豆腐皮怎么凉拌才好吃

今天花果知识就给我们广大朋友来聊聊豆皮和什么拌好吃,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。

豆腐皮怎么凉拌才好吃

优质回答好吃的凉拌豆腐皮的做法如下：

工具和材料：盆、盘子、菜刀、菜板、锅、漏勺、勺子、碗、筷子、清水、盐、黑豆苗、豆腐皮、黄瓜、胡萝卜、洋葱、生抽、醋、香油、自制的辣椒油、香菜。

1、食材洗净备用，切成丝备用。

2、烧一锅开水，加入少许盐。

3、加入黑豆苗焯一下捞出沥干备用。

4、豆腐皮焯水，捞出沥干水分，倒入大碗中加入黑豆苗。

5、加入黄瓜丝、胡萝卜丝、洋葱丝。

6、加入适量盐，适量生抽，适量醋，少许香油，少许自制的辣椒油。

7、拌匀后加入香菜，装盘即可。

家常凉拌做法

优质回答家常凉拌洋葱黄瓜豆皮

食材：

干豆油皮3小段，黄瓜2根，洋葱半个，香菜一小把，味极鲜，蒜，干辣椒，食用油，醋2勺，花椒粉少许。

做法：

1、干豆皮用开水浸泡5分钟左右泡至软，凉水清洗干净后切成斜三角，黄瓜切成厚片，香菜切段，洋葱切丝，蒜剁碎，蒜放入菜上面。

2、锅中烧热油，关火微凉晾十几秒后放入花椒粉和干辣椒，趁热泼在蒜末上面，特别香。

3、倒入2勺醋，少许味极鲜，少许盐调味，拌一拌就好了。就是这么简单的做法，但是超级好吃香香哒。

ps:

油烧热后凉晾一下再放花椒粉干辣椒爆香，如果不晾凉温度太高放入花椒粉容易糊。醋2小勺足够，不要放太多。

虽然我们无法避免生活中的问题和困难，但是我们可以用乐观的心态去面对这些难题，积极寻找这些问题的解决措施。花果知识希望豆腐皮怎么凉拌才好吃，能给你带来一些启示。