今天花果知识就给我们广大朋友来聊聊家常海带汤的做法大全,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
单独海带丝汤做法
优质回答材料:
排骨400克、黄豆50克、干海带适量、姜
做法:
1，黄豆提前浸泡一夜，洗干净;干海带用清水泡发，清洗干净，撕小块;姜切姜片。
2，排骨洗干净，剁成块放入锅里，加入清水烧开，焯水断生，捞出冲洗一下，备用。
3，将排骨，黄豆，姜片，海带放入煲中，加入清水，几滴料酒，大火烧开，小火熬煮1.5小时。
4，加入适量盐拌均匀即可关火。
此汤鲜美，还有消暑开胃的作用，有空不防做尝尝，味道不错哦!喜欢的朋友们多多点赞和关注，阅读!
海带汤的做法大全
优质回答一、排骨海带汤
材料原料：猪排骨、海带结、姜片、精盐、黄酒
做法：
1、排骨洗净烫一下去血水，投入沸水锅中，置入姜块，滴入数滴黄酒，用中火煲20分钟。
2、放入洗干净的海带结(偶还会加入一两片干红辣椒)继续用中火煲15分钟左右。加入盐、味精等调味，淋入香油即成。小诀窍1、排骨汤的要点，一般为排骨先下，煲熟后再加入其他的主料，如苦瓜，金针，冬瓜之类，再继续煲
2、辅料方面姜块和黄酒是必不可少的。
3、汤的火候也要把握好，切不可用大火一直煮，大火烧开后应该用中火或小火慢慢煲才有味。
二、牛腩萝卜海带汤
材料：牛腩，白萝卜，海带，葱段，姜片，蒜片，草果，大料，胡椒粉，盐，鸡精
做法：
1.牛肉洗净切大块，飞水后改刀成小块，萝卜洗净切滚刀块，海带切片
2.将所有原料都放入电压力锅中
3.放入葱段、姜片、蒜片、草果、大料、胡椒粉
4.加水没过原料，扣上锅盖，旋转按钮加压，45分钟后放气泄压，加入盐和鸡精调味即可
海带配什么煲汤
优质回答海带，褐藻的一种，生长在海底的岩石上，形状像带子，含有大量的碘质，可用来提制碘、钾等。海带汤的做法大全： 海带蛤蜊排骨汤， 海带绿豆汤， 海带排骨汤， 土豆海带汤， 肉丝海带汤， 海带煲鸡， 海带炖肉， 海带莴笋汤， 萝卜丝海带汤， 平菇带丝汤，
例如海带排骨汤做法：
备料：排骨，海带结，生姜1块，精盐1小匙，味精0.5小匙
1、排骨洗净，放入沸水中汆烫去血水，捞出，沥干水分。
2、海带结洗净备用，生姜洗净拍松.
3、砂锅内倒入水，放入排骨、生姜，用大火煮开。
4、加入海带结，改小火继续煮1小时。
5、最后加入精盐、味精调味即可。
小诀窍
把海带结放入开水中烫一下，去除腥味后再煲，排骨汤的味道会更好。
望
海带排骨汤怎么煲好吃
优质回答海带排骨汤
原料：排骨500-800克、干海带1根、葱、姜、料酒、盐、味精
做法： 1、将排骨洗净，放入开水中去除血泡后将排骨捞出；
2、将浸泡好的海带捞出，洗净，切成1厘米宽的长条备用；
3、在沙锅内放大半锅水，水烧开后加入排骨、以及少许葱、姜、料酒用中火煮二十分钟；
4、把海带加入排骨汤中，改用小火煲一小时后就可以了。最后加入盐和味精；
海带排骨汤
1。选猪腿骨两斤，鲜厚海带（薄海带炖不烂）7两，姜一块。
2、猪骨加适量水、盐炖汤，待骨头炖至8成熟后，将切成条状的海带下入锅内同煮，炖烂即可。 此道菜汤味道鲜美钙质丰富，海带面而且有肉汤味，不仅孩子爱吃，大人也非常喜欢。
海带排骨汤
用 料 猪排骨300克，海带100克，精盐、料酒、葱段、姜片、麻油各适量。
制 法 将海带温水泡发，洗净后切成菱形。将猪排骨洗净，顺脊骨切开。斩成段，放沸水锅中焯一会，捞出再用温水冲洗干净，锅中放排骨、清水、生姜、葱、料酒、烧沸后撇去浮沫，用小火炖至肉熟，加入海带、精盐烧至入味，拣出姜、葱即可。
介绍下海带豆腐汤怎么做？
优质回答海带豆腐汤怎么做
海带豆腐汤是由豆腐等为主要食材做成的一道家常菜，
所需食材
