导读煮肉的做法,白水煮肉怎么做好吃,白水煮肉的家常做法?最佳答案材料:五花肉一条,葱、香叶、桂皮、蒜、花生油、酱油、料酒各适量。做法:1、五花肉洗净,切成两半。葱切葱花...
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煮肉的做法,白水煮肉怎么做好吃,白水煮肉的家常做法?
最佳答案材料:五花肉一条,葱、香叶、桂皮、蒜、花生油、酱油、料酒各适量。
做法:1、五花肉洗净,切成两半。葱切葱花;香叶、桂皮洗净;蒜头拍扁切碎。
2、锅里加清水煮沸,放入桂皮及香叶;五花肉也放入;加入料酒适量,中火煮15至20分钟。(煮肉的时间根据肉的大小来定)
3、到时间用筷子插一下五花肉,要是能穿过就熟了,可以捞出凉凉。
4、蒜碎、酱油、葱花放碗里。
5、热锅下油,把油烧开关火。将烧开的油倒入碗里拌匀即可成酱汁。
6、待肉稍凉就可以切成薄片装碟,配上拌好的酱汁作为佐料,蘸着吃即可。也可以直接把酱汁淋在五花肉上,一样美味可口
白水煮肉放什么材料?
最佳答案原料:猪肉250克。调料:姜两片、葱一段、盐少许。
做法:
1、猪肉洗净切几份大块,冷水下锅,大火煮开后撇去血沫。
2、放入切好的葱姜,转中小火煮40分钟至肉熟即可(如果用高压锅做,那15分钟就可以) 把肉盛出切片,盛汤开饭 1、要冷水下锅,且水要一次放足,没过肉即可。
2、煮汤时除了葱姜不必放任何调料,喝汤时每人按自己喜好调入盐即可。
3、猪肉煮熟即可,切莫煮太烂,太烂的猪肉就没有口感了。
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