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用柿子可以做什么好吃的饼 南瓜柿子饼做法?

导读南瓜柿子饼做法?答主料:南瓜泥 160克糯米粉 160克豆沙馅 160克面包糠适量1. 南瓜去皮洗净切片。2. 上锅蒸熟。3. 碾成南瓜泥,南瓜比较甜还要包豆沙馅所以没再放糖,自己掌握就好。...

今天花果知识就给我们广大朋友来聊聊用柿子可以做什么好吃的饼,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。

南瓜柿子饼做法?

主料:

南瓜泥 160克

糯米粉 160克

豆沙馅 160克

面包糠适量

1. 南瓜去皮洗净切片。

2. 上锅蒸熟。

3. 碾成南瓜泥,南瓜比较甜还要包豆沙馅所以没再放糖,自己掌握就好。

4. 南瓜泥稍凉加入糯米粉。

5. 揉成光滑的面团。

6. 分成8个40克重的小面团。用手压扁包上20克的豆沙馅儿。

7. 包好压扁,这时手上沾些水,让南瓜饼沾上薄薄一层水。

8. 放进面包糠里,反正两面沾上面包糠。

9. 全部做好。

10. 油烧至六、七成热南瓜饼下锅,改小火慢慢炸至金黄,南瓜饼浮起来捞出。

用柿子做烙饼的好吃做法?

用料

柿子若干个,

玉米面适量,

普通面粉适量,

泡打粉适量,

食用油适量,

烙柿子饼(软糯甜香)的做法步骤

步骤 1

柿子要用软柿子,如果买的柿子是硬的,放几天就会软。我用的是陕西火晶柿子,这种柿子甜度非常高,做的时候不需要放糖就很甜。

步骤 2

忘了拍照,只能文字叙述制做过程了,下次补拍。柿子剥皮后放到盆里,我用了十个柿子,用手捏碎,(不需要用破壁机之类的)再一点一点加入面粉,把面粉和柿子揉搓均匀,柿子多就多加面粉,柿子少就少加面粉,没有具体的量,直到和成偏软的面团,就像油条面那么软,如果太硬就不好吃;我是加了三份玉米面,一份白面(我觉得玉米面柿子饼比纯白面的好吃)。和面的过程中加入一点泡打粉这样饼会蓬松不是那么死硬,(我和好的面团大约400克,加了约一克泡打粉)口感要比不加好吃,介意的可以不加。

步骤3

电饼铛抹油加热,两手掌沾点油,揪一点面团掌心揉圆再按扁,放入锅中中小火烙制两面金黄就好了,大约六七分钟,火一定要小火,因为柿子含糖容易糊,饼铛温度高了可关火烙制。一定要在跟前看着点,稍不注意火大就糊了。

步骤 4

刚出锅外酥里软特别香甜好吃,如果有馅料可加入芝麻花生,红豆沙等烙出来的更加美味,我这次没包馅,下次做包馅的。

看完本文,相信你已经对用柿子可以做什么好吃的饼有所了解,并知道如何处理它了。如果之后再遇到类似的事情,不妨试试花果知识推荐的方法去处理。

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作者: 花果知识

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