今天花果知识就给我们广大朋友来聊聊合格奶粉,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
求营养健康方面小知识，选择题和简单的问答题
答人体的营养和健康
一、选择题
1．某人由于营养不良，身体浮肿，其食疗补救措施是（ ）
A．多吃蔬菜 B．多喝豆汁 C．多吃馒头 D．多喝水
2．下列不属于营养物质的是（ ）
A．食物中的葡萄糖 B．肝糖元分解形成的葡萄糖
C．饮水中的碘 D．食物中的胡萝卜素
3．下列属于营养的是（ ）
A．食物中的蛋白质 B．食物中的维生素A
C．饮水中的 D．饮水中的被吸收
4．下列关于营养物质的叙述中，正确的是（ ）
A．营养物质摄入过多时，一定使人发胖
B．营养物质摄入过多时，一定排出
C．营养物质摄入过多时，氧化分解加强，释放能量多
D．在人体内可以利用必需氨基酸合成非必需氨基酸
5．某小学组织学生体检时发现一学生头围较小，智商较低，情感淡漠。据老师反映该学生书写困难，学习能力差。其原因是（ ）
A．婴幼儿时期严重营养不良 B．严重缺钙
C．儿童时期营养不良 D．缺锌
6．成年人中的骨质软化病、夜盲症、脚气病、坏血病都属于营养缺乏症，缺少的营养物质依次是（ ）
①维生素A ②维生素C ③锌盐 ④维生素B1 ⑤碘盐 ⑥维生素K ⑦钙盐 ⑧铁盐
A．⑦⑤③② B．⑦①④② C．⑧⑥④② D．⑥③④①
7．在人的一生中，脑发育的最关键时期是（ ）
A．胎儿期和婴儿期 B．婴儿期和儿童期
C．儿童期和青春期 D．青春期和婴儿期
8．有关维生素的叙述不正确的是（ ）
A．是维持机体新陈代谢必不可少的物质
B．是构建机体组织和调节机体生理功能必不可少的物质
C．是某些特殊生理功能所不可缺少的物质
D．绝大多数维生素不能在人体内合成
9．在饥饿或冬眠时，能源物质的消耗依下列哪种顺序发生（ ）
A．脂肪→蛋白质→糖 B．脂肪→糖→蛋白质
C．糖→脂肪→蛋白质 D．蛋白质→糖→脂肪
10．下列疾病与成年人营养不合理无关的是（ ）
A．动脉粥样硬化 B．脚气病 C．骨质软化病 D．镰刀型细胞贫血症
11．蛋白质在人体内不具有的功能是（ ）
A．控制遗传性状 B．构成骨骼的重要成分
C．提供能量 D．构成酶和抗体
。
参考答案：
一、选择题
1．B 2．B 3．D 4．D 5．A 6．B 7．A 8．B
营养知识问答：
1、维生素D缺乏引起钙磷代谢紊乱会引发什么病？答：佝偻病
2、与患高血压有关调味品哪种调味品？ 答：含钠盐
3、儿童不宜经常食用哪种食品：（各种保健品）
4、烹调胡萝卜时，最科学的方法是用油炒至颜色变为金黄色出锅，目的是为了（让油溶性的类胡萝卜素充分溶出）
5、含钙最丰富的食物是（牛奶） .
