今天花果知识就给我们广大朋友来聊聊当归黑豆排骨汤的做法大全,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
当归薏米红豆黑豆炖排骨小孩能吃吗?
优质回答当归薏米红豆黑豆炖排骨小孩能吃
材料
主料:薏米30克、排骨400克、冬瓜400克
调料:盐、姜2片
做法
1、冬瓜去皮洗净切块,薏米、排骨洗净,备用。
2、瓦煲内盛适量的水,放入洗净的排骨。
3、大火烧开,撇去浮沫,改为小火炖。
4、放入薏米、料酒、姜片,用小火慢炖。
5、约炖1小时左右后,用筷子戳一下排骨肉,有点熟了,加入冬瓜。
6.继续煮至用筷子戳穿排骨肉即可。在起锅前5分钟加入盐。
材料
糙米600公克,黑豆200公克,排骨600公克,盐2茶匙,鸡精粉1茶匙,米酒1茶匙
做法
1.将糙米与黑豆洗净后泡水,糙米要浸泡30分钟,黑豆要浸泡2小时。
2.排骨可请店家代为剁成约4公分大小,取锅加水煮滚后将排骨汆烫2分钟后,捞起用冷水冲洗去除肉上杂质血污。
3.取锅加水约八分满,待煮滚后将作法1浸泡好的糙米、黑豆加入锅中,再煮滚后,将作法2处理好的排骨放入,滚开后转小火煮1小时。
4.1小时后将所有调味料放入再煮约3分钟即可。
排骨药膳汤的做法大全
优质回答排骨汤放什么药材
排骨汤一般指的是用猪的肋骨或脊椎骨制作的汤品,不仅口感香醇鲜美,而且其中还含有丰富的蛋白质、脂肪、骨胶原、维生素以及钙、磷、铁、镁等多种矿物成分,排骨汤味甘,性平,具有滋补润心、补阳益髓等多种功效,它并没有严格的药物禁忌,可以根据自身需求与多种中药材一起炖汤喝,如:需要补血可以放当归、红枣、熟地等;需要补气可以放黄芪、党参、人参等;需要健脾可以放山药、薏米、芡实等;需要补肾可以放黑豆、枸杞等。
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山药薏米排骨汤:健脾胃、促消化
材料:猪小排段300克,薏米30克,山药块150克,葱2段,姜2片,盐少许。
做法:
1、薏米提前浸泡2-3小时。
2、大火烧开锅中的水,放入排骨氽烫3分钟,捞出排骨。
3、锅内重新加入足量开水,放入泡好的薏米、排骨段、山药块、葱段、姜片。
4、大火烧开后,转小火煲煮60分钟。
5、出锅前加盐调味即可。
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当归排骨汤:补气血、益虚损
材料:排骨300克,红枣15克,当归15克,枸杞20克,葱段、姜片、食盐各适量。
做法:
1、排骨洗净,冷水下锅,煮沸,焯烫片刻,捞出,洗净备用。
2、将排骨、红枣、当归、枸杞、姜片、葱段放入砂锅中,注入足量清水。
3、大火煮沸后,转小火再炖1小时左右,直至食材熟烂。
4、最后加入少许食盐调味即可。
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枸杞排骨汤:养肝明目、补血安神
材料:山药450克,排骨300克,枸杞子1大匙,高汤1000毫升,盐1小匙,鸡精少许。
做法:
1、山药洗净去皮,切滚刀块。
2、排骨洗净,剁成块,放入沸水中余烫一下,去除血水,备用。
3、枸杞子洗净,备用。
4、锅洗净,放入山药块、排骨块、枸杞子和高汤。
5、大火煮沸,然后以小火慢炖约50分钟,直至食材熟烂。
6、最后加入盐、鸡精调味,再焖10分钟左右即可。
黑豆可以和当归一起炖汤吗
优质回答可以,黑豆当归猪心汤是一道简单的家常菜,所用材料为猪心、当归、黑豆和干香菇。
黑豆功效:顾名思义黑豆是黑色的,含有花青素、粗纤维,有抗氧化剂,增加肠胃蠕动促进消化、防止便秘的作用。
扩展资料:
吃黑豆时应注意:
1、黑豆有补肾的效果,但肾病严重者是不能吃黑豆的,因为黑豆不好消化,如果肾病严重的人吃黑豆,可能会引发肾病更严重。
2、小儿不适合吃黑豆,肾阳虚者、对黑豆过敏的人不可吃。
3、黑大豆炒熟后,热性大,多食容易上火,不适合多吃。
4、黑豆不宜与牛奶、菠菜、四环素、蓖麻子、厚朴、龙胆、五参等同食。龙胆以及五参、厚朴都是属于中药材,因此大家在吃中药的时候要注意一下不要和黑豆以及黑豆浆一起吃,以免出现中毒以及其他不良现象等。
参考资料来源:
百度百科-黑豆当归猪心汤
人民网-黑豆有什么营养价值?这三种人最好不要吃黑豆
明白了当归黑豆排骨汤的做法大全的一些关键内容,希望能够给你的生活带来一丝便捷,倘若你要认识和深入了解其他内容,可以点击花果知识的其他页面。