今天花果知识就给我们广大朋友来聊聊白萝卜豆腐丝汤的做法大全家常菜,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
白萝卜和豆制品能一起吃吗
答白萝卜可以和豆腐一起吃吗？今天，小编为大家带来白萝卜和豆腐的做法大全。白萝卜和豆腐是可以一起吃。白萝卜和豆腐之间的成分不会发生不良反应，两者一起吃不会引起身体不适。
在日常生活中，白萝卜和豆腐都是很常见的两种食物，它们的做法多样，味道鲜美，营养丰富，深受人们的喜欢。一般情况下，白萝卜和豆腐是可以一起吃。白萝卜和豆腐之间的成分不会发生不良反应，两者一起吃不会引起身体不适。那白萝卜可以和豆腐一起吃吗今天，wed114结婚网小编为大家带来白萝卜和豆腐的做法大全。


白萝卜和豆腐能一起吃吗
豆腐+萝卜 是比较合理的食物搭配.
作用：有利消化。
豆腐富含植物蛋白，脾胃弱的人多食会引起消化不良; 萝卜有很强的助消化能力，同食可使豆腐营养被大量吸收。
白萝卜和豆腐怎么吃好
豆腐白萝卜丝汤
材料：
嫩豆腐1块，白萝卜，香菜，盐3克
做法：
1、嫩豆腐切片后改刀成粗细均匀的丝，放在加了盐的温水中浸泡。
2、白萝卜洗净擦丝，香菜切碎。
3、汤锅内注入适量水，沸腾后加入豆腐丝、萝卜丝后中火煮10分钟至萝卜丝完全熟软。
4、熄火后调入盐和香菜，搅拌均匀后加盖焖约1分钟即可。
萝卜豆腐虾汤
简介：
萝卜、豆腐和虾搭配烧汤，味道鲜美，营养充足，有消炎解毒、降低血脂、软化血管，预防冠心病、动脉硬化等功效。虾富含多种矿物质，其中钙、磷的含量非常高，而且是高蛋白、低脂肪的食物，与豆腐搭配后，能起到消肿清热的功效。萝卜有通气行气、健胃消食、止咳化痰、清热利尿、解毒散瘀等功能。
材料：
鲜虾200克，豆腐1小块，萝卜300克，木耳少许，油、葱姜、盐、料酒、鸡精适量。
做法：
1、鲜虾冲洗干净下锅，加清水、葱姜、料酒、盐煮2分钟去头。
2、萝卜切片，豆腐切块，木耳泡发。
3、起锅热油煸炒萝卜、虾片刻。
4、放3碗水、木耳、料酒和豆腐，焖煮10分钟。
5、放盐和鸡精调味即可。

萝卜炖豆腐
水豆腐1块，萝卜半个，牛肉汁半碗，盐，老抽
1.萝卜和豆腐都切粗条，萝卜先下油锅滑炒一下后将豆腐放入，加少许水焖至萝卜软身。
2.加入牛肉汁冻后，再焖一会就可以了，萝卜入口就酥才好吃。根据咸淡再看是否要调入少许盐和老抽。
小诀窍：
豆腐如果煎一下也很不错，偷个懒。
没有那个牛肉汁冻,用盐,酱油和蚝油一样美味。
鲫鱼萝卜豆腐汤
鲫鱼1条，白萝卜0.5根，豆腐0.5块，葱段、姜片、香菜适量，盐1小匙，料酒1大匙，味精0.5小匙，胡椒粉0.5小匙，玉米油1小匙
1.鲫鱼去鳞，去内脏洗净，用料酒腌制20分钟;白萝卜切厚片，豆腐切成大块;
2.锅内倒少许玉米油，下鲫鱼煎成金黄色待用;
3.另取锅开火，倒入清水，放葱段、姜片大火烧开，水开后下入煎好的鲫鱼;
4.再次开锅后，转小火炖煮30分钟，这时汤转变成奶白色;
5.加白萝卜、豆腐块一起煮，半开盖炖20分钟;
6.出锅前加少许盐、味精、胡椒粉调味。
小诀窍：
1.上述调味料，产妇食用时可适量减少或不加;
2.若吃不了油腥的产妇，可先将鲫鱼用清水略焯一下(清水内加料酒，少许盐;水开后下锅，变色立刻捞出);焯过水的鲫鱼便可按下面的顺序操作。
豆腐萝卜大骨汤
斩开的棒骨1根，白萝卜1根，北豆腐1盒，红枣5粒，火腿4片，姜1块，葱1节，枸杞1小撮，八角2粒，黄酒1/3小碗，盐适量
1.砂锅内放一小半水先小火烧热。
2.棒骨洗净，放另一个锅内，煮至出血沫关火。把棒骨捞出，移至水 已烧热的砂锅里，放入红枣、火腿片、姜片、葱、枸杞、八角、 黄酒，中火炖1.5小时。
3.萝卜去皮切大块、北豆腐切大块，放进锅内再煮半小时，按自己口 味加盐即可。
小诀窍：