6、膳食中铁的良好来源是（动物肝脏）
7、婴幼儿缺乏维生素D 和钙，会发生何种疾病 （佝偻病 ）
8、婴幼儿缺锌的症状主要有（味觉减退、食欲不振）
9、维生素A缺乏可引起 （夜盲症）
10、可以最有效地减少蔬菜中营养素损失的方法是（吃新鲜蔬菜、先洗再切、洗后尽早烹调、急火快炒、现炒现吃。）．
11、多吃糖可能引起的疾病是（肥胖、糖尿病、龋齿）．
12、反复烧开的水含亚硝酸盐，不宜饮用。（ 对 ）
13、硒是一种生理活性物质，具有养颜美容的功效。硒含量高的食物为（海产品）
14、粮食不宜加工过细，原因是 （粮食加工过细，营养素丢失严重）
15、学龄期儿童易缺乏（缺铁、缺维生素A、缺钙、缺B族维生素、缺锌）。
16、牛乳添加了营养素就变得更有营养了。（错 ）
17、冰箱内的食物都可以存放较长时间，因为冰箱中温度低，所以不必担心食物变质。（错）
18、因为制作肉松需要经过较高温度和较长时间加热，所以可不考虑原料肉的卫生质量。（错）
19、大米的陈化和贮存时间是成正比的，时间越长，大米越失去原有的色、香、味,有害物质增加，食用品质下降。（对 ）
20、青少年期铁缺乏可以影响神经行为和智力发育。（对 ）
营养知识问答：
1、缺乏下列哪种维生素会导致坏血病。（维生素C ）
2、芝麻油含(维生素E)比较丰富。
3、某一老年人，68岁，长期来只食用瘦肉、鸡蛋等动物性食品，几年来一直有便秘之苦，从营养学角度来说，他应该多食入（蔬菜水果）可缓解便秘。
4、钙在肠的吸收减少，自肾的排泄增多，不能沉着在骨骼是因为缺乏（维生素D ）
5、合格奶粉不会出现有（结晶）
6.、冷饮食品中可能存在的有害物质可来源于？ （水源、原料和包装材料 ）
7、.海产鱼的鱼肝油中的（维生素D）含量极为丰富，在防治佝偻病方面有重要意义？
8、（小肠）是人体消化吸收的重要器官。
9、.调查显示世界上所有国家和地区的高血压发病率均与（.食盐）的摄入有关
10.、在食物加工烹调过程中，维生素、.蛋白质、矿物质相比较，最容易损失的是（维生素）
11、2003年安徽阜阳出现的部分因食用劣质奶粉而形成的“大头娃娃”的患病原因主要是：
（奶粉中蛋白质、脂肪含量严重不足）
12、冷藏可以使鱼体温度降至10℃，这样鱼可以保存（5～14天）
13、天然食品中，（乳类）是营养最完整和易于吸收的。
14、对依法进行的产品质量监督检查，生产者、经销者不得拒绝。（对）
15、强制性标准，必须执行，不符合强制性标准的产品，禁止生产、销售和进口。（对）
16、标有“不含胆固醇”字样的食用油才是好油。（错）
17、不同批次的食品可以共用一个检验合格证。（错）
18、没有煮透的黄豆不能吃的原因是黄豆中所含的天然毒素没有被破坏掉，易引起中毒。（对）
9、苏丹红是一种人工色素，研究表明，缺乏足够的直接使人致癌证据，是一种具有潜在致癌危险的物质，在食品中可以少量使用。（错）
20、牛奶蛋白质过敏的人肯定对羊奶蛋白质也过敏。（错 ）
健康知识问答题
1.一个不经常生病的人是否就是完全健康的人
□ 答案:不是。
2.一个没有残疾的人是否就是完全健康的人
□ 答案:不是。
3.长寿是不是健康的唯一目的
□ 答案:不是。
4.健康对社会生产发展有什么作用
□ 答案:有促进作用。
5.健康对家庭美满幸福有什么作用
□ 答案:有促进作用。
6.教育小孩时能不能讲民主
□ 答案:应该讲民主。
7.有了踊齿(虫牙)不管痛不痛都应该去看病吗
□ 答案:应该。
8.刷牙一天应该刷几次
□ 答案:早晚各一次。
9.牙刷应该多长时间换一次
□ 答案:不超过3个月。
10.牙病与全身性疾病有没有关系
□ 答案:有关系。
11.牙齿为什么要定期检查
□ 答案:早发现牙病,早做治疗。
12.保护牙齿最应该注意的是什么问题
□ 答案:注意口腔卫生。
13.青年人应该注意预防什么自良病
□ 答案:近视眼。
14.预防近视最主要应注意什么问题
□ 答案:注意用眼卫生。
15.有了近视眼最好配戴眼镜,配了眼镜是否不必再注意用眼卫生了
