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炒玉米饼子的做法__白菜肉炒玉米饼子

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今天花果知识就给我们广大朋友来聊聊炒玉米饼子的做法,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。

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猪肉白菜馅饼的做法

先把肉馅腌好,将上述配料放进肉馅里搅拌均匀,腌制。(葱花、姜末、鸡精、盐、生抽、蠔油、胡椒粉、食用油)

第二部和面,我就直接用自来水,一边加水一边顺时针搅拌,等面粉都沾到水了,一块一块的,就开始揉面,面不要和的太硬,软一些包馅儿的时候好包。面和好以后放到盆里,用潮屉布盖上醒一会儿。

将大白菜用开水煮一下,煮到白菜棒不硬了就可以了,凉水拔一下,剁碎,把多余水分攥干,这会儿肉馅儿也腌制好了,把白菜和肉馅儿混在一起搅拌均匀。

下面就可以包了,我用大概鸡蛋大小的面团干一个面皮,把馅儿盛到面皮上摊平,就像包包子一样转圈捏折儿,最后封口的时候,最好把多余的面揪下来,这样烙出来的饼,中间不会有厚厚的一块儿面疙瘩。包完将有折儿那一面放在下面,用手在饼上轻轻的按一按,饼就摊开了。

烙饼环节毫无技术含量~刷上油~直接放进全自动电饼铛!坐等出锅~

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1.把面粉(400克)放到面包机里面,加入水(215克)盖上面包机盖子,按开始键,和成光滑的面团。

2.和好的面团拿出来,用百洁布盖上醒至20分钟。

3.把粉条用温水浸泡10分钟,然后上火煮5分钟至软烂,捞出备用。

4.大白菜一颗准备好。

5.把白菜切成白菜碎,然后用1勺精盐杀去水分。

6.放入凉水中,把盐水过滤掉,然后捞起,攥去水分。

7.粉条放到案板上剁成粉条碎。

8.锅中放入植物油,油开后倒入虾皮,炒至变色,炒过的虾皮不会发醒。

9.姜,葱切成细末。

10.然后把所有材料放到一起,调味,放入精盐,生抽,鸡精,五香粉,植物油,搅拌均匀。(要顺着一个方向搅拌)。

11.拌好的馅料。

12.面团拿出来,搓成细长条状。

13.用刀均匀的切开面剂子。

14.把面剂子擀成馅饼皮。

15.馅饼皮装入拌好的馅料,像包包子似的包好。

16.包好的馅饼胚。

17.把包好的馅饼反面擀开,不要擀的太薄,太薄了会露馅的。

18.电饼铛预热5分钟,然后把馅饼放入电饼铛中按大饼键功能,烙至两面金黄就可以出锅了。

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馅饼的做法

1.用30到40度的温水和面,再加入少量色拉油,具体数量是面粉:水:油=10:6.5:0.5(500克面活入325克水和25克油),醒面2小时,醒面的时间长一点,做出的饼会柔软有劲道

2.馅饼的馅料全凭你自己喜欢,你可以做素的,或者肉菜的,但是作为我来说,肉饼是最香的

3.肉馅加入料酒,生抽,色拉油和鸡精,加入葱和姜,打入两大勺的花椒水,顺一个方向搅打上劲,最后加入一点盐搅匀

4.醒好的面非常的粘手,只有含水量大的面做馅饼才能柔软

5.饼铛倒入一点油,转开,加热

6.手上抹点油,揪下一块面,在手掌摊开,放入馅如同包包子一样收口,放入饼铛中,用手掌按开(我这步没图,自己拍照不方便,满手是面)

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白菜馅饼的家常做法

主料

白菜

500g

面粉

500g

辅料

适量

适量

味精

适量

食用油

适量

香油

适量

步骤

1.面粉加水和成面团,醒20分钟左右

2.白菜剁碎,加入葱末,加盐,味精,饺子馅儿调料以及适量香油搅拌成馅儿,备用

3.醒好的面团揉搓成长条,并段成小剂子,注意,要比饺子的剂子大2-3倍

4.把面剂擀成面皮,不要太薄

5.面皮里放适量馅

6.按照做包子的方法把馅料包好

7.反过来,压成饼状

8.饼铛底部擦适量底油,油热后把馅饼放入锅里双面煎熟即可。

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材料

新鲜肉丝,料酒少许,老抽少许,姜汁,淀粉,青椒丝,盐少量,圆白菜丝,水磨年糕

做法

1.新鲜肉丝(肉丝先用少许料酒,老抽少许,姜汁,淀粉,搅拌后淹制15分钟)青椒丝,(一个大青椒的量)切好后撒少量的盐,作用是青椒丝炒完后比较脆。还有一些圆白菜丝。水磨年糕(要用清水先炮半个小时,软了就可以了)