1、骨头在煮出血水后，不要拿冷水冲，这样容易使肉表面已溢出的蛋白质凝固，如果再用冷水煮，肉里面的蛋白质就不容易炖出来了，影响汤的鲜美，而且不太容易达到脱骨的程度，吃起来口感差些。所以要事先准备好热水煮骨头。
2、为了尽可能保存营养成份，我一般炖汤或甜品都用的是砂锅。
3、因为红枣和枸札都已煮化，所以汤色发红。如果不喜欢，可以不加。

白萝卜不能和什么一起吃
与白萝卜相克而不能和白萝卜一起吃的食物主要有：各类水果，人参，木耳，胡萝卜，中药等。
1、白萝卜不能和水果一起吃。
白萝卜等十字花科蔬菜进入身体后，经过体内代谢很快就会产生一种抗甲状腺的物质——硫氰酸，它能抑制甲状腺的工作，该物质产生的多少与摄入量成正比。如果同时摄入含大量植物色素的水果如橘子、梨、苹果、葡萄等，这些水果会在肠道被细菌分解，产生出羟苯甲酸和阿魏酸，它们可加强硫氰酸抑制甲状腺工作的能力，从而诱发甲状腺肿大。
2、白萝卜不可以和人参一起吃
白萝卜属于寒性食物，而人参属于热性药材，两者同吃之后会抵消人参的功效。
3、白萝卜不可以和中药吃
在吃中药的期间不要吃白萝卜。此外在吃中药丸或者中成药的时候也一定要忌食白萝卜，否则会影响药效。
4、白萝卜不能和胡萝卜一起同吃
白萝卜和胡萝卜一起吃会影响人体对两者蔬菜的吸收。因为白萝卜的维生素C含量极高，对人体健康非常有益，而若与胡萝卜混合就会使维生素C丧失殆尽。其原因是胡萝卜中含有一种叫抗坏血酸的解酵素，会破坏白萝卜中的维生素C。所以，在做咸菜或者其他菜的时候切忌不要将两种萝卜放一起。
5、白萝卜忌与木耳同吃
白萝卜和木耳一起吃了之后会患上皮炎。
豆腐不能和什么一起吃
不能和豆腐一起吃的食物主要是含草酸较高的食物，如菠菜、竹笋、苋菜、茭白等，其次还有蜂蜜。
1、豆腐不能与含草酸高的食物一起吃。
菠菜、竹笋、苋菜、茭白等含草酸高的食物都是不宜与豆腐同食的，其原因是豆腐含钙高，钙与草酸可生成难溶或不容的草酸钙，影响钙的吸收。人体内的结石正是草酸钙，碳酸钙等难溶性的钙盐沉积而成的，所以最好不要把菠菜等含草酸较多的食物和豆腐一起吃。但是如果将烹饪方法改变一下，还是可以的。如将菠菜、竹笋等含草酸高的食物先用开水过一下，就可除去大部分的草酸，就可以减少其影响。
还有一点值得提点的是，吃豆腐放葱是不科学的，因葱中也含有大量的草酸，可以与豆腐中的钙结合成为白色沉淀的草酸钙，使钙难以吸收。我们知道钙是人体必需的元素，长期这样，会降低豆腐的营养价值，如果进食含钙量丰富的食物较少，则可能使体内缺钙，出现烦躁不安、抽搐、软骨症等症状。因此，在烹制豆制品时，最好少放或不放葱。
2、豆腐不宜与蜂蜜一起吃。
豆腐与蜂蜜同食的话，是很容易导致腹泻的。
如何做萝卜丝汤
答家常萝卜丝煎蛋豆腐汤的好吃做法，掌握3个技巧，汤白味美营养足
常言道：“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方”，白萝卜性寒，同时富含丰富的营养物质，在深秋冬季时，天气寒冷而干燥，人们很容易出现燥热的情况，这个时候，我们可以适量的多吃一些白萝卜，对身体也是很有好处的。
而今天我给大家分享的这道家常萝卜丝煎蛋豆腐汤，也是非常适合在深秋冬季时喝的一道汤，其白萝卜搭配鸡蛋和豆腐，营养更加丰富，在做的过程中，掌握3个技巧，汤白味美营养足，下面一起来看看我是怎么做的吧。
【家常萝卜丝煎蛋豆腐汤------做法详解】
【主要食材】：白萝卜、鸡蛋、豆腐、小葱、枸杞
【调味料】：食用油、食盐
------开始制作------
第一步：食材准备
①：把白萝卜削掉外皮后清洗干净，先切成薄片，再切成细丝，把切好的萝卜丝用凉水浸泡上几分钟（白萝卜辛辣，这样浸泡之后可以减少辛辣味及苦味）。
②：一小块儿豆腐冲洗干净后切成稍微厚点的片，小葱清洗干净后切成葱末备用。
第二步：食材处理
①：锅中倒入少量的油，油热后，依次放入切好的豆腐块儿，煎至定型后翻面，把豆腐煎至两面金黄，盛出备用。