□ 答案:不是。
16.为什么不能在直射阳光下看书
□ 答案:光线太强,影响视力。
17.躺着看书对视力有什么影响
□ 答案:易造成近视。
18.幼儿得了“红眼病”可以继续上幼儿园吗
□ 答案:不可以。
19.食物中含有什么营养素请任答3种即可
□ 答案:糖、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质、水。
20.合理营养的意思是否就是多吃保健品
□ 答案:不是。
21.为什么不要偏食
□ 答案:因为偏食营养素摄入不全面。
22.为什么要提倡多吃蔬菜、粗粮
□ 答案:含丰富的维生素和纤维素。
23.为什么要吃好早餐
□ 答案:可保持上午精力旺盛。
24.吃饭为什么要细嚼慢咽
□ 答案:利于消化。
25.喝汽水比喝白开水对健康好吗
□ 答案:不是。
26.多吃油炸食物对健康好吗
□ 答案:没有好处。
27.可不可以多喝酒来增加营养
□ 答案:不可以。
28.睡眠的最好姿势是朝向哪个方向
□ 答案:朝向右侧。
29.成人睡眠一般需要几个小时
□ 答案:7小时。
30.为什么应该勤晒被褥
□ 答案:防止细菌、真菌在被褥上繁殖。
31.锻炼身体对心血管机能有没有好处
□ 答案:有好处。
32.锻炼身体对呼吸系统机能有没有好处
□ 答案:有好处。
33.锻炼能增强食欲,促进食物的消化和吸收吗
□ 答案:能。
34.饭后能否立刻做剧烈运动
□ 答案:不能。
35.猫能得狂犬病吗
□ 答案:能。
36.家中有怀孕的妇女养猫好不好
□ 答案:不好。
37.打扫秋天的落叶时把树叶集中起来烧掉,这种方法好不好？
□ 答案:不好。
38.噪声对人的健康有什么不好
□ 答案:影响听力、睡眠,造成精神紧张等。
39.卧室内养花是否越多越好
□ 答案:不是。
40.婚姻法规定直系血亲和几代以内旁系血亲不能结婚？
□ 答案:三代以内。
41.第一胎生育年龄最好不超过多大
□ 答案:35岁。
42.母乳和高级乳品哪个对婴儿更有营养
□ 答案:母乳。
43.当母乳喂养的婴儿有腹泻时,有必要把母乳停掉吗？
□ 答案:没必要。
44.在感冒流行时可不可以去病家串门
□ 答案:最好不去。
45.室内食醋熏蒸对预防流行性感冒有作用吗
□ 答案:有作用。
46.甲型肝炎是通过什么方式传播的
□ 答案:通过消化道传播。
47.肝炎病人的餐具能否与正常人混合用
□ 答案:不能。
48.乙型肝炎最主要的传播方式是什么
□ 答案:通过血液传播。
49.如果孕妇血液内有乙肝病毒是否可以传给胎儿
□ 答案:可以。
50.小孩出生后无论母亲是不是有乙肝,是否都应该注射乙肝疫苗
□ 答案:是的。
51.肝炎病人用过的餐具可不可以用煮沸消毒
□ 答案:可以。
52.肝炎病人用过的餐具可不可以用漂白粉消毒
□ 答案:可以。
53.预防病疾的有效途径是什么
□ 答案:注意饮食卫生。
54.预防肠道传染病主要应注意什么卫生问题
□ 答案:注意饮食卫生,不吃腐烂变质食物。
55.被狗咬伤后应该怎么办
□ 答案:用肥皂水冲洗伤口后用腆酒消毒,然后注射狂犬疫苗。
□ 56.“不干不净吃了没病,,这种说法你认为对吗
答案:不对。
57.预防小儿烧虫的有效办法是什么
□ 答案:饭前便后洗手
58.为了预防小儿烧虫,应教育孩子不要吸吮孚擂,对吗？
□ 答案:对。
59.预防姻虫的有效方法是什么
□ 答案:饭前便后要洗手。
60.注射卡介苗是为了预防什么病
□ 答案:预防结核病。
61.如果小孩正在发高烧,能打预防针吗
□ 答案:不能。
62.服小儿麻痹糖丸可以预防什么病
□ 答案:预防脊髓灰质炎。
63.吃动物脂肪过多容易得什么病
□ 答案:心血管疾病。
64.预防高血压应从什么年龄开始
□ 答案:从儿童青少年时期开始。
65.家庭生炉子做饭取暖时应注意什么
□ 答案:预防煤气中毒。
66.使用燃气热水器洗澡时要注意什么
□ 答案:通风。
67.发现煤气中毒的人首先应该做什么
□ 答案:打开门窗。
