今天花果知识就给我们广大朋友来聊聊炒鱿鱼丝,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
鱿鱼炒什么好吃
最佳答案青椒鱿鱼好吃，以下是做法：
食材：鱿鱼，红椒，青椒，油，盐，酱油，醋，蒜末。
1.鱿鱼将表面的一层膜撕去，再用清水冲洗干净。
2.倒入料酒和处理好的鱿鱼焯10-15秒，出锅后过冷水。
3.辣椒洗净切成丝，葱洗净切成段，蒜剥皮切成片备用。
4.先将锅烧热，倒入油，加入葱段、蒜片爆出香味。
5.加入过凉的鱿鱼，开大火快速爆炒。
6.加入辣椒
7.加入盐和蚝油，翻炒均匀。
8.出锅前加入剩余的葱段，翻炒几下即可，出锅。
爆炒鱿鱼成品图
炒鱿鱼丝怎么炒好吃又嫩
最佳答案炒鱿鱼丝好吃又嫩的做法如下：
主料：鱿鱼丝350g、韭菜苔150g。
辅料：蒜末适量、姜末适量、郫县豆瓣酱小量、生粉小量、生抽小量、盐、食用油。
1、冰鲜鱿鱼丝洗净，准备姜片。
2、烧一锅清水，放入鱿鱼、姜片、料酒，煮至鱿鱼变卷即可。
3、准备调料：蒜末、姜末、郫县豆瓣酱、干辣椒3个。勾芡水：生抽、生粉，小量清水。
4、韭菜苔洗净，切成3厘米的小段。
5、焯水后的鱿鱼丝用清水冲洗干净，切成3厘米的小段。
6、热锅下油，放入干辣椒小火爆30秒，然后放入蒜末和姜末爆出香味。
7、放入鱿鱼丝煸炒1分钟。
8、放入韭菜苔煸炒2分钟。
9、放入豆瓣酱，煸炒至熟。
10、最后放入适量生抽，起锅前倒入小量勾芡汁即可。
我真佩服会做菜得人这道香辣鱿鱼须绝了!
最佳答案香辣鱿鱼丝
食材:鱿鱼须+洋葱+辣椒+葱姜蒜+白芝麻+调味料
做法：
1. 鱿鱼须清洗干净，锅中倒水，水开下鱿鱼须，加葱姜料酒，焯水后捞出沥干水分
2. 锅中倒油，油热放葱、姜、蒜、干辣椒翻炒出香味，加入一勺豆瓣酱炒出红油，倒入鱿鱼须翻炒一会
3. 加一勺生抽、一勺蚝油、一勺料酒、半勺老抽、少许白糖鸡精翻炒均匀，加洋葱、青红辣椒翻炒至断生，
4. 撒上适量辣椒面、孜然粉、熟白芝麻翻匀即可出锅~
鱿鱼丝怎么做的？
最佳答案用料：鱿鱼500g、姜3片、料酒1勺、生抽2勺、酱油半勺、蒜4瓣 、洋葱半个、小米辣3个、葱花20克、盐10克、十三鲜10克、孜然粉10克、干辣椒2个
爆炒鱿鱼丝的做法
1、把大蒜小米辣切末洋葱切丝，放入碗中备用。
2、葱也切末。
3、锅中烧水放入姜片干辣椒鱿鱼去腥，把鱿鱼煮至七八分熟鱿鱼捞起到盘中备用。
4、锅中倒入适量油烧热。
5、倒入姜末蒜末小米辣和洋葱一起翻炒葱，洋葱可以等蒜被油炒出蒜香味再倒进去。
6、最后倒入鱿鱼一起翻炒 加入二勺生抽少量酱油（就是老抽）孜然粉十三鲜各十克 料酒一勺 盐10克 进行翻炒就可以出锅了。
7、最后出锅撒上葱花就可以啦。
鱿鱼和韭菜能一起吃么
最佳答案鱿鱼和韭菜可以一起使用的，可以做成韭菜炒鱿鱼进行食用。
准备材料：韭菜 300克、鱿鱼 1个、花生油 25克、精盐 4克、味精 2克。
一、韭菜择洗干净，切成寸段，如下图所示。
二、鱿鱼剥去薄膜洗净，如下图所示。
三、然后将鱿鱼切成丝，放一旁备用，如下图所示。
四、锅里放入水烧开，放入鱿鱼丝用开水焯一下。
五、用凉水过凉，捞出沥干，如下图所示。
六、锅里放油烧热，如下图所示。
七、放入韭菜翻炒，如下图所示。
八、同时放入鱿鱼丝翻炒，如下图所示。
九、同时放入盐、少许味精翻炒，如下图所示。
十、翻炒韭菜变色即可，如下图所示。
十一、装盘即可食用，这样韭菜炒鱿鱼就完成了，如下图所示。
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