今天花果知识就给我们广大朋友来聊聊芋头黄花排骨汤的做法,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
排骨芋头汤怎么做？
最佳答案主料： 猪小排（猪肋排） 300克 芋头 200克
辅料： 油菜心 30克 小枣（干） 10克
调料： 大葱 15克 姜 8克 黄酒 15克 盐 3克 花生油 15克 各适量
排骨芋头汤的做法：
1.将猪肋排洗净斩成寸段，焯水捞出法去血沫沥干；
2.芋头洗净去皮，用挖球器挖成球状；
2.青菜心洗净沥干；
3.小枣洗净待用；
4.葱姜洗净分别切段、片备用；
5.锅内下入花生油烧至六成热后放入芋头球，翻炒至发黄后出锅；
6.青菜心放入油锅煸香；
7.另起锅，放入清汤大火烧开，放入排骨、葱段、姜片、黄酒，开锅后小火焖煮2小时；
8.放入芋头小枣，再小火焖煮1小时，放入青菜心，盐煮1分钟后即可。
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排骨芋圆汤怎么做？
最佳答案主料:猪小排(猪肋排)300克,芋头200克
辅料:油菜心30克,小枣(干)10克
1. 将猪肋排洗净斩成寸段，焯水捞出法去血沫沥干;
2. 芋头洗净去皮，用挖球器挖成球状;
2. 青菜心洗净沥干;
3. 小枣洗净待用;
4. 葱姜洗净分别切段、片备用;
5. 锅内下入花生油烧至六成热后放入芋头球，翻炒至发黄后出锅;
6. 青菜心放入油锅煸香;
7. 另起锅，放入清汤大火烧开，放入排骨、葱段、姜片、黄酒，开锅后小火焖煮2小时;
8. 放入芋头小枣，再小火焖煮1小时，放入青菜心，盐煮1分钟后即可。
排骨和什么煲粥好
最佳答案1.香芋排骨粥
材料: 排骨 400克 芋头 300克 水
12杯 米 1杯 调味料: 盐 1/2匙 鸡粉 1匙 做法: 1.排骨洗净，切块，以滚水汆烫一下捞起备用。 2.芋头削去外皮，切块后洗净，并放入120℃的油锅中以小火炸至外皮呈黄色时，捞起沥干油脂备用。 3.水煮开后放入洗净的米，转小火一边搅一边煮约20分钟，再放入做法1的排骨继续煮30分钟后，放入做法2的芋头一起煮10分钟，最后与所有调味料拌匀即可。
2.花生排骨粥
原料配方：大米500克 排骨500克 猪油75克 花生米150米
细盐15克 味精3克 香油、胡椒粉、香菜各少许
制作方法：1.米淘净，排骨洗净，切成小块，放入开水锅焯烫一下，去污断生;花生米用热水浸泡20分钟，剥去红衣。
2.锅置于火上，放清水4～4.5千克，放入大米、排骨块、花生米，旺火烧开，改用中小火煮1.5～2小时，煮至米烂成粥、排内已酥、花生米已熟，加入盐、味精和猪油，搅拌均匀。
3.食时，将粥分盛在各碗中，每碗淋上一些香油，撒上胡椒粉、香菜末少许即成。
特点：粥鲜浓，排骨酥，花生米香，味道极佳。
排骨一般是指猪，牛，羊的肋骨部位，是非常好吃，也是非常受人喜爱的部位。排骨的营养非常丰富，富含大量的骨胶原，钙质，蛋白质等营养物质。
芋头煲汤的做法
最佳答案芋头排骨汤
特色：功效：增经食欲，提高抵抗力。
芋头排骨汤
配料：小排骨300克，大芋头600克，洋葱头5粒，香菜少许
米酒1大匙，盐2小匙，地瓜粉1大匙，高汤2000毫升
芋头排骨汤
制作方法：1、排骨剁块，加少许酒和盐腌20分钟，粘上干的地瓜粉。
2、芋头切3厘米方块状。
3、锅内加油，烧到七分热，放入排骨和芋头，炸到表面酥黄后捞出，放到碗里，进蒸笼蒸1小时。
4、洋葱头切薄片，以小火加油慢慢炸到呈金黄色。
5、高汤煮开，加米酒和盐调味
，倒入已蒸好的排骨芋头碗里，加香菜、洋葱头即成。
香芋骨头汤可以放花生米吗?
