今天花果知识就给我们广大朋友来聊聊番茄酱用法,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
番茄酱的用法大全
答可以用来做调味料，做成番茄酱蘸秋葵。做法如下：
主料：黄秋葵250克
辅料：番茄酱20克、食盐3克、水1000克、色拉油5克
1、首先将秋葵清洗干净。
2、往锅面面加水并烧开。
3、烧开了之后往水里面放入适量的盐。
4、然后继续加入适量的色拉油。
5、接着将洗干净的秋葵放入到锅里面。
6、大火烧开，将秋葵煮变色，不需要焯很久的。
7、然后将着好的秋葵放入到盘中。
8、将番茄酱倒入到秋葵上面，这样就做成了。
番茄酱搭配什么好吃?
答番茄酱搭配什么好吃
第一、土豆丝蘸番茄酱
先将土豆磨成细丝，再把切好的土豆丝放在水里淘洗干净，捞出挤干水分, 平底锅内放入适量油烧热， 待油七成热时放入沥干土豆丝，待土豆丝炸至全部浮起来后就可以捞起来放到吸油纸上吸干油，再将锅清洗干净，锅内倒入适量的清水、两勺番茄酱、两勺白糖、小火慢慢熬制，中途要不断地用勺子搅拌，最后把调好的番茄酱淋在炸好土豆丝上即可食用。两者共同食用具有和胃、解毒、消肿的功效。
第二、番茄酱焖大虾
将大虾清洗干净，放入盘内备用，中火热锅，加入适量的油，加入备好的葱姜末，煸炒三分钟后下入清洗干净的大虾煸炒透，再加入番茄酱，清水、盐、酱油适量，转用中火煨烧入味后收尽汁，再淋入少量的香油即可出锅。番茄酱与虾的结合，可起到防止动脉血管硬化，抵抗衰老，增强免疫系统，减少疾病发生的作用。
第三、番茄酱炖排骨
将番茄洗净划十字备用，蒜头去皮切成片，生姜洗净后切姜丝备用，锅内加适量水烧开，将洗净的番茄下沸水中烫一下捞起，再将排骨和生姜一起下入沸水中，焯一下捞起清水洗去浮沫，沥干水分备用，将汤过番茄剥去表皮，切成小块，将排骨放入一个大碗中，加入料酒、酱油、醋胡椒粉各适量，腌制分十钟左右。
锅内放少许花生油，下入一勺冰糖，翻炒至冰糖融化，下入洗净的排骨，翻炒五分钟，加入番茄、生姜丝、蒜片再翻炒三分钟，加清水淹没过食材，再加2大勺的番茄酱，待水烧开后转小火慢炖，准备出锅时加盐、番茄酱两勺，芝麻半勺，翻炒五分钟，转大火收汁即可出锅。这道菜味鲜甜美，具有补肾养血，滋阴润燥的功效。
第四、番茄酱里脊肉
将猪里脊冲洗干净，猪里脊切成长条状,放入一个大碗内，将鸡蛋、胡椒粉、精盐、鸡蛋清、姜片加入，搅拌均匀，盖上保鲜膜腌制十分钟。将腌制好的里脊肉均匀的沾上一层干淀粉。炒锅放入适量食用油，烧制五成热时下入里脊炸至里脊成浅黄色时捞出吸油。
炒锅内留少量的底油，放入番茄酱、清水、白糖、白醋各适量，勾好芡汁后浇在盘内炸好的里脊上即可食用。
番茄酱吃法大全窍门
答番茄酱10种绝配美食！自己也能做
番茄酱味道酸甜可口，可增进食欲，番茄红素在含有脂肪的状态下更易被人体吸收。
番茄酱制作
配料：番茄、洋葱、月桂叶、蜂蜜、白醋、盐、淀粉步骤：
①把番茄和洋葱清洗干净，番茄去蒂去皮；
②洋葱切去头尾，切成丝，切成大块儿的番茄和洋葱放入料理机中；
③榨出果蔬汁并过滤，取一勺果蔬汁，同淀粉混合调匀备用；