68.救触电的人首先应该做什么
□ 答案:切断电源。
69.遇到雷雨时能否躲在树下避雨
□ 答案:不能。
70.抢救溺水者首先应该做什么
□ 答案:清除口中杂物,作控水处理。
71.把四肢骨折的病人送医院前,首先应做什么
□ 答案:固定断肢。
72.“除四害”的“四害”指的是什么
□ 答案:老鼠、苍蝇、蚊子、蜂郎。
73.随地吐痰易传播什么疾病
□ 答案:呼吸道传染病。
74.高层住宅的二次供水为什么要进行再次消毒
□ 答案:预防污染。
75.苍蝇能传播什么疾病
□ 答案:肠炎、肝炎、病疾、伤寒等斗
76.蚊子能传播什么疾病
□ 答案:乙型脑炎、症疾等。
77.老鼠能传播什么疾病
□ 答案:鼠疫、流行性出血热等。
78.蜂蜘能传播什么疾病
□ 答案:瘸疾、霍乱、伤寒等。
79.什么地方最容易孽生蚊子
□ 答案:各种污水坑、洼。
80.自来水是否可以直接喝
□ 答案:不可以。
81.饭前便后为什么要洗手
□ 答案:预防各种肠道传染病的传染。
82.城市里的大气污染主要有哪些来源
□ 答案:工厂废气、汽车尾气、民用灶具等。
83.发芽的土豆为什么不能吃
□ 答案:含有毒素。
84.消灭蚊子最根本的办法是什么
□ 答案:消灭蚊子擎生地。
85.家庭防蚊主要应做什么
□ 答案:安装纱窗、纱门。
86.用鼠药灭鼠时应注意什么问题
□ 答案:注意人、畜禽的安全。
87.除用药以外,还有什么方法消灭蜂螂
□ 答案:清扫环境,物理法(如用开水烫)。
88.肺有什么功能
□ 答案:吸入氧气,呼出二氧化碳。
89.肝脏位于身体的什么部位
□ 答案:腹腔内右上方。
90.肝脏的主要功能是什么
□ 答案:分泌胆汁,解毒。
91.每次刷牙时间以多长为好
□ 答案:3分钟。
92.刷牙的正确方法是什么
□ 答案:竖刷法。
93.选择牙刷时牙刷头应该注意什么
□ 答案:牙刷头要略小些,刷洗比较灵活。
94.预防踊齿最好的办法是什么
□ 答案:认真刷牙。
95.引起牙周炎有多种原因,最重要的原因是什么
□ 答案:口腔卫生。
96.哪些食物含蛋白质丰富
□ 答案:肉、蛋、奶类。
97.暴饮暴食对身体的主要危害是什么
□ 答案:易造成胃肠功能紊乱。
98.为什么要大力推广大豆和大豆制品
□ 答案:含丰富植物蛋白。
99.早餐的数量及品种应注意什么
□ 答案:蛋白质丰富一些,量适中。
100.小学生最好每天睡足几小时
□ 答案:10小时。
101.饭后多长时间才能进行比较剧烈的体育活动
□ 答案:50分钟至1小时。
102.要保持室内空气新鲜,最简便有效的方法是什么？
□ 答案:开窗。
103.冬季每天什么时间开窗比较合适
□ 答案:每晚睡前和清晨起床后。
104.清扫居室时应用湿式清扫还是干扫
□ 答案:湿式清扫。
105.选用室内装饰材料时最重要是要注意什么
□ 答案:选用无毒或低毒材料。
106.近亲结婚最主要的害处是什么
□ 答案:孩子容易得遗传性疾病。
107.乙型肝炎带毒者能否献血
□ 答案:不能。
108.乙型肝炎带毒者的产妇能否哺乳
□ 答案:不能。
109.什么气候下心绞痛患者容易发病
□ 答案:寒冷天气。
110.如果要把触电的人身上的电线挑开,你选择干棍还是刀子
□ 答案:干木棍。
111.酬酒主要危害身体什么器官
□ 答案:肝脏。
临期奶粉和新日期的营养有区别吗？
答临期奶粉是指临近保质期的奶粉，仍在保质期内，并未过期，符合国家的要求。正规合格的奶粉在临近保质期时，不会产生质量问题，只要保存得当，奶粉的性状、口感和味道没有发生改变，这样的临期奶粉就可以继续喝。
喝了临期奶粉后，一般也不会产生不适症状。但奶粉在开封后，由于周围环境影响，会导致保质期缩短，所以奶粉在开封后应尽快喝完，通常建议在1个月左右喝完。
如果保存不当，如受潮或受到污染，导致临期奶粉出现性状、口感或者味道的改变，说明发生了变质，就不能再继续喝，否则可能会引起腹泻、呕吐等症状。
