和料酒，煮沸撇去血沫，捞出肉块用水冲洗粘上去的血沫，焯水的牦牛肉汤筷子搅拌沉淀待用。
3、冲去血沫的牦牛肉块，放入锅加入澄清的牛汤，加入调料盒、食盐、大葱和大蒜煮20分钟。
4、萝卜洗净切片煮熟捞入清水浸泡去除萝卜味，沥干水分待用。
5、把锅的调料盒捞出，炒锅里加入切好的牛肉和白萝卜片，把锅的牦牛肉汤清入炒锅开火煮沸2分钟，加入香葱、芫荽和鸡精后即可食用。
从上文内容中，大家可以学到很多关于家常萝卜牛肉汤的做法大全的信息。了解完这些知识和信息，花果知识希望你能更进一步了解它。
