今天花果知识就给我们广大朋友来聊聊核桃包子形状做法,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
怎样做伍仁馅
最佳答案五仁馅是中国传统糕点（如月饼等）的一种馅料，它是用核桃仁、杏仁、花生仁、瓜子仁、芝麻仁五种料炒熟后去皮压成碎丁，最后加入白糖调制而成。中国古代有“仁、义、礼、智、信”五样道德准则，而“五仁”正好与之谐音。
一、五仁馅制作一
用料：核桃仁、杏仁、橄榄仁、瓜子仁、芝麻仁各100克，冰糖50克，白糖350克，猪油150克，青红丝50克（没有可不放）熟面粉100克
做法：
1、将花生仁、核桃仁、瓜子仁、松子仁、芝麻仁分别烤熟。
2、将烤熟的花生仁、核桃仁与冰糖分别擀碎。
3、将擀好的花生仁、核桃仁与冰糖同瓜子仁、松子仁、芝麻仁、白糖、猪油、青红丝、熟面粉和在一起，揉搓均匀即可。
二、五仁月饼制作
原料：低粉120克，糖浆85克，花生油30克，碱水2克（碱粉与水1：3）
内馅：核桃仁，瓜子仁，白芝麻，黑芝麻，花生仁总共180克，葡萄干20克，糯米粉50克，色拉油20克，白糖30-50克（个人口味调节）鸡蛋黄3个（清水30克代替也可）
做法：
1、糖浆加色拉油和水放在一容器中
2、用打蛋器打发
3、加入面粉和成团，放2个小时
4、将核桃仁，瓜子仁，白芝麻，黑芝麻，花生仁总共180克放在烤盘里180度第二层烤10分钟，瓜子仁变色即可。颗粒大的放中间，小的放旁边，你也可以一样一样的烤。
5、烤好后，花生去皮，大的全部切小粒
6、糯米粉50克炒熟
7、葡萄干20克切小粒，加入糯米粉，和各种仁，以及色拉油20克，白糖30-50克（个人口味调节）鸡蛋黄3个（我刚好多出三个蛋黄就用上了，你可以直接用清水30克代替。总之能揉成团就好了）
8、揉成小团备用
9、分成30克的小剂子（这是按100克的月饼模来做的）小剂子按圆包入五仁馅
10、包好，可以撒点粉防粘也可以不撒
11、月饼模内撒些面粉压在面团上
12、往下压
13、一个月饼就做好了
14、月饼放在烤盘上然后刷水，210度第二层烤5分钟
15、取出刷一点蛋黄水（蛋黄与水的混合，只要刷上面啊，不要刷下面的纹路，要不然月饼烤出来就不好看了）
16、再继续烤至5分钟转150度10分钟就好了。
核桃仁糖包的做法，核桃仁糖包怎么做好吃
最佳答案主料
小麦粉
500g
辅料
红糖
50g
核桃
40g
酵母
适量
步骤
1.准备：核桃仁
2.核桃仁用锅稍微炒一下，尽量搓去、吹去核桃皮，放案板，用擀面杖压碎、用刀切碎
3.准备：红糖
4.把核桃仁碎和红糖放一起
5.拌匀，成核桃红糖馅。
6.小麦粉用酵母兑温水和好，醒发。
7.像做饺子似的，把面团搓长条，切成小剂子（包子的面剂子比饺子大）
8.压扁
9.擀开
10.把核桃红糖馅放入擀开的面皮上
11.如图，包住馅，封口
12.再醒发，上笼屉蒸熟
13.好了，出笼了，掰开尝尝。
小贴士
包的有点丑，借助模具啦
发糕怎么做？
最佳答案发糕是一种比较常见的面点，一般在包子店里面我们都会看到也有发糕在出售，发糕的口味比较多，常见的就是玉米味或者红枣味的。那么你会不会做发糕呢如果你想学习一下的话，今天的文章不能错过哦!