通常未变质的临期奶粉与新鲜奶粉的营养价值会存在较小的差别，这是由于保存时间较长，奶粉可能受到空气、温度、湿度和阳光照射等因素影响，会导致一小部分营养流失。
但这小部分营养流失，不会导致营养摄入不均衡或者营养失调等问题。因此，未变质的临期奶粉与新鲜奶粉的营养价值差别不大，可以正常食用。
若是奶粉已经变质，则其中的营养成分可能流失较多，甚至产生对人体有害的成分，此时应避免食用。
合格奶粉不会出现的情况是
答你好，喝个奶粉必须包含以下信息：
1、符合要求的包装，并且在包装上需要标注国食注字YP或者是特配粉TP的编号。以贝因美的优睿三段为例，包装特点明显，要标注清楚使用段位，配方要清晰，管子的下方要显示配方注册证号。
2、符合法规要求的配方要求，及可选择性成分添加。打比方，优睿主打乳铁蛋白，但是乳铁蛋白的添加含量也是有讲究的。
3、奶粉未开封之前要保证罐身完整，没有破损。打开后粉质要均匀不会特别干也不会特别潮湿。这个多半跟生产工艺有关，但是不影响使用。
4、奶粉开封后应是淡淡的奶香味道，不是刺鼻的香味等等。
希望对你有帮助，如果有其他的问题，可以再回复，我在告知
营养与健康小知识的手抄报
答1. 营养与健康小知识6
营养与健康小知识6 1.营养与健康的小知识
关于健康的小常识————睡觉前不能吃的五类食物 经常熬夜的同志
一咖啡因
很多人都知道，含咖啡因的食物会 *** 神经系统，还具有一定的利尿作用，是导致失眠常见的原因。
二辛辣食物
其实，除此以外，晚餐吃辛辣的食物也是影响睡眠的重要的原因。辣椒，大蒜，洋葱都会造成胃中有灼烧的感觉和消化不良 ，进而影响睡眠。
三油腻食物
油腻的食物吃了以后，会加重肠胃肝胆的工作负担， *** 神经中枢，让它一直处于工作状态，也会导致失眠。
四有饱腹作用的食物
还有些食物在消化的过程中，会产生较多的气体，从而产生腹胀感，防碍正常睡眠，如豆类，大白菜，洋葱，玉米，香蕉等。
五酒类
睡觉前饮酒曾经被很多人认为可以促进睡眠，但最近的研究证明，它虽然可以让人很快入睡，但是却让睡眠状况一直停留在浅睡期，很难进入深睡期。所以，饮酒的人即使睡的时间很长，醒来后仍会有疲乏的感觉。
希望广大的朋友们要注意身体，保重健康！您的健康是家人的幸福参考资料：关于健康的小常识————睡觉前不能吃的五类食物 经常熬夜的同志
2.营养与健康的知识
中医讲百“食药同源”，这四个字告诉我们，从人类开始张嘴的那天起，营养学就已经诞生了，毫无疑问，医学也是从那一刻问世的，因为食物也是药物。
说起营养与健康的关系就要先说我们人是什么构成 的。相信学度过生物的都知道，我们人体的构成是这样的。系统——器官——组织——细胞。而细胞是用什么做成的，就是营养素呀。
我们吃饭就是为了摄取里面的营养。那什么是营养呢？与我们身体健康的有七大要素：蛋白质，脂肪，碳水化合物，矿物质，维生素，纤维素，水。
蛋白质占我们身体的大约内20%，水70%，其它的加起来占大约10%。我们现在虽然吃的好了，可是现在却容比以前的食物来源差了。而我们最需要的是均衡的营养。
现在我们饮食无法满足我们这样的一个均衡的需求，所以现在健康情况不容乐观。
3.小学生营养健康小常识
小学生的饮食搭配：
7-12岁的儿童正处于迅速发育阶段，特别是小学后期进入生长突增期，对营养要求较高，课堂教育要求注意力集中，相对比入学前脑力劳动加大，而游戏活动则趋减少，因此，这个时期的膳食应注意以下几点：
(1)膳食要多样化，量要充足且平衡合理。根据季节及市场供应情况，做到主副食粗细搭配、荤素、干湿适宜，多供给乳类和豆制品，保证钙的供应充足。
(2)适当安排餐次，除三餐外应增加一次点心。三餐能量分配可为早餐20%-25%，午餐35%，点心10%-15%，晚餐30%。早餐必须丰富质优，既要吃饱也应吃好。如早餐营养供给不足，小学生常在第二节课后出现饥饿感，影响听课的注意力。一般宜供给一定量的荤食（50-100克），如1个鸡蛋、1瓶牛奶或豆浆以及肉松、火腿、酱肉等，还可增加课间点心1次，以供给充分的营养素和能量，利于脑力劳动。午餐也应充分重视，学校或家庭如能为孩子提供质量好的午餐，对提高孩子身体素质有极大作用。晚餐一般在家进餐，双职工家庭往往晚餐最丰盛，但从营养学观点看，晚餐不宜油腻过重、吃得过饱，否则会影响睡眠、休息，晚饭后最好不再进食。