②：锅中留有底油，先打入1个鸡蛋，待一面煎至定型后翻面，煎至鸡蛋成熟盛出，继续再煎第2个，煎好盛出备用。
第三步：烹制
①：锅中剩下的油倒出（因为煎鸡蛋和豆腐上都有油，所以这里就不放油了，要不然就太油腻了），直接放入萝卜丝，翻炒至萝卜丝变软，倒入适量的开水。
②：放入煎好的鸡蛋和豆腐块儿，继续熬煮，这里不用放任何的调味料，在煮的过程中，汤会慢慢的逐渐变白。
③：锅中的汤开始变白时，加入枸杞，继续让煮上一会儿，这里随时可以看一下，也不要把枸杞煮的过了。
④：汤煮至浓白，根据自己的口味，放入适量的盐调味即可，最后撒上切好的葱末，关火，清淡又营养的家常萝卜丝煎蛋豆腐汤就做好了。
在现在这寒冷的天气，喝上一碗这样的萝卜丝煎蛋豆腐汤，暖胃又暖身，真舒服。
第四步：后期加工
用来煮汤的煎蛋和豆腐，味道很是清淡，很多人吃不下去，我个人觉得把熬汤用过的煎蛋和豆腐取出来，简单的撒上一些孜然粉（孜然粉里面有盐的），别有一番味道。另外把剩余的汤舀到碗里，趁热喝，虽然清淡却还挺好喝的，并没有我想象中浓浓的萝卜汤的味道，值得一试。
【内容小结】
就是今天我给大家分享的家常萝卜丝煎蛋豆腐汤的制作方法，做法看似简单，不过要想做出来汤白味美营养足，还是需要掌握以下3个小技巧的：
在做之前，需要把豆腐煎至金黄，鸡蛋整蛋打入煎熟盛出备用，这一步操作是为了在煮汤的过程中豆腐和鸡蛋更完整，不易碎，同时做出来的汤更白。
我个人建议萝卜丝在切好后，最好是用凉水浸泡一会儿后再淘洗两遍，这样可以很好的去除萝卜的辛辣味及避免做出来的萝卜发苦，没有浓浓的萝卜味。
豆腐和鸡蛋煎好后盛出，倒出剩余的油（避免因放太多油而油腻），直接放入萝卜丝，翻炒至萝卜丝变软，加入适量的热水（这里一定要注意，是加热水，这样更容易把汤煮白）。
在寒冷的天气，喝上一碗这样的萝卜丝煎蛋豆腐汤，简单又营养，暖胃又暖身，喜欢的朋友可以尝试，如果您还有其它更好的制作方法，欢迎在评论区留言分享，感谢大家的支持。
萝卜豆腐汤的做法
答1、材料：豆腐200克、萝卜400克、盐2克、味精1克、大葱5克、姜5克、香菜5克、胡椒粉1克、大豆油15克。
2、把萝卜洗净，去皮，切丝，放入沸水锅中焯一下，捞出投入冷水中。
3、把豆腐切成粗条。
4、香菜洗净切成段。
5、炒锅加油烧热，放入葱（切末）、姜（切末）炝锅。
6、随即添汤，放萝卜丝、豆腐条，用旺火烧沸。
7、见萝卜已熟透，加入精盐、味精，小火炖烧至入味。
8、出锅装入汤碗里，撒上胡椒粉、香菜末即成。
萝卜丝青菜豆腐汤
答秋冬季一定要多喝这汤太鲜了，5分钟做出一锅萝卜丝青菜豆腐汤，好喝到每天喝都不够。这款汤材料简单，做法快，汤还非常的鲜香。
【食材】
白玉豆腐1盒，小油菜12棵，白萝卜280g，鸡精1g，酱油5g，葱10g，盐3g。
【做法】
1、小油菜我买的很小的那种，特别嫩，清洗干净后备用。
2、豆腐切成小块，这个豆腐比较嫩，一定切的轻一点，葱切葱花，白萝卜去皮切成丝。
3、热锅热油，少许油就行，放入葱花一半爆香。
3、接着放入白萝卜丝煸炒，再放入小油菜翻炒几秒，倒入少许酱油，放入豆腐，加清水煮至开锅5分钟。
4、加鸡精1g，盐3g调味，起锅前加葱花出锅。
豆腐和白萝卜能一起吃吗
答豆腐和白萝卜能一起吃，可以做白萝卜豆腐丸子汤，具体做法如下：
食材：豆腐、白萝卜、肉馅、葱姜、盐、胡椒、鸡精。
1、准备好食材，白萝卜洗净去皮，肉馅儿，豆腐一块，姜末少许。
2、豆腐加入肉馅儿和姜末、盐、草果粉，混合好味道，开始用手捏。
3、要捏到肉馅和豆腐混合，豆腐一定要捏到很细。
4、白萝卜切细丝。
5、切好的萝卜丝放小锅里直接加凉水，用手把豆腐丸子一个个均匀的搓好放在萝卜丝表面，开小火。
6、豆腐丸子全部捏完，放一勺鸡精，调中火煮开七八分钟左右，撒入葱花，滴两滴香油，完成。
相信关于白萝卜豆腐丝汤的做法大全家常菜的知识，你都汲取了不少，也知道在面临类似问题时，应该怎么做。如果还想了解其他信息，欢迎点击花果知识的其他栏目。