发糕怎么做
红糖发糕
材料
面粉100克，玉米淀粉50克，泡打粉5克，红糖少许，清水100克。
做法
1、将红糖和清水溶化。
2、将三种粉混合好后，最好过筛一下倒入红糖水中搅拌好。
3、取一个小一点的容器，撒上一些熟芝麻和蔓越梅干。
4、倒入面糊。
5、微波炉高火不加盖15分钟即可。
这个做法是最简单的，因为传统的发糕都是需要用蒸的方法，而这么做的话只要有微波炉就可以了，更加方便快捷哦。
小诀窍
1、放红糖主要是比较适合女性朋友们来吃，因为我们都知道红糖是有补血的效果的。不爱吃的话也可以用白糖来替代的。
2、如果不喜欢泡打粉的就不用试了，如果想发得更好，泡打粉的量还要加大，但也不能太多，太多会发苦的。
3、面糊倒入微波炉容器中的量不要过半。
4、面糊的多少决定在微波炉中转的时间。
5、如果喜欢吃坚果的话，可以在容易的底部放一些核桃或者杏仁之类的东西，这样营养更加丰富而且还不容易粘住。
玉米发糕
原料
玉米面80克，面粉120克，细砂糖40克，泡打粉3克，酵母5克，清水130克，圣女果干适量。
1、把玉米面、面粉、泡打粉、糖混合拌匀。
2、用30°的温水将酵母溶解，倒入混合粉中搅拌均匀，这样做出来的玉米发糕肯定会很好吃。
3、面要和得略稀一点，成为稍具流动性的面糊。
4、在模具内刷一层油，然后将搅拌好的面糊倒入其中。
5、撒上适量的圣女果干，盖上保鲜膜置于温暖处发酵至两倍大。
6、揭去保鲜膜后放入蒸锅，大火蒸30分钟，稍凉即可脱模切块。做好了，味道真不错，香甜可口。
养生发糕
主料
面粉(100克)、细玉米面(100克)、糖(20克)、泡打粉(3克)、酵母(3克)、枸杞(若干)、干红枣(若干)。
1、酵母融于温水中，静置5分钟。
2、将面粉，玉米面，糖，泡打粉先在盆中混合均匀。
3、将加酵母粉的温水加入混合面2中，搅拌成厚糊，想硬点可用手揉，和蒸馒头一样。
4、将面盖上透明盖放在暖气旁或太阳下，发酵2小时。
5、干红枣、枸杞洗净，泡20分钟。
6、找一盘子或蒸屉，盘子最好抹油，倒入发好的面糊，抹平。
7、镶嵌枸杞和红枣。
8、将盘子放入已烧开的锅中，开大火，蒸20分钟，立即取出发糕，放凉。
9、一按表面立即起来为熟。
窍门
1、大枣提前浸泡，焯水，可以使枣的外皮有韧性，不容易破损。
2、玉米面和面粉的比例随个人喜好，没必要拘泥。
3、面团和好后，可以稍醒发，也可以直接操作。
4、整形完成，将其放入蒸锅发酵，放蒸锅发酵主要是为了克服天冷的现实，如果天热，可放外面发酵。
总结：发糕的做法其实并不难，不要看步骤好像有很多，其实只要按照步骤来的话就很简单了。做发糕可以用蒸锅也可以用微波炉，大家看一下哪一种比较方便就选择哪一种哦!即使是厨房菜鸟也不要担心，赶快试试看吧!
