今天花果知识就给我们广大朋友来聊聊奶白色的花甲汤怎么做好吃,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
花蛤汤怎么烧
最佳答案花蛤属于一种比较受欢迎的海产品，吃起来不但味道鲜美可口，而且花蛤富含很多种微量元素，可以补充人体所需要的高蛋白以及钙质等营养元素。花蛤有很多种做法，花蛤煮汤是比较常见的家常做法，这种做法比较简单，而且营养保留成分也比较高，容易被人体吸收，花蛤怎么做好吃煮汤怎么做接下来我们来看看吧。
一.花哈怎么做好吃煮汤怎么做
食材
花蛤(500g)，生姜10g，大蒜两瓣，小米椒5个，香葱五根，盐适量，油适量，黄酒半袋，味精适量。
步骤
1.挑选花蛤的时候要选那种嘴巴张开的，这样的才鲜活，花蛤买回来一定要用盐水浸泡，因为它肚子里有很多沙子，浸泡的时候滴入几滴香油，这样吐沙子才吐的干净;
2.花蛤沙子吐干净后，洗净，控干水分备用，将生姜、大蒜、小米椒都切好;
3.锅烧热放油，将切好的生姜大蒜小米椒依次放入锅内煸出香味;
4.然后将控干水分的花蛤倒入锅内煸炒;
5.煸炒一分钟后，花蛤要开嘴了，这时倒入半袋子黄酒，然后加入一勺半的盐，一勺鸡精;
6.盖上锅盖焖两分钟，两分钟后，将香葱切成段，放入锅内;
7.再煸炒片刻，将香葱与花蛤拌匀，然后盖好过盖焖一分钟就可以出锅了。
二.花蛤汤怎么做
食材
花蛤(半斤)，豆腐(一块)，葱(适量)，姜(适量)，蒜(适量)，盐适量，清水适量，油适量。
步骤
1.花蛤买回来后放入水中，加入食用盐，这样花蛤里面的赃物吐出来比较快，不容易有沙子，煮前把花蛤反复用手去搓干净，用水冲上几遍，沥干水分。
2.姜切成丝，蒜用刀压扁再切碎。开中小火，锅加热后倒上极少量的油，放上切好的姜丝和蒜翻炒出香味。
3.把沥干水的花蛤放到锅中，中小火转大火爆炒几下。
4.添加清水，能盖过花蛤和豆腐即可。
5.把豆腐切成长条块，待清水烧开后放入豆腐，盖上锅盖，大火转中小火，直至汤成奶白色，加入少量的盐进行调味即可出锅。
6.用大碗盛起后，把葱洗好，用一把干净的剪刀直接把葱剪成段，撒到汤上，一道味道鲜美的汤就好了，趁热吃。汤很奶白的，做法很简单。
三.注意事项
豆腐放入后时间要煮久点，火力也不要太旺，中小火就可以了。
为什么我煮完花甲的水是蓝色的？
最佳答案亲,花甲体液的颜色就是蓝色,很正常,不必紧张,可以正常食用。
花甲（学名：Paphia undulata），帘蛤科横帘蛤属动物。
花甲是一种软体动物，长约3厘米，壳卵圆形，淡褐色，边缘紫色；壳面黄褐色或浅紫色，密布不太规则的紫色博文状花纹，并常被有1层光亮的壳皮，同心生长线较细密；壳内白色或略带紫色，外套窦弯入。其生活在浅海底。世界性分布。
花甲主要指的是蛤蜊，属于一种水生的动物。它的营养价值非常高，属于一种高热量、高蛋白的食物。适当的吃一些花甲，可以有效的补充身体所需要的铁离子和钙离子，可以起到促进血液循环，增加骨骼强度的作用。其中含有的脂肪含量比较少，并不会引起肥胖。从中医的角度来讲，花甲具有滋阴明目、软坚散结、活血化痰的功效，对于阴虚导致的两目干涩有一定的改善作用。
花甲又叫做蛤蜊，味道非常鲜美，素来有天下第一鲜的美誉，有的地方还有吃了花甲肉，百味都会失灵的说法，所以花甲深受人们喜欢。花甲不但味道鲜美，营养也特别丰富，常吃花甲对身体健康大有益处，那么，花甲营养价值及功效具体有哪些呢？
一、花甲的营养价值
花甲的营养非常丰富，100克花甲中可食用46克花甲肉，其中含有7.7克的蛋白质，0.6克的脂肪，2.2克的碳水化合物，22毫克的胆固醇，另外还含有丰富的钙、磷、镁、铁、锌、硒、维生素A、维生素E、维生素B2等多种人体必须的微量元素，属于高蛋白、低脂肪的美味食物，常吃可以满足身体对营养的需求，有利于身体健康。
二、花甲的功效
1.降低胆固醇
因为花甲是高蛋白、低脂肪的食物，并且含有丰富的牛磺酸，可以降低血液中的胆固醇含量，常吃花甲可以很好的预防心脑血管疾病，建议中老年人平时可以适当的多吃一些花甲。
2.滋阴润燥
花甲性咸寒，可以起到滋阴润燥的作用，如果有阴虚内热、内热消渴等问题时，适当的吃一些花甲对于身体健康也有好处。
3.利尿消肿
常吃花甲可以帮助身体排除多余的水分，所以能起到一定的利尿消肿作用，所以身体中因水钠滞留出现浮肿症状时，适当的吃一些花甲可以改善不适症状。