2.锅中放油,把肉丝先煸炒,肉丝熟了以后把青椒丝,圆白菜丝放入,炒~~~~~

3.3分钟后在放入一些老抽和一些水,水的作用就是不粘锅这时候把年糕放入,不停的翻炒,最后在放些盐和鸡精就可以出锅拉

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材料

面粉,油,鸡蛋5枚,炼乳,果酱,烤箱,烤盘,油纸,油刷,打蛋器,玻璃盆,白糖100克,盐

做法

1.鸡蛋5枚----蛋黄留壳里,蛋清磕盆里

2.放100克白糖在蛋清的盆里。

3.把蛋清和白糖混合物顺时针方向使劲打,打成摩丝状。

4.看!打成这种火炬冰淇淋状就打成了

5.这个时候才放蛋黄

6.放一点点盐,放二两面(低筋面粉)

7.把面糊搅拌均匀即可。面糊不用耍大力搅,把气泡都搅出来了,吃的时候口感反倒会差点

8.把油纸铺在烤盘上,滴几滴油,用刷子刷匀

9.把面糊倒进烤盘,用刷子摊平,约一厘米后

10.烤箱先预热至230℃,将烤盘放进去,烤4分钟,然后调至150℃,烤7分钟。

11.时间到!端出、放凉

12.将油纸揭掉,再翻过来。喜欢果酱放果酱,喜欢炼乳放炼乳

13.将果酱或炼乳抹平,用力卷成卷

14.切成一指厚

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食材用料

牛肉馅400克         大白菜一颗

葱,姜末各1小撮

酱油1小勺

盐适量

香油适量

姜粉,白胡椒粉少许

普通面粉300克

牛肉白菜馅饼的做法

1.面粉用温水和软醒10分钟,揉一次,在醒10分钟,在揉一次,盖上保鲜膜放在一边备用

2.然后把牛肉馅放入盆中,加少许酱油,盐,香油,葱,姜末,白胡椒粉,姜粉拌匀备用

3.白菜洗净剁碎,放入盆中加适量盐,腌制20分钟

4.20分钟后,拧巴出白菜中的水到掉,把白菜放入拌好的牛肉馅中拌均匀即可

5.这时面充分松弛好了,放入面板上揉搓成条,揪出小面挤,擀成皮

6.然后包入足量的白菜馅

7.向包包子一样包好

8.然后倒扣在面板上

9.先取一个包好的馅饼,在次把有褶的一面翻过来

10.先用手轻按开有褶这面

11.翻过来轻按平整一面

12.然后把馅饼放入预热饼铛上,盖上盖小火开始烙制

13.烙制两面金黄,馅饼发凸就熟了

14.香喷喷的大白菜馅饼熟了,是不是看上就有食欲啊!

15.看看薄片大馅香香的

猪肉白菜馅饼的做法,猪肉白菜馅饼怎么做好吃

步骤

1.温水活面,面软一些

2.猪肉加入葱姜剁馅

3.加入酱油,盐,五香粉拌匀

4.白菜加入盐,剁碎,挤干

5.白菜倒入肉馅,加香油和白菜拌匀,再将所有馅拌匀

6.面和馅包成包子大小和形状,放入电饼铛,按成饼状

7.两面煎熟

8.即可

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食材

主料:韭菜200g,鸡蛋100g,面粉500g

辅料:虾皮20g,盐10g,油适量

步骤:

1.先发好面粉,做到这样的面团。

2.把韭菜馅做好。

3.放在擀好的面皮上。

4.放电饼铛上,在饼的两面刷一下油,不至于太干。

5.五钟后就做好啦。

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食材

主料

白菜

500克

猪肉馅

350克

面粉

300克

辅料

适量

适量

味精

适量

香油

适量

适量

步骤

1.用温水和面,最少醒30分钟

2.锅烧热,倒油,凉后放肉馅、酱油、葱末搅拌均匀

3.准备白菜

4.切丁

5.放肉馅中

6.醒好的面揉,揪成小剂

7.擀皮

8.馅中放盐、味精、香油搅拌均匀

9.包成包子状

10.按扁

11.电饼铛预热,放菜盒子

12.翻面刷油,煎至两面金黄即可

13.装盘

白菜鲜肉馅饼应该怎样做?