怎么自己做月饼？
最佳答案月饼是八月十五每家每户必吃的食物，一般都是上超市购买，但是今天我将教给大家如何自己制作月饼，虽然比不上买的那样外观美观，但绝对比买的健康，这样对于中秋节会有特别的记忆。
食材：底筋面粉 200g，植物油 50g，转化糖浆 123g，酵母粉 3g，馅料 800g，蛋液 蛋清蛋黄1：3
步骤：
1.将转化糖浆和酵母粉植物油一起倒入面粉中搅拌均匀，切记不能画圈搅拌。拌匀后，再倒入吉士粉、植物油。
2.再将面粉筛入上面拌好的糖浆中，将面覆盖保鲜膜醒两个半小时。
3.将咸蛋黄用白酒腌制去掉腥味后，用160度烤20分钟左右。将面和馅料分成一小份一小份的，再用一份面完全保住一份馅料醒好的面团搓成面团，红豆沙搓成圆形，蛋黄包入豆沙中，搓圆，一定不能露馅。
4.将一块薄薄的面皮压扁，放入蛋黄豆沙馅，把馅裹住。再将包好馅料的月饼放入模具中压出型，这取决于你买的月饼模型。
5.在烤盘低垫上锡纸，在烤盘上压出月饼。在压好的月饼上喷水，烤箱200度预热后，放入烤10分钟左右。取出晾凉后，刷上蛋液，再继续烤制金黄色即可。烤箱先预热200多度，将压出型的月饼放入烤盘，在烤盘上一定要刷上一层油，过五分钟左右拿出月饼刷蛋液，蛋液不必太多。
6.刷完蛋液后再放入烤箱烤十五分钟左右，170度就行。
早餐怎么搭配好
最佳答案早餐的搭配要讲究营养均衡，流食和固体食品搭配均匀。可以参考以下案例。
1、荞麦面粉素菜包子+红枣当归桂圆蛋
素菜包的做法：200克荞麦面粉、100克中筋面粉中加3克酵母混合，用150克清水和成面絮，再揉成光滑的面团，醒发至两倍大，天气冷，可以放在热水锅中醒发，很快就能醒发好，醒发面团时候，将几种素菜洗干净切碎，再调好味，待面团醒好后就可以包成包子。
包好后，放进蒸锅再醒发20分钟，水开蒸20分钟，焖5分钟就可以了，嫌早上起来做麻烦的，可以在头上晚上发好面，早上起来调馅和蒸就行了。
红枣当归桂圆蛋做法：先将白鸡蛋煮好，再剥去外壳，将白鸡蛋与当归、红枣、桂圆干一起煮，煮熟后放红糖和枸杞进去，煮至红糖完全融化即可。
2、红糖马拉糕+牛奶+核桃
红糖马拉糕做法：先用300克热水加50克红糖融化，化开后放至温热，加入3克酵母，搅拌均匀，再倒入200克面粉和100克木薯粉，搅匀后盖上保鲜膜放在热水锅发酵，发好后，将面糊搅出气泡，再倒进垫上油纸的模具中，再轻轻地震几下，放进蒸锅，水开蒸25分钟，再焖5分钟即可出锅切成块状开吃，冲上一杯热牛奶，美味早餐就好了。
3、红糖果仁纸托发糕+黑芝麻糊
红糖果仁纸托发糕做法：用200克热水将80克红糖化开，放至温热加3克酵母拌匀，再放300克面粉进去搅成面糊，红枣去核切碎，核桃仁切碎、熟花生仁切碎，放进面糊中搅匀，盖上保鲜膜放在热水锅中发酵至两倍大，搅出气泡，准备好几个纸托，将面糊倒进去抹平，放进锅中再次醒发十分钟，水开蒸20分钟，再焖2分钟出锅。
黑芝麻糊做法：黑芝麻、莲子、百合几种混合食材制作而成，这种营养糊几乎天天换着花样喝，把几种食材洗干净倒进豆浆机中，加适量水，按下米糊键，20分钟后自动完成，不放糖也好喝，很香，也可以榨好后淋上蜂蜜。
核桃包蒸会开裂
最佳答案煮的时间过长，一般清蒸8~10分钟左右，再虚焖一会就够了
首先提前把基础奶馅做好，因为要冷藏后才可以包。准备好小奶锅或不粘锅，量比较少所以不用太大的锅。把50克细砂糖、15克奶粉、15克玉米淀粉及30克牛奶混合搅拌均匀，搅拌至流水一样稀的状态。上锅开火，一定要最小火哦，因为量少，容易粘锅的，要用刮刀不停搅拌，直到细砂糖融化。一定要尝试的美味流沙核桃包的做法
