今天花果知识就给我们广大朋友来聊聊牛尾巴葱怎么做好吃吗,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
红烧排骨大根正确做法？
答新鲜的排骨二斤，煮好的鹌鹑蛋十个，大葱一段，老姜一块，花椒10颗，两个八角，甜面酱20克，生抽20克，蚝油15克，精盐十克，白糖五克，鸡精20克，味精20克。
接下来是制作过程。
1、首先，咱们将新鲜的排骨斩成麻将块大小，然后放在清水中，淘洗上两三遍，洗掉其中的血水，然后再准备煮好的鹌鹑蛋十个，剥去外壳，放在碗中备用，接着将葱姜切段，放在碗中，再放上放两颗八角，十颗花椒，接下来咱们开始上火制作。
2、首先锅烧清水，将排骨冷水下锅，水开后煮上三分钟，过程中撇去浮沫，三分钟后捞出冲凉备用，这一步的目的是，去除排骨中的腥味，所以这一步，大家一定不要忽略。
3、接着，咱们锅烧热油，油热后将八角，花椒，葱姜下锅炒出香味后，直接将控好水的排骨，下入锅内，翻炒三分钟，这一步的目的是让排骨的表皮收紧，炖起来的水分不会过多的流失，这样排骨吃起来的口感，才会鲜嫩好吃，三分钟后咱们开始调味。

4、排骨在锅里经过三分钟的翻炒后，已经吸足了料头的香味，然后咱们下入20克甜面酱，15克蚝油，20克的生抽，将其翻炒均匀，增色增味，然后加入与高于排骨三指宽的清水。
5、接着再加入20克的鸡精味精，调味后转中小火，盖上锅盖，先炖15分钟，15分钟后，再加入十克精盐，如果先加盐，精盐会过早的渗入排骨里面，导致炖不烂，加盐后再炖上五分钟，就可以出锅装盘了。
大根菜的正宗做法？
答主料：
白萝卜1个
辅料：
植物油5g，特级原汁酱油2勺，高汤1500g，小葱2颗
做法：
1. 备好食材：白萝卜削皮洗净；小葱切葱花；备好酱油；
2. 将白萝卜切成高度相等的段；
3. 煮锅里倒入浓汤；
4. 放入白萝卜；
5. 用中小火将白萝卜煮软；
6. 将白萝卜捞出，沥干水分；
7. 将酱油倒入碟子里；
8. 白萝卜底部，顶部都蘸上酱油；
9. 平底锅里倒入适量植物油烧热；
10. 将白萝卜放进平底锅里煎至焦香；
11. 白萝卜盛出，碟子底部淋入少许酱油；
12. 撒上葱花即可
红烧牛肋条的家常做法？
答用料:
牛肋条肉1kg、八角4个、姜1块、大葱1棵、香叶4片、桂皮1段、山楂4个、冰糖1把、红烧酱油2汤匙、黄酒2汤匙、油盐适量
做法:
1、把切好的牛肉块浸泡在清水中最少两个小时，期间要不断地更换清水，直到把牛肉中的血给泡出来，牛肉由红变的发白，然后再沥干水分，水分一定要沥干哦！（牛肉不适合用热水焯水去血水，那会使牛肉变老硬，口感不好）
2、热锅凉油，下八角和冰糖，小火炒制；小火炒出糖色。期间一定要用勺子不断地搅拌，一定要注意火候，过火会发苦。
3、把牛肉倒进去快速翻炒，均匀上色
4、放入香叶、桂皮、葱、姜片，炒出香味后，烹入黄酒，再烹入红烧酱油，继续翻炒均匀。（如果没有黄酒，可用料酒代替；如果没有红烧酱油，可用生抽老抽代替)
5、接着一次性添加清水用大火熬煮收汁，注意这里是一次性添足，并且凉水而不是热水哦！如果中途添加热水，那么牛肉蛋白一凝固，血水就出不来了。（此时撒入山楂可以帮助牛肉快速软化）
6、收汁完毕后，根据各人喜好进行最后一次的调味，一道软而不烂的红烧牛肉就华丽地出锅了。
新鲜玉米粒怎么做好吃？
答1、食材 玉米 1大根，尖椒 适量， 葱 适量，油 适量，盐 适量， 味极鲜 适量，老抽 适量，白糖 适量， 醋 适量
2、玉米加适量水用电压力锅压10分钟，待浮子下去，玉米就烀开花了。选择玉米不要选太嫩的，那样水分太大，口感不好。
3、开锅大火，放油，先加葱花、辣椒粒爆香，再加入玉米翻炒。
4、淋入适量的醋、老抽、味极鲜，加适量的白糖和盐，锅边溜入少量的水。
5、翻炒均匀即可，出锅，可以做小菜，也可以炒得淡一点作小吃。
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