最佳答案可以的。香芋排骨汤具有补肺益滋补强壮、肾的功效，口感甚佳，是健脾安神的现代汤品，加花生米可以起到补血的效果。
准备材料
排骨--500g （大概两根小排骨）
香芋--一个
生姜--一个
花生米--一把
制作方法
1.将猪肋排洗净斩成寸段，焯水捞出法去血沫沥干；
2.芋头洗净去皮，用挖球器挖成球状；
3.花生米洗净待用；
4.葱姜洗净分别切段、片备用；
5.锅内下入花生油烧至六成热后放入芋头球，翻炒至发黄后出锅；
6.花生米放入油锅煸香；
7.另起锅，放入清汤大火烧开，放入排骨、葱段、姜片、黄酒，开锅后小火焖煮2小时；
8.放入芋头花生米，再小火焖煮1小时，放入青菜心，盐煮1分钟后即可。
注意事项
1、生的香芋很硬，买的时候最好让师傅切块。
2、煮一段时间后香芋会变软，可以用刀在锅里将香芋再切块，可以切小一点，这样香芋会快点煮成泥状，也可以避免排骨煮的太老。
香芋营养价值
香芋营养丰富，色、香、味俱佳，曾被人为蔬菜之王。据测定，每百克鲜香芋，含蛋白质5.15克，脂肪0.28克，碳水化合物12.71克，钙170毫克，磷80毫克。其蛋白质含量为山药的2.1倍。食之有散积理气、解毒补脾、清热镇咳之药效。香芋烹煮方法种，烧、炒、炖皆可，用其与鸡肉、猪肉一起炖、烧，其味香而不腻，酥而不烂。历来是逢年过节、喜庆筵席上必备的上乘菜肴。
香芋药用价值
功用：香芋有散积理气、解毒补脾、清热镇咳之药效。香芋含有较多的粗蛋白、淀粉、聚糖（粘液质）、粗纤维和糖，蛋白质的含量比一般的其它高蛋白植物如大豆之类都要高。香芋块根肉质细腻，味清香，常供筵席食用，一般与肥鸡一起煮做成“红烧香芋鸡”或作冷盆菜底。香芋中的聚糖能增强人体的免疫机制，增加对疾病的抵抗力，长期食用能解毒、滋补身体。
适宜人群
一般人群均可食用。
1. 特别适合身体虚弱者食用；
2. 对于有痰、敏性体质(荨麻疹、湿疹、哮喘、过敏性鼻炎)者、小儿食滞、胃纳欠佳、以及糖尿病患者应少食；同时食滞胃痛、肠胃湿热者忌食。
排骨营养价值
排骨
排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。
排骨
排骨有很高的营养价值，具有滋阴壮阳、益精补血的功效。
排骨,山芋,生姜,做汤可好
最佳答案准备食材：
1、排骨最好是猪肋骨的部分，那里的排骨肥瘦适中，而且排骨上肉不多也不少，正好用来煲汤用，绝对是个绝佳选择。
2、山芋。如果自己去皮，千万要戴手套。
3、生姜一小个，不用多，去腥用。
食材清洗准备：
1、将排骨切段，成小块，浸入水中，清洗，去除血水。多洗几遍，尽量把血水洗干净。洗净以后放盘待用。
2、山芋清洗干净，大一点的可以一切二，小一点的洗干净就可以了，不需要再加工。
3、生姜洗干净，用刀去皮。轻轻拍打，打松就好。
制作过程：
1、先把排骨放入锅中，加入水，大火煮开，加入少许料酒，滚水中焯一遍排骨，更深地去除血水。关火后，再一次清洗排骨。
2、排骨放入砂锅中，加入水，放入生姜。大火煮开。煮开之后，再次加入少许料酒，不用多，刚才已经加过一次，这次少许即可。
3、倒入山芋。先大火煮开，之后改炆火慢煮1.5-2小时，煮的过程中，一定要看住砂锅，别让汤溢出砂锅，造成不必要的损失。小火慢炖的过程就是炖汤的时间了，你一定要有耐心等待小火慢熬，只有这样才能把山芋炖烂，排骨中炖出山芋的味道。
4、开锅，加入盐巴调味，可以尝一下味道，如果淡了，不妨适量多加。
5、用筷子扎一下排骨，如果很方便的扎透，那肉就酥了，也可以扎一下山芋，山芋应该也已经煮熟煮烂了，还带着排骨的清香。
总之，这道山芋排骨汤就可以完工了！味道鲜美，个人不建议使用
味精，因为排骨本身就已经有足够的鲜味了，不需要再用味精提鲜。
花生芋头能不能一起炖排骨吗?
最佳答案花生芋头能一起炖排骨的，没有冲突的，非常营养好喝，下面是详细的做法：
花生芋头排骨汤
主料：芋头200 (克)，干百合 (8克) ，花生 (50克) ，排骨 (400克) ，生姜 (2片) ，莲子 (50克)
调料：盐 (适量)
步骤：
1.准备好所有原料，芋头洗净去皮，用挖球器挖成球状。
2.砂锅坐上注入适量的水开火。
3倒入洗净的排骨。
4.再倒入洗净的花生米。
5.再放入生姜片。
6.倒入洗净的百合和莲子，带汤汁开转入小火慢煲90分钟。出锅前调入少许盐就可桌了。
人天天都会学到一点东西，往往所学到的是发现昨日学到的是错的。从上文的内容，我们可以清楚地了解到芋头黄花排骨汤的做法。如需更深入了解，可以看看花果知识的其他内容。