如果发现有粘锅的现象就马上把锅提起来离火哦，然后加入80克黄油继续搅拌至融化，融化的就关火啦，可以用锅里的余温把黄油融化好就可以了。这样我们的基础奶馅就做好啦，放凉后就马上放进冰箱冷藏凝固备用，一般2小时就可以包了，如果想好包一点就放到冷冻层，冻硬一点包哦。一定要尝试的美味流沙核桃包的做法
接着我们把100克核桃仁平铺放到烤盘，不用预热烤箱，直接入进去，上下火150度，烤10分种左右，各家烤箱温度不同，大家要注意看好，别烤焦了怪我哦，这只适用我家的烤箱，烤的时候不要走开，闻到核桃烤香了就拿出来，放凉后变脆，然后掰碎颗粒状密封装起来，不要掰太大，不然不好包，也不要加太碎了不然没有口感哦，核桃仁的量太家也可以调整的，看个人包包子的技术，如果技术好的话，可以放多一点，因为好吃一定要尝试的美味流沙核桃包的做法
奶馅冷藏的到可以包的时候，我们就接着做包子皮。首先把250克低筋面粉、2.5克泡打粉和3-5克可可粉先混合均匀。一定要尝试的美味流沙核桃包的做法
准备好100克热水，热水的温度能融化红糖或黑糖就可以了，没讲究。热水中加入50克红糖或黑糖搅拌融化，用黑糖的话做出来的包子皮颜色比较深，跟市售颜色，自己吃的话其实无所谓的啦，咱有啥就用啥呗。
融化好的红/黑糖水温度降至手温的时候，约35度左右加入2.5克的干酵母，搅拌均匀，静至1分钟，这样是为了激活酵母哦。接着加入到混合好的面粉中，一定要慢慢加哦，因为面粉品牌不同，吸水性不同，宁愿干了加水，也不要一股脑全加进去。
用筷子一边加红/黑糖水一边搅拌面粉，变成絮状的时候就可以下手揉面啦，揉成团后加入软化的5克猪油，继续揉至面团光滑，团圆后放到盘中，盖上盖子或保鲜膜进行发酵，发酵至两倍大就可以了，大家要看面团的状态哦，不要发过了，不要只看时间，时间只能参考，因为每个地区的温度湿度不一样，现在广州这边热成狗了，室温三十几度，一般我发30分种就可以了。
取出发酵好的面团，撒点手粉到揉面垫上防粘，然后进行排气，一定要把面团揉透才好吃哦，最后揉成长条，切开可以看到面团细腻没有气孔那就说明面揉好了。分成10个小剂子，一般40-45克左右就可以了，做太大的话，蒸出来的成品会扁一点。一定要尝试的美味流沙核桃包的做法
把分好的剂子拍点手粉防粘，按压剂子，擀成四边薄中间厚就可以了。然后把核桃模具拿出来，放在包子皮上面，按压成型，拿出来看看压的好不好，自己调整按压力度。包子皮按压前一定要撒多一点手粉哦，不然压下去粘住了就不好分离模具啦。一定要尝试的美味流沙核桃包的做法
从冰箱把奶馅和烤好的核桃仁碎拿出来，准备包包子啦，我一般都是用小勺子刮一勺奶馅和随意拿核桃仁碎来包的，没有去定量包多少，如果你确实要定量包的话，那就奶馅20克左右，核桃仁碎10克左右啦，然后用提摺包包子的手法包好就可以了，收口朝下，一定要捏紧底部，不然爆酱了就没那么好吃啦，不管用什么方法包，只要捏紧就行，好不好看也没关系，因为那都是底部来的，哈哈，我们只要好吃一定要尝试的美味流沙核桃包的做法
包馅料的时候，托包子的手一定要轻轻地转动哦，动作太大了花纹会模糊哦。包好馅料后就接着室温醒发10-20分种，不要看时间，看状态，醒发到变大一点，按压包子有轻轻回弹拿起来轻轻的感觉就行了。一定要尝试的美味流沙核桃包的做法
最后开火蒸制，上蒸气后（水滚后）大火5分种就好了，焖上3分种再开盖，一定不要蒸太久，不然干了就不流沙啦。
通过上文，我们已经深刻的认识了核桃包子形状做法，并知道它的解决措施，以后遇到类似的问题，我们就不会惊慌失措了。如果你还需要更多的信息了解，可以看看花果知识的其他内容。
