今天花果知识就给我们广大朋友来聊聊猪大骨头炖什么好吃,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
猪棒骨和什么东西一起煮汤好喝
最佳答案一、猪棒骨和莲藕一起煮汤好喝。
二、食材：
主料：猪棒骨500g、莲藕500g
辅料：花椒适量、盐适量、八角适量、姜片适量、大葱适量
三、具体步骤：
1.新鲜的藕去皮用清水泡一会；
2.棒骨放入烧开的水里，开锅后煮两分种逼出血水（去除骨头里的血污）；
3.藕去皮后切成小块；
4.生姜切成薄片待用；
5.将焯过水的棒骨放入高压锅里；
6.加入姜片和花椒10粒，八角一个；
7.倒入切好的藕，加入盖过藕的清水，滴入2滴白醋，盖上盖 调至豆筋键煲大约35分；
8.最后加入盐，点缀葱花即可。
四、成品展示：
大骨头炖什么配菜
最佳答案大骨头可以炖的配菜有莲藕、玉米、海带、冬瓜等。
炖骨头汤时搭配蔬菜，不仅增加营养，还能使其味道更好。比如莲藕可以和骨头一起煲汤；玉米气味清香，跟骨头一起煲汤，有助增加食欲；还有海带和冬瓜都非常适合跟大骨头一起煲汤。注意骨头下锅前，要先洗净，再焯水。焯水能去掉脏东西，去掉血沫。
炖汤时要冷水下锅，冷水要一次加足，并慢慢地加温，大火煮开后改用小火熬制2小时，汤的味道会更鲜美。香辛料太多太杂可能会串味儿，影响了汤原有的鲜味，也会影响肉本来的口感。一般来说，根据自己的口味，配合2~4种调料就比较完美。
大骨头的挑选：
1、拿起来闻闻。
拿鼻子闻一下有没有什么异味，因为鲜肉没有什么臭味，就是有点肉味。
2、看颜色
如果骨头有点发白没有血色，就不新鲜了。
3、用手摸摸。
如果骨头是粘的，就不新鲜。
4、用手指按压骨头。
如果用力压，骨头上的肉能很快恢复原状，如果塌了，肉质会更差；用手触摸骨头的表面。表面稍干或微湿，不粘手。如果能把手粘住，就不新鲜了。
5、选肉少一些的
选一块两头大中间小的猪骨，两边不扁，这样就没有骨髓了，然后注意不要选太多肉。
内容参考人民网-5招炖出营养好喝的骨头汤
筒骨怎么炖好吃又营养
最佳答案棒骨汤好喝又营养炖法如下：
主料：棒骨1根、玉米 1根、山药 1根。
辅料：枸杞1小把、胡椒粉1小勺、姜片3片、盐适量。
步骤：
1、排骨冷水泡上几个小时，中途换次水。
2、棒骨冷水下锅， 放入几片姜和少许白酒， 焯煮一下，焯煮好了后将棒骨捞出来。
3、将焯煮过的棒骨放入煲中， 加入几片姜。
4、再将玉米和山药放入。
5、倒入适量的水。
6、按照电炖煲设定的时间炖煮。
7、快速好后加入适量的盐和胡椒粉调味。
8、最后放入枸杞再炖煮五分钟即可。
9、成品。
产妇坐月子必备滋补猪骨头汤
最佳答案首先要准备食材：猪骨、玉米、枸杞和盐、葱、姜等基本调料。
🍖熬制大骨头汤
把适量的清水、骨头和葱姜放入砂锅中烧开，放入玉米块和枸杞之后，再放入适当的醋使骨头里的钙质可以得到充分的溶解，将大火改成中小火继续熬制。
👩🍳烹饪步骤
先把猪骨洗干净，然后将其放入开水中烫一下，捞出来再进行一次清洁。把玉米切成块，姜切成片，葱切成段进行备用。到这里准备阶段已经完成，可以开始熬制大骨头汤了。细火慢炖一个半小时左右根据个人口味加入适当的盐即可。
🍲滋补猪骨头汤
在坐月子里面产妇除了可以吃猪骨头汤外，还可以吃鸡汤、鱼汤、木瓜汤等等，最好是能够换着菜谱来给产妇准备汤汤水水，让产妇不会喝厌的同时，身体又能够同时享受到多种食物的补充，获得更加丰富又多样的营养。
人们很难接受与已学知识和经验相左的信息或观念，因为一个人所学的知识和观念都是经过反复筛选的。花果知识关于猪大骨头炖什么好吃介绍就到这里，希望能帮你解决当下的烦恼。