豆腐1块，甜椒1个，海带50克，淡色酱油10克，姜2片，葱2根，肉清汤、料酒、白糖各适量。
制作方法
豆腐切小块；甜椒洗净、切片；姜洗净，切丝；葱洗净、切末；海带洗净切条。
2.把淡色酱油，冷水1/2杯放入碗中调均匀，过滤备用。
3.锅中倒入肉清汤3杯煮开，放入豆腐、甜椒及海带，加入料酒1大匙和姜丝煮滚，再加入第二步骤中调好的料煮开，熄火拌匀，最后放入1小匙白糖，再煮开，撒上葱花，即可盛入大汤碗中端上桌。
注意事项
建议做汤最好选用嫩豆腐，口感比较滑嫩；
2.海带一定要清洗干净，否则细微的盐沙会影响口感；
3.浓缩鸡汁可以用熬制的高汤替换，更加鲜美。
另外一种做法，
食材
海带 适量
豆腐 1块
葱花 适量
盐 适量
方法/步骤
【第一步】将海带用水泡发，洗净后切成菱形片状，待用。
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【第二步】在锅中加水煮沸，然后将豆腐整块放入水中焯熟，捞出放凉后切成小片。
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【第三步】锅中倒油烧热，将前面准备的海带、豆腐放入锅中，在适量的水烧开，然后小火焖，加入食盐，炖至海带、豆腐入味，起锅装盘。
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海带的简单做法
优质回答海带我们了解最多可能就是它的含碘非常丰富，多吃不会患“粗脖子”病，其实除此之外海带还有很多养生功效，经常食用还可预防心脏血管疾病，对三高也是很好的防治效果。日常海带的做法有哪些海带的营养价值有什么与我一起来看文章。
海带的.做法大全
冬瓜海带排骨汤
材料： 排骨2条，干海带40-50克，冬瓜300-400克，姜3-5片，盐，料酒少许
做法：
1.干海带先用清水洗净泡软(最好能浸泡6-12个小时)，切丝约1CM左右，(或者买外面泡好的海带结)，冬瓜连皮切成大块。
2.先将已斩件的排骨放入烧开的水略为烫下，捞起。
3.把切好的海带，排骨，冬瓜，姜片一起放进锅里， 加清水适量，大火烧开15分钟后，用文火再煲1个小时。
4.快起锅的时候，放盐，加少许料酒(约二至三汤匙).这个汤有很好的消暑清热作用。
炝拌海带丝
材料： 干海带(半匹)，小米椒3个，花椒少许，葱蒜若干，油，盐，醋，味精，麻油
做法：
1、干海带泡发洗净切细丝，小米椒、葱切段，蒜切粒。
2、海带丝放锅中加凉水煮，水开后继续煮3分钟左右，把锅中的热水滗掉，马上过凉水(这样可以保持它脆脆的口感)。为了吃得卫生，还要再过一遍凉开水。
3、把海带丝和葱花放入一深碗中，加入适量的盐、醋和味精拌匀。
4、炒锅烧热放油，下小米椒、花椒和蒜粒炝出香味，立刻浇在海带丝上，淋上少许麻油即可装盘上桌。
白萝卜海带排骨汤
材料： 排骨1500g，白萝卜300g，干海带50g，油适量，盐适量，小葱适量，姜适量
做法：
1、将排骨斩成小块，冲洗干净。
2、煮上一锅开水焯烫排骨。
3、倒掉焯烫排骨的污水，洗净排骨，换上一锅清水，将排骨还有葱段和姜块投入锅中。
4、大火煮开，小火炖煮1小时即可得到一锅原味排骨浓汤。
5、将干海带泡开，随意切成小块。
6、白萝卜切片。
7、锅里倒少量的油，先下葱炸锅。
8、再下萝卜和海带。
9、炒均加盐调味。
10、舀几勺原味排骨浓汤入锅。
11、盖锅，将萝卜煮熟就好了。
海带的营养价值
海带属于海藻一类，它柔韧而长如带子，故而得名。海带叶片似宽带，梢部渐窄。通体呈橄榄核色，干燥后变为深色、黑褐色，上附白色粉状物。海带素有“长寿菜”、“海上之蔬”、“含碘冠军”的美誉，从营养价值来看，是一种保健长寿的食品。
