导读潮汕肉末做法?答食材:茄子2根、肉末50克、生姜1块、大蒜3瓣、淀粉1勺、盐1勺、白醋2克、料酒1勺、蚝油1勺、老抽2克、胡椒粉1克、鸡精1勺。步骤:1、生姜切末,蒜切末,小葱切葱花...
今天花果知识就给我们广大朋友来聊聊五花肉的家常做法,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
潮汕肉末做法?
答食材:茄子2根、肉末50克、生姜1块、大蒜3瓣、淀粉1勺、盐1勺、白醋2克、料酒1勺、蚝油1勺、老抽2克、胡椒粉1克、鸡精1勺。
步骤:
1、生姜切末,蒜切末,小葱切葱花。
2、茄子洗净去蒂切条,放入盐1勺,白醋2克,淀粉1勺,拌匀腌制5分钟。
3、锅中放入适量油,油温烧至7成热,将茄条放入锅中炒熟后捞出。
4、锅中放入适量油,油温烧至7成热,放入姜末蒜末炒香。
5、放入肉末炒干水分,加入料酒1勺,蚝油1勺,老抽2克炒匀,放入茄条大火翻炒。
6、放入胡椒粉1克,盐1勺,鸡精1勺,拌匀。
7、最后盛出撒上葱花即可。
了解了上面的内容,相信你已经知道在面对五花肉的家常做法时,你应该怎么做了。如果你还需要更深入的认识,可以看看花果知识的其他内容。
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