(3)培养良好的饮食习惯，注意饮食卫生。食前便后应洗手，瓜果应用洗涤灵、清水冲洗净后再吃。养成不偏食、不挑食、不吃零食的好习惯。
4.健康饮食小常识：六类食物怎么吃最健康
象大蒜，白菜等食物，究竟怎么吃最健康呢？对于这些食物的吃法，要遵循健康饮食原则。
比如大蒜消炎又杀菌，但不可空腹食用。白菜止咳化痰还抗癌，但最适宜冬天吃。
除此之外，你知道怎么吃海带、荞麦等食物，对健康最有利吗？ 松子怎么吃最健康 松子清肠润肌肤。 珍珠般的松子，在传统御膳中运用广泛，向来被视为有滋补强身功效。
松子丰富的油脂成份，不但可以帮助排便，还可以滋润皮肤。同时，松子是优质的油脂来源，含多元不饱和脂肪酸，可以缓解发炎反应。
吃法：松子热量较高，平时撒点在饭菜上，每次一小把。 大蒜怎么吃最健康 在没有抗生素的年代里，大蒜扮演着重要的救命角色。
以往行军时必备盐跟大蒜，盐用来补充矿物质，大蒜则用来杀菌和预防疾病。近来，大蒜也被发现可以降低胆固醇。
但生大蒜辣 *** 性强，因此胃炎、喉咙痛、痔疮、眼睛红、长青春痘的人，不宜生吃大蒜。 吃法：避免空腹食用大蒜，可以利用煮、炒或做泡菜，减少它的辛辣 *** 。
或是搭配水饺、面食一块吃，不容易伤胃。 白菜怎么吃最健康 冬天万物凋零，白菜却仍如同松树一样青翠，受到人们普遍欢迎。
在中医看来，白菜可以退烧解热、止咳化痰。现代科学发现，白菜的营养价值高，种类多，一年四季都能吃到，是最热门的抗癌明星。
冬天是吃白菜的好季节，白菜丰富的纤维和维生素C，可以补足冬天蔬果摄取的不足。 但虚寒体质的人，不适合大量吃生冷的白菜，如泡菜。
吃法：吃火锅时，别忘了尽可能多加点白菜，消解燥热之气。
5.健康饮食小常识
夏天吃什么水果最好 夏季正是水果盛产的季节，荔枝、菠萝、西瓜、香蕉、水梨，还有进口的葡萄柚、苹果等琳琅满目。
虽说水果要多吃，但是根据职业看你夏天吃什么水果最好呢？下面为你列举几个： 1梨：适宜电脑办公一族。梨含有丰富的维生素A、E和B2，对长期处于工作状态的双眼有好处。
2芒果：适宜白领女性。芒果含有丰富的胡萝卜素和独一无二的酶，可以令皮肤富有弹性，并且延缓皱纹生成，最适合年轻爱美的女性。
3香蕉：适宜服务行业从业者。香蕉能缓解紧张情绪、提高工作效率、降低疲劳。
多吃香蕉，可让服务行业从业者保持开朗心情。 4猕猴桃：适宜老人和孩子。
因为它的维生素含量是橙子的两倍，多吃猕猴桃，可以更好地提高免疫力，避免感染疾病。 5柿子：适宜疲惫不堪的体力劳动者和司机。
多数情况下，机体觉得疲劳是因为缺血造成的，柿子里含有大量的铁元素，可 *** 血红蛋白的生成。柿子还能帮助经常吸入废气的司机排出体内毒素。
6菠萝：适宜运动员。菠萝有消炎和消肿的作用，还能改善血液循环，可促进肌腱炎症和外伤的康复。
6.求营养健康方面小知识,选择题和简单的问答题
人体的营养和健康 一、选择题 1.某人由于营养不良，身体浮肿，其食疗补救措施是（ ） A.多吃蔬菜 B.多喝豆汁 C.多吃馒头 D.多喝水 2.下列不属于营养物质的是（ ） A.食物中的葡萄糖 B.肝糖元分解形成的葡萄糖 C.饮水中的碘 D.食物中的胡萝卜素 3.下列属于营养的是（ ） A.食物中的蛋白质 B.食物中的维生素A C.饮水中的 D.饮水中的被吸收 4.下列关于营养物质的叙述中，正确的是（ ） A.营养物质摄入过多时，一定使人发胖 B.营养物质摄入过多时，一定排出 C.营养物质摄入过多时，氧化分解加强，释放能量多 D.在人体内可以利用必需氨基酸合成非必需氨基酸 5.某小学组织学生体检时发现一学生头围较小，智商较低，情感淡漠。