④将果蔬汁放入小锅中，放入月桂叶，大火煮开后转小火，边煮边搅拌，直至果蔬汁变得略浓稠；
⑤取出月桂叶，加入蜂蜜、白醋、盐调匀，再把淀粉汁倒入，煮至浓稠后，关火；
⑥取一个干净的、用热水烫过并沥干的瓶子，装入番茄酱密封保存即可。
番茄酱的美味不止于蘸薯条
番茄酱排骨
配料：排骨、番茄酱、盐、糖、料酒、鸡精、玉米油、姜步骤：
①炒锅里倒上水放排骨大火烧，锅开撇去浮末，再煮五分钟后盛出用温热水再过一下，放边上备用；
②煮排骨时切姜片，冷锅少油放糖炒糖色；
③最小火慢慢炒，糖色炒好立刻倒入排骨中火翻炒，并加入姜，均匀上色；
④倒入开水没过排骨，加入料酒，盖好锅盖小火炖30分钟；
⑤加入番茄酱、盐 ，再烧五分钟，准备大火收汁，不停翻炒；
⑥最后加鸡精提鲜即可。
番茄酱虾
配料：大虾、番茄酱、葱、姜、盐、白糖、清汤、油步骤：
①剪虾足、去虾须，去沙腺，过滚水汆烫一下备用；
②葱洗净切段，姜切丝，炒锅上火，加入底油，煸炒片刻；
③把沥干水分的虾倒入锅中，加入一点白糖提鲜；
④加入番茄酱、清汤、盐，中火煨烧2分钟；
⑤翻炒均匀，大火收汁。撒葱尾出锅即可。
番茄酱豆腐
配料：玉子豆腐、番茄酱、红辣椒、蒜、酱油
步骤：
①豆腐中间切开，倒出来切块，放锅煮片刻，放入盘中；
②红辣椒、蒜，剁碎放入碗中加入番茄酱拌匀；
③把调好的番茄酱放在豆腐上，放锅隔水蒸3-5分钟，淋上酱油即可。
番茄酱炒年糕
配料：年糕、番茄酱、油
步骤：
①锅里水烧开放入年糕，水滚后就将年糕倒出用凉水冲凉沥干；
②平底锅里放些油烧热，小火就行，放入年糕；
③煎至下面有脆皮，翻面继续，都煎好后，倒入番茄酱；
④关火，拌匀即可。
番茄酱怎么吃更美味
答1.当做调味品蘸酱吃
我们去快餐店，都知道很多油炸的食品都是要有蘸酱的，而这个蘸酱就是番茄酱了。番茄酱酸甜开胃，并且能够很好的综合油炸食品的油腻，因此深受大家的喜爱，不过一般快餐店的番茄酱里面的含糖量都非常的高，因此不仅是油炸食品会长胖，糖分太高的还是会长胖，在这种双重长胖的加持下，你不胖谁胖因此大家一定要谨慎食用这样的番茄酱。
2.拌饭吃
这里用的番茄酱，可就不是我们常买的那些超市的或者快餐店的番茄酱了。而是自己在家做的番茄酱，其实番茄酱的做法非常的简单，大家完全自己也可以在家熬制，并且这样做出来的番茄酱没有什么添加剂，更加的健康美味。用自制的番茄酱给孩子做辅食或者是拌饭吃，都非常的好吃，并且营养超级丰富，如果你没有吃过番茄酱拌饭的话，不妨自己在家做做看吧。
3.煮面吃
什么样的面条好吃反正在小编这里，小编觉得干拌面，酱特别多的那种面条最为好吃了。所以番茄酱自然也是可以拿来拌面条吃的。番茄酱拌的面条，酸酸甜甜很是开胃，并且酱香浓郁，超级好吃又营养，还很鲜美，大家可以试试看呢。
4.炒面吃
既然可以用来煮面吃，当然也可以用来炒面吃了，其实不只是炒面，番茄酱拿来炒菜也非常的好吃，在贵州，就有拿番茄酱来炒藕或者是炒肉丝的做法，非常的鲜美开胃。而且酱香浓郁的饭菜十分的下饭开胃。
明白番茄酱的吃法大全集的一些要点，希望可以给你的生活带来些许便利，如果想要了解其他内容，欢迎点击花果知识的其他栏目。