4.改善气血
花甲中含有丰富的铁元素，可以有效的改善贫血症状，常吃花甲可以让气色红润，是不错的美容佳品。
三、食用花甲的注意事项
虽然花甲味道鲜美，营养丰富，但是花甲性寒，脾胃虚寒者，有腹泻症状时，最好不要吃花甲；不要把花甲与啤酒同食，以免诱发痛风；对海鲜过敏时，最好不要吃花甲，以免引起身体不适。
花蛤鸡汤
鸡肉500克，花蛤200克。
调料
盐3克，料酒5克，生抽5克，姜1块，胡椒粉少许。
做法
1.鸡肉斩件，加盐、料酒、生抽、白胡椒粉一起腌制15分钟。
2.花蛤买回后，放入清水中，切一个辣椒一起浸泡30分钟，直至花蛤吐尽泥沙。
3.锅里放少许油，下姜爆香，把腌制好的鸡肉下锅过一下油，将鸡肉炒至表面焦黄。
4.倒入1500克开水，大火煮至奶白。
5.把煮至奶白的鸡汤倒入砂锅中，大火煮开后，小火再煮30分钟。
6.倒入花蛤，大火煮5分钟，壳开了就马上可以出锅。
花甲粥
材料
花甲100，枸杞15克，大米150克
调料
姜丝3克，盐、香菜，食用油各适量
做法
2.枸杞洗净，香菜冲洗干净，切碎。大米洗净，加少许盐，用清水、食用油浸泡30分钟。
3.砂锅中注入足量清水，大火烧沸，放入大米煮滚，加入枸杞，转小火煲至米汤浓稠，加入花甲、姜丝，继续煲10分钟。
4.加盐调味，撒上香菜即可。
木盆花甲
原料
花甲300克。
调料
蒸鱼豉油、盐、姜、生抽、红辣椒各适量。
做法
1.姜洗净切片，红辣椒切小片，花甲洗净。
2.花甲用姜水煮开口，去掉一边的壳，用小刀把花甲的内脏剔掉摆入蒸盘，放上姜片和红辣椒片，用少许盐、蒸鱼豉油、生抽调好味之后，淋在花甲上，盖上一层锡纸。上锅大火蒸10分钟出锅即可。
凉拌花甲
材料
花甲50克，红椒20克，葱10克，姜5克。
调味料
盐5克，味精、胡椒粉各3克。
做法
1.红椒洗净去蒂去子，切成小块，花甲洗净。
2.锅中加水烧沸，下入花甲煮至开壳，肉熟时，捞出装入碗内。
3.将花甲装入碗内，加入红椒块和所有调味料一起拌匀即可。
锡纸包花甲
原料
花甲200克。
调料
盐3克，花雕酒5毫升，鸡精3克，姜丝10克，大葱50克，红椒1个，葱花适量。
做法
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2.大葱切成丝，红椒切圈，将大葱丝、盐、花雕酒、鸡精、姜丝，与花甲拌匀。
3.把拌匀的花甲放在锡纸中包好，放入烤箱内烤6分钟取出，撒上红椒圈和葱花即可。
秋季养生来碗冬瓜汤，冬瓜汤里应该加哪些调料呢？
最佳答案冬瓜的营养价值非常的高，而且还特别的便宜，所以被很多的家庭喜欢，那么今天小编就来跟大家说一说秋季养生冬瓜汤应该怎么做？
鸡蛋冬瓜汤
是不是看着这道汤的名字就觉得特别的有营养，而且鸡蛋冬瓜汤炖出来的汤十分的白，看起来就很有食欲。接下来，小编就跟大家说一说，鸡蛋冬瓜汤的制作方法，首先，我们准备两个鸡蛋起锅烧油，把两个鸡蛋煎到两面金黄，再加入少量的矿泉水。当水烧开之后就可以发现，汤底变成奶白色的了，而在这个时候，我们就可以把切成片的冬瓜放进去，当冬瓜放进去，煮到透明之后，再加入一些小虾米葱段，快出锅的时候加入少许的盐就可以了。这样的冬瓜汤十分的清淡，适合大家减脂的时候吃喝。而且营养价值也非常的丰富，大家如果觉得比较喜欢的话，也可以试着做一做。
花甲冬瓜汤
花甲冬瓜汤跟鸡蛋冬瓜汤的味道一样，都非常的清淡，但是花甲冬瓜汤会有一种海鲜汤的感觉，所以说大家如果觉得鸡蛋冬瓜汤过于清淡的话，就可以试着去做做花甲冬瓜汤。首先我们准备适量的冬瓜，适量的花甲以及香菜，葱姜。调料就需要准备盐，鸡精，料酒，胡椒粉，香油以及食用油。首先，花甲我们需要放在清水当中浸泡两个小时，最好再加入一些食用油跟盐。接下来再起锅烧水，把花甲煮到开口，加入一些料酒，再把花甲捞出来，清洗干净。继续起锅烧油，当油热之后把冬瓜放进去翻炒，炒到冬瓜变淡之后就可以加入适量的开水，再下入花甲。放少许的调料，再放上香菜就可以喝了。
冬瓜汤的营养价值
小编非常喜欢在秋天的时候喝冬瓜汤，因为在秋天的时候大家是非常缺水的，喝冬瓜汤不仅能够补水，而且也能够帮助大家减肥。冬瓜的热量是非常低的，而且还有刮油的作用，所以说大家也可以在家里面制作冬瓜汤。
从上文，大家可以得知关于奶白色的花甲汤怎么做好吃的一些信息，相信看完本文的你，已经知道怎么做了，花果知识希望这篇文章对大家有帮助。