中医认为，海带性味咸寒、无毒，具有软坚散结、消痰平喘、通行利水、祛脂降压等功效;可治痈肿、宿食不消、小便不畅、咳喘、水肿、高血压等症。
值得注意的是，海带虽鲜美，但不易多食用，因为碘摄入量过多，可以引发甲状腺机能亢进。海带性寒，脾胃虚寒者也少食用。
食用功效：
1、海带生麦： 适用于各种癌症病人
干海带40克，生小麦1000克，加水同煮，服汤液，一日分4～5次服完。此方是各种癌症病人的理想保健食谱，可常服，有辅助治疗作用。
2、海带醋： 适用于甲状腺疾病患者
干海带30克，洗净，晒干后碾成粉末。每日3克以布包好，放在米醋中浸泡，即成海带醋。将此醋徐徐喝下，适用于甲状腺肿大、甲状腺肿瘤、淋巴肿瘤等症。
3、海带木耳羹： 适用于肿瘤和心血管病患者
干海带15克，黑木耳15克，瘦猪肉60克(切成细丝)。先将海带及木耳用水洗净发透，切成细丝，与肉丝一起煮沸，加盐、味精，再用水淀粉勾芡，即可食用。
此方适用于消化道肿瘤患者和高血脂症，还可防治高血压、冠心病、甲状腺肿大。本方海带攻坚消积，黑木耳活血化瘀，瘦猪肉滋阴补虚，对肿瘤病人是理想的药膳。
4、海带三丝： 适用于糖尿病及肥胖症患者
干海带30克，黄花菜15克，笋丝20克。海带浸泡后切成丝，与黄花菜、笋丝共煮。此方适用于糖尿病及肥胖症患者，可经常食用。
5、白糖拌海带： 对老慢支管有明显疗效
海带用水浸泡洗净后，切成丝，放在杯中连续用开水浸泡3次，每次约30秒钟，倒去水，加绵白糖拌食，早晚各吃一杯，连服一周，对老年慢性支气管炎有明显疗效。
6、海带煮豆腐： “长生不老的妙药”
干海带60克，水豆腐250克。海带用水浸发后切成长条，与豆腐共煮，再加入油、盐等调料即可。
日本盛行海带与豆腐配吃，认为这是“长生不老的妙药”。科学研究证实，日本某些高龄老人眼不花、背不驼、头脑清晰，其原因之一是他们常以豆腐与海带等海藻类食物合吃的结果。
结语： 海带是款长寿食物，经常食用对身体健康非常有好处，但在食用方法上有很多事项要注意，吃过海带后不要立即喝茶或吃酸性的水果，因为那样会阻止体内铁的吸收，还有精力不足的朋友要需要慎食。
海带是日常生活中常用的配菜，那海带和什么一起炖是绝配？
优质回答海带是一种非常营养健康的海产品，海带中富含碘元素和铁元素，并且常吃海带有助于消肿降血压，还有利于缓解便秘，总之海带真的是宝藏类的海产品。在人们的餐桌上，海带经常被做成各种各样的美食，是热爱健康饮食的人们经常会选择的一种配菜。海带是日常生活中常用的配菜，那么海带和什么一起炖是绝配呢？我认为海带和好多东西一起炖都是绝配，接下来我们就一起来细数一下吧。
一、排骨炖海带
排骨炖海带是一道备受人们喜爱的美味佳肴，排骨海带汤营养很丰富，具有极好的补钙功效。排骨海带汤的做法也非常的简答，排骨焯水之后就可加入清洗干净切块的海带放在砂锅内炖了，炖煮的过程中加入适量的生抽和盐调味，一般小火慢炖一个半小时即可出锅。用砂锅炖出的排骨海带汤，汤鲜亮白，排骨酥烂，海带绵软，入口即化，非常好吃。
二、豆腐海带汤
豆腐海带汤是一道养生佳品，尤其适合体弱多病的人食用。豆腐海带汤的做法更为简单，将豆腐焯水一下之后，即可和海带混合在一起炖煮，一般半个小时就可出锅。但是家常炖海带豆腐汤，一般都用高汤来制作，所以家里最好提前准备一点骨头汤用来炖海带豆腐，这样炖出来的海带豆腐汤更加的香浓好吃。
三、海带炖土豆
海带炖土豆是一道很简单又很好吃的家常菜，耗时不多也简单。将海带切片，土豆切成滚刀块，然后锅内放油加葱姜蒜炒香，下入土豆和海带煸炒，加入生抽以及适量老抽，加水慢炖即可，快出锅时加入盐和葱花。
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