据老师反映该学生书写困难，学习能力差。其原因是（ ） A.婴幼儿时期严重营养不良 B.严重缺钙 C.儿童时期营养不良 D.缺锌 6.成年人中的骨质软化病、夜盲症、脚气病、坏血病都属于营养缺乏症，缺少的营养物质依次是（ ） ①维生素A ②维生素C ③锌盐 ④维生素B1 ⑤碘盐 ⑥维生素K ⑦钙盐 ⑧铁盐 A.⑦⑤③② B.⑦①④② C.⑧⑥④② D.⑥③④① 7.在人的一生中，脑发育的最关键时期是（ ） A.胎儿期和婴儿期 B.婴儿期和儿童期 C.儿童期和青春期 D.青春期和婴儿期 8.有关维生素的叙述不正确的是（ ） A.是维持机体新陈代谢必不可少的物质 B.是构建机体组织和调节机体生理功能必不可少的物质 C.是某些特殊生理功能所不可缺少的物质 D.绝大多数维生素不能在人体内合成 9.在饥饿或冬眠时，能源物质的消耗依下列哪种顺序发生（ ） A.脂肪→蛋白质→糖 B.脂肪→糖→蛋白质 C.糖→脂肪→蛋白质 D.蛋白质→糖→脂肪 10.下列疾病与成年人营养不合理无关的是（ ） A.动脉粥样硬化 B.脚气病 C.骨质软化病 D.镰刀型细胞贫血症 11.蛋白质在人体内不具有的功能是（ ） A.控制遗传性状 B.构成骨骼的重要成分 C.提供能量 D.构成酶和抗体 。
参考答案： 一、选择题 1.B 2.B 3.D 4.D 5.A 6.B 7.A 8.B 营养知识问答： 1、维生素D缺乏引起钙磷代谢紊乱会引发什么病？答：佝偻病 2、与患高血压有关调味品哪种调味品？ 答：含钠盐 3、儿童不宜经常食用哪种食品：（各种保健品） 4、烹调胡萝卜时，最科学的方法是用油炒至颜色变为金黄色出锅，目的是为了（让油溶性的类胡萝卜素充分溶出） 5、含钙最丰富的食物是（牛奶） . 6、膳食中铁的良好来源是（动物肝脏） 7、婴幼儿缺乏维生素D 和钙，会发生何种疾病？ （佝偻病 ） 8、婴幼儿缺锌的症状主要有（味觉减退、食欲不振） 9、维生素A缺乏可引起 （夜盲症） 10、可以最有效地减少蔬菜中营养素损失的方法是（吃新鲜蔬菜、先洗再切、洗后尽早烹调、急火快炒、现炒现吃。）. 11、多吃糖可能引起的疾病是（肥胖、糖尿病、龋齿）. 12、反复烧开的水含亚硝酸盐，不宜饮用。
（ 对 ） 13、硒是一种生理活性物质，具有养颜美容的功效。硒含量高的食物为（海产品） 14、粮食不宜加工过细，原因是 （粮食加工过细，营养素丢失严重） 15、学龄期儿童易缺乏（缺铁、缺维生素A、缺钙、缺B族维生素、缺锌）。
16、牛乳添加了营养素就变得更有营养了。（错 ） 17、冰箱内的食物都可以存放较长时间，因为冰箱中温度低，所以不必担心食物变质。
（错） 18、因为制作肉松需要经过较高温度和较长时间加热，所以可不考虑原料肉的卫生质量。（错） 19、大米的陈化和贮存时间是成正比的，时间越长，大米越失去原有的色、香、味，有害物质增加，食用品质下降。
（对 ） 20、青少年期铁缺乏可以影响神经行为和智力发育。（对 ） 营养知识问答： 1、缺乏下列哪种维生素会导致坏血病。
（维生素C ） 2、芝麻油含（维生素E）比较丰富。 3、某一老年人，68岁，长期来只食用瘦肉、鸡蛋等动物性食品，几年来一直有便秘之苦，从营养学角度来说，他应该多食入（蔬菜水果）可缓解便秘。
4、钙在肠的吸收减少，自肾的排泄增多，不能沉着在骨骼是因为缺乏（维生素D ） 5、合格奶粉不会出现有（结晶） 6.、冷饮食品中可能存在的有害物质可来源于？ （水源、原料和包装材料 ） 7、.海产鱼的鱼肝油中的（维生素D）含量极为丰富，在防治佝偻病方面有重要意义？ 8、（小肠）是人体消化吸收的重要器官。 9、.调查显示世界上所有国家和地区的高血压发病率均与（.食盐）的摄入有关 10.、在食物加工烹调过程中，维生素、.蛋白质、矿物质相比较，最容易损失的是（维生素） 11、2003年安徽阜阳出现的部分因食用劣质奶粉而形成的“大头娃娃”的患病原因主要是： （奶粉中蛋白质、脂肪含量严重不足） 12、冷藏可以使鱼体温度降至10℃，这样鱼可以保存（5~14天） 13、天然食品中，（乳类）是营养最完整和易于吸收的。