最佳答案步骤1

面粉加水揉成面团,盖上保鲜膜饧30分钟

步骤2

白菜洗净切碎,加少许盐,搅拌均匀后,静止片刻

步骤3

静置出水后用手捞起并挤出水分,将挤出水分的白菜碎放入另一个空碗中

步骤4

肉末中倒入料酒、生抽、盐、胡椒粉、香油搅拌均匀

步骤5

倒入大白菜碎搅拌均匀做馅

步骤6

饧好的面擀成条,切成小剂子

步骤7

取一个剂子擀成边缘略薄的圆形面皮

步骤8

放上馅料

步骤9

像包包子一样收口捏紧

步骤10

收口朝下,手掌轻轻按扁后用擀面杖擀平

步骤11

锅中倒少许油,大火将油烧热至6成,转小火煎馅饼

步骤12

一面煎至金黄后翻面煎另一面,煎至两面都为金黄色即可

步骤13

白菜肉馅饼出锅啦!

白菜肉馅饼的烹饪技巧

1. 包的时候力求面团擀薄一点,这样皮薄馅多,好吃。 2. 放入馅料收口时,收口处多余的面可以揪下去,不然做好的馅饼会有一个面疙瘩。

白菜猪肉馅饼的做法

最佳答案1

面粉加鸡蛋、温水和成面团。

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2

大白菜洗净切碎。

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3

加少量盐,挤干水份。

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4

少许姜末、葱花切的尽量碎些,加到肉末中,再用适量生抽、油、盐、五香粉、蚝油,搅拌均匀。

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5

鸡蛋打匀,和挤好水份的白菜一起加到肉末里搅拌均匀,肉馅的部分就完成了。

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6

和好的面团分成相等的份量,取其中一份,擀成薄皮。

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7

放上肉馅。

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8

四面向中间折起来,变成包子样,可以把中间多余的面皮揪掉一些。

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9

合口朝下,轻轻擀开,在正反面撒上芝麻。

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10

热锅加少许油,放入馅饼,煎至两面金黄微焦即可。

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吃玉米饼子有什么好处

最佳答案玉米饼的营养价值

它对身体很好,有很多好处,是一种很健康,营养很丰富的东西。对脾胃很好,可以养胃,补血效果也很好,特别适合一些贫血或身体瘦弱的人吃,可以很好改善这种症状,让体质更好,免疫力更好,更少生病。皮肤也很好,能让人变得更白,更少皱纹,衰老的更慢。早上的时候吃,可以给人补充很多能量,让人的做事效率更高。一些有糖尿病的人,适当吃一些,对身体也很好。如果经常对着电脑或手机工作,可以多吃一些,对眼睛很好,可以预防近视,还能减少黄褐斑的形成。它的热量很低,营养丰富,非常适合一些肥胖或想要减肥的人吃,就算吃多了,也不容易长胖。

玉米的做法

方法有很多,可以单独炒来吃,也可以搭配一些蔬菜、肉类一起炒来吃。或榨成汁喝都可以,营养都很丰富。和萝卜、蛋黄一起吃,口感很好,还很容易被吸收。做之前,要准备好材料,适量的玉米、红萝卜、蛋黄,调料葱、姜、蒜、料酒等。然后放水进锅里,把鸡蛋放进去蒸,熟了后,拿出来,取出蛋黄,剁成泥,加点葱花,搅拌均匀,放在一边备用。再将其它材料洗干净,把萝卜切成丁,加点盐进去,搅拌均匀,放在一边备用。然后放油进锅里,8成热的时候,把蛋黄泥放进去,翻炒均匀,再加点料酒,继续炒,大概一分钟。把玉米粒、红萝卜放进去,炒两分钟,熟了后,加点葱花,搅拌均匀,就可以盛出来吃了。在做的时候,要注意,蛋黄要放入锅里蒸,最好不要把它放在微波炉里,很危险,容易损坏机子。吃的时候,不要放太多盐,因为咸蛋黄本身就是咸的,吃多了,对身体不好,很容易有高血压。

宝宝怎么吃玉米

如果太小的孩子,一岁以下的婴儿,他们身体的器官都发育得不是很完善,所以在吃的时候,最好把它剁成泥,煮熟后,再给他们吃。它里面有很多叶黄素,对身体很好,对眼睛也很好,可以预防近视。它有两种酶,营养很好,很全面,经常吃,宝宝的代谢会更好,思维也会更活跃,变得更聪明。谷氨酸也很多,常吃,会发育得更好。

玉米菜饼怎么做好吃

做之前,要准备好材料,适量的鸡蛋、玉米等,辅料胡萝卜、面粉等。然后将所有材料洗干净,把鸡蛋打入一个干净的碗里,再把萝卜切成丝。把玉米剁碎,放入碗里,打入一个鸡蛋,把其它材料放进去,搅拌均匀。再放些面粉进去,继续搅拌,当变成糊的时候,就可以放油进锅里了。8成热的时候,把面糊放进去,摊开。当它凝固之后,一面变金黄色时,翻到另外一面。熟了后,就可以盛出来吃了。在煎的时候,要注意,不要用大火,要用小火,很容易烧焦或出现外面很焦,里面却不熟的现象。