14、对依法进行的产品质量监督检查，生产者、经销者不得拒绝。（对） 15、强制性标准，必须执行，不符合强制性标准的产品，禁止生产、销售和进口。
（对） 16、标有“不含胆固醇”字样的食用油才是好油。（错） 17、不同批次的食品可以共用一个检验合格证。
（错） 18、没有煮透的黄豆不能吃的原因是黄豆中所含的天然毒素没有被破坏掉，易引起中毒。（对） 9、苏丹红是。
7.营养与健康的知识有哪些
这个问题问的太大了。
营养和健康这两个词可以出好几本书。
从营养方面就可以知道，婴幼儿，孕妇，病号，老年人等等的影响专业针对的人群，还有不同疾病的营销餐。减肥的人的营养问题，增肥的人的营养问题。
健康就更多了。现在说的三高，高血脂，高血压，高血糖，各种肿瘤癌症，各种发票感冒，各种胃肠不适等等等等，都在题主提到的健康知识里面。
所以如果题主真的有哪方面需要，可以详细点做出提问。
感谢！
8.健康小常识100字
生活健康小常识
1、常吃宵夜.会得胃癌. 因为胃得不到休息
2、一个星期只能吃四颗蛋.吃太多.对身体不好
3、鸡 *** 含有致癌物， 不要吃较好
4、饭后吃水果是错误的观念. 应是饭前吃水果
5、女生月经来时.不要喝绿茶. 反正茶类不要喝就对了.多吃可以补血的东西
6、喝豆浆时不要加鸡蛋及糖. 也不要喝太多
7、空腹时不要吃蕃茄， 最好饭后吃
8、早上醒来.先喝一杯水. 预防结石
9、睡前三小时不要吃东西. 会胖
10、少喝奶茶. 因为高热量.高油.没有营养价值可言.长期饮用.易罹患高血压.糖尿病.等疾病
11、刚出炉的面包 不宜马上食用
12、远离充电座. 人体应远离30公分.切忌放在床边
13、天天喝水 八大杯
14、每天十杯水. 膀胱癌不会来
15、白天多喝水. 晚上少喝水
16、一天不要喝两杯的咖啡. 喝太多易导致失眠，胃痛
17、多油脂的食物少吃.因 为得花5~7小时去消化，并使脑中血液集中到肠胃.易昏 昏欲睡
18、下午五点后.大餐少少吃， 因为五点后身体不需那么多能量
19、10种吃了会快乐的食物： 深海鱼，香蕉，葡萄柚，全麦面包，菠菜，大蒜，南瓜，低 脂牛奶，鸡肉，樱桃
20、睡眠不足会变笨， 一天须八小时睡眠，有午睡习惯较不会老
21、最佳睡眠时间是在 晚上10点~清晨6点
22、每天喝酒不要超过一杯， 因为酒精会抑制制造抗体的B细胞，增加细菌感染的机会
23、服用胶囊应以冷水吞服（可以第一个吃）， 睡前30分先服药.忌立即躺下
24、酸梅具防止老化作用， 青春永驻；肝火有毛病者宜多食用
25、掉发因素： 熬夜，压力，烟酒，香鸡排.麻辣锅.油腻食物.调味过重的料理
26、帮助头发生长：多 食用包心菜，蛋.豆类；少吃甜食（尤其是果糖）
27、每天一杯柠檬汁，柳橙汁. 不但可以美白还可以淡化黑斑
28、苹果是机车族、瘾君子、家庭主妇的常备良药， 一天一颗，才能让自己有个 干干净净的肺
29、抽烟又吃维他命（B胡萝卜素-A维他命的一种）， 会致癌，尽早戒烟.才是最健康 的做法
30、女性不宜喝茶的五个时期： 月经来时，孕妇，临产前.生产完后，更年期
31、抽烟，关系最大的是 肺癌，唇癌，舌癌，喉癌，食道癌，也与膀胱癌有关
32、饮酒导致肝硬化 .引发肝癌
33、吃槟榔会导致口腔纤维化， 口腔癌
34、食物过于精细，缺乏纤维； 含大量脂肪，尤其是胆固醇会引发胃癌
35、食物过于粗糙， 营养不足时导致食道癌，胃癌
36、食品中的黄曲毒素. 亚硝酸类物皆具有致癌性
37、不抽烟. 拒吸二手烟
38、适量饮酒， 不拼久.不醉酒
39、减少食用 盐腌.烟熏，烧烤的食物
40、每天摄取新鲜的 蔬菜与水果
41、每天摄取富含高纤维的 五谷类及豆类
42、每天摄取均衡的饮食， 不过量
43、维持理想体重. 不过胖
44、保持规律的 生活与运动
45、保持 轻松愉快的心情
46、正确饮食习惯： 早上吃的像皇帝，中午吃的像平民，晚上吃的像乞丐
看完本文，相信你已经对合格奶粉有所了解，并知道如何处理它了。如果之后再遇到类似的事情，不妨试试花果知识推荐的方法去处理。