不管是老人还是小孩,都可以吃,很容易消化,对身体很好。它里面有很多维生素,还有很多膳食纤维,很容易被吸收。还可以预防便秘的症状,对大脑也很好,可以让人的思维更活跃,变得更聪明。对眼睛也很好,能预防近视。

还有另外一种做法,口感也很好。做之前,要准备好材料,适量的玉米面、豆粉、白菜、猪肉等,辅料花生油、葱、蒜等。然后将白菜洗干净,把它放在开水里烫一下,大概三分钟,捞出来沥干水分,剁碎,拧干水分。把所有面粉放在一起,加点开水进去,拌均匀。再加些凉水,揉成面团。10分钟后,加些调料胡椒粉、香油放进去,搅拌均匀。加点白菜,继续搅拌。做好后,把面团分成适量的等份,用擀面杖擀薄,压扁,再把陷料放进去包好。

白菜肉炒饼怎么做好吃

最佳答案主料白菜100g猪肉100g饼丝200g 辅料油适量盐适量葱花适量老抽适量味精适量料酒适量

步骤

白菜肉炒饼的做法步骤11.将饼切丝,尽量细些。

白菜肉炒饼的做法步骤22.葱花剁碎,根据个人喜好,还可以加些蒜末的。

白菜肉炒饼的做法步骤33.肉切薄片,或者切丝。

白菜肉炒饼的做法步骤44.将肉片用老抽和料酒码上,这样既可以保证炒肉时,肉的柔嫩,也可以去肉腥。

白菜肉炒饼的做法步骤55.白菜切丝,看个人喜好,也可以用圆白菜的。

白菜肉炒饼的做法步骤66.倒入适量的油,油热后,放入葱花煸香,然后放入码好的肉,翻炒,并加入适量的盐。

白菜肉炒饼的做法步骤77.当肉炒至七八成熟后,放入白菜,翻炒,加适量水。

白菜肉炒饼的做法步骤88.将白菜炖熟后,放入饼丝,焖上30秒,然后翻炒,香喷喷的炒饼就可以出锅啦。

圆白菜肉炒饼怎样做,比饺子香,十分钟就能端上桌,简单又好吃呢?

最佳答案圆白菜肉炒饼怎样做,比饺子香,十分钟就能端上桌,简单又好吃呢?

相较于炎热里的水饺、鲜面条、做饼等面点,在难熬的三个多月中吃了个遍,解决秋季里的酷热,我们就吃点独特的面点。

东北人餐桌上的炒饼,可荤可素,可咸可淡,吃起来特别香。切得细细饼丝,可配搭圆白菜、大白菜、豆芽等,打进生鸡蛋或是丝袜高跟鞋内搭,期内翻炒的情况下配搭蒜末、芹菜段等,炒下来的一盘,怎一个香字能够描述?

做炒饼也十分简易,做晚餐没什么问题,早饭爱吃上一盘,时长也都还没。这儿花朵就和分享给大家圆白菜肉炒饼的作法:【圆白菜肉炒饼】食物提前准备:饼丝300克生猪肉150克圆白菜叶片:5-6片香莱二根、蒜两半植物油、米酒、生抽酱油、盐、芝麻油制作步骤:

第一步

饼丝在商场或是农贸市场都有卖,只要是卖做饼、鲜面条的地区,一般都有饼丝,需要多少就现解决是多少。圆白菜叶片,取5-6片,清洗沥干水分,切成丝预留,150克的生猪肉切成丝,添加一大勺米酒和少量盐,抓匀应急。2瓣蒜切蒜末,2根香莱去梗清洗切条。

第二步

做炒饼和凉面一样,炒菜锅中的油要多放一点儿,避免糊底,等油烧开后,倒入腌渍好的丝袜高跟鞋,迅速翻炒掉色。然后倒入圆白菜丝,倒入2炒勺生抽酱油、适当盐,翻炒匀称。

第三步

2分钟后倒入饼丝,翻炒匀称后等个一分钟。放进蒜末,炒饼里添加蒜末,尤其出香味。不论是这一款肉炒饼,或是添加生鸡蛋的素炒饼,加一点蒜末都合适。

第四步

最终倒入切完的香莱段,并没有这儿能够没放,再淋入少量芝麻油,炒匀就可以熄火。香莱+蒜末的奇特组成,授予炒饼这般健脾开胃下饭菜的魔法,就好似做凉面,培根肉+番茄沙司+黑胡椒的极佳配搭,大家来试试吧。

通过上文关于炒玉米饼子的做法的相关信息,花果知识相信你已经得到许多的启发,也明白类似这种问题的应当如何解决了,假如你要了解其它的相关信息,请点击花果知识的其他页面。

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作者: 花果知识

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