今天花果知识就给我们广大朋友来聊聊鲜枸杞的保存方法,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
鲜枸杞怎么保存
最佳答案鲜枸杞保存方法：
将新鲜枸杞装入晾干后的矿泉水瓶中，并拧紧瓶盖。将新鲜枸杞用乙醇喷雾拌匀，后用无毒性的塑料袋装好，用手挤出空气，密封存放。食品塑料袋或自封袋装入新鲜枸杞后挤出袋内空气，扎紧或密封，置阴凉干燥处贮存。
放冰箱或其它的冷藏设备低温储存。
鲜枸杞挑选方法：
一、外观
真正的宁夏枸杞呈椭圆形，短胖，果实饱满，果肉较厚，颜色鲜红或暗红。湖北、河北产的枸杞外观偏长，瘦一点。
二、手摸
用手感受枸杞的软硬、轻重，疏松还是致密，光滑还是粘腻，细致还是粗糙，以此鉴别枸杞的好坏。真正的宁夏枸杞果实比较光滑，柔润而有粘性，而湖北、河北等地枸杞质感稍微粗糙，皮比较薄，相对而言要硬一点。
三、口尝
真正的宁夏枸杞味甜，微酸，而湖北、河北等地枸杞酸且有苦涩味。
枸杞采收后保鲜很重要，有什么保鲜技术吗？
最佳答案枸杞一般是在6月份到10月份成熟采收，然后枸杞本身的呼吸会随着柴柴之后而不断上升，也就是说枸杞在枝条的时候它是正常呼吸的，但是摘下来之后会加速呼吸，这就是所谓的呼吸跃进型果实，一般只有两种方法来降低它这种呼吸的频率，一个是降低温度就是冷藏，另外就是风干。
降低温度的冷藏，比较适合这种果实的新鲜保管，也就是所谓的保鲜，因为温度低就可以降低果实的活跃程度，这就是为什么在冷库里面放的通常都是水果，因为水果它都是有自己的呼吸的，虽然他不像是人一样，呼吸没有那么快，但它也会吸收，然后释放有这样一个过程，温度下降了果实内的呼吸频率就下降了，就相当于王八他为什么能活那么久，因为他呼吸非常缓慢，心脏跳动也非常缓慢，所以它的寿命就会得到延长。
冷藏是比较常见的保存方式，但冷藏也是有期限的，就算是温度合适冷藏时间越久，它的营养损失越严重，这是肯定的，因为冷藏只是降低了他的呼吸频率，但并不是停止了温度合适能延长它的保质期，如果放在常温之下新鲜的可能就保存15~半个月就腐坏了，但你放到冷库里面保存个三个月到5个月可以做到时间越是延后，这个枸杞本身的营养损失越严重，所以还有另外一种保存的方法叫做风干。
风干就比较适合于大多数人了，不需要把这东西送到冷库，适合家里附近院子里面藏了一些这个东西，那你觉得这东西留起来吧，到冬天泡个酒什么的是个好东西，它就有滋补肝肾明目的作用，也是所谓的补肾有一定效果，但你不要把它神化，把它放在温度较高的地方，太阳地下暴晒，3~7天它就会逐渐风干，营养肯定是有损失的，但能保留大部分营养。
新鲜枸杞子怎么储存
最佳答案1.密封贮藏:选择一个开口密封的玻璃瓶，将枸杞放入其中，盖上盖子。二、真空保鲜:先将装有少量石灰的袋子放入真空袋中，再将去除杂质的枸杞子放入真空袋中。这时，里面的空气被密封抽去，存放在阴凉的地方。方法三。矿泉水瓶的保存:将空矿泉水瓶清洗干净，然后擦干里面的水，再加入适量的枸杞。这时候一定要拧紧盖子，否则空气可能会进入其中，达不到保鲜效果。四、乙醇保鲜法:将待保鲜的枸杞用乙醇干雾处理后，装入专用塑料袋中，然后将里面的空气处理掉，密封保存。5.冷藏方法:将枸杞子密封处理后，放入0-4摄氏度的冰箱中保存。我们都渴望有一个健康的身体。与其选择市面上不相干的保健品，不如利用身边常见的药材和植物。枸杞也是一种可以帮助你调理身体的存在，甚至在很多疾病的治疗方法的选择上都有自己的身影。
枸杞有保质期吗？
最佳答案枸杞有保质期。
枸杞保质期一般是18个月左右。枸杞是茄科植物宁夏枸杞的干燥成熟果实，属于一种中药材，因为枸杞中含有较多的糖分，保存时间过长时容易吸水受潮，变得黏腻，所以一般来说枸杞的保质期为18个月左右。
保存方法
枸杞在一般情况下是不需要冷冻的，以免破坏枸杞的新鲜度，平时只需要冷藏就可以了，这样也可以防止枸杞出现发黏的情况。
但是在冷藏之前需要注意先将其晒干，并且在冷藏的过程中也要注意防潮、防湿，如果没有冰箱的话，那么也可以直接将枸杞用袋子装好，然后置于室内阴凉、通风、干燥处进行保存即可。
刚从树上摘下来的新鲜枸杞怎样保存？
最佳答案摘下来的鲜枸杞要保存的话，可以铺开放到阳关下晒干，去除大部分水分可以使保存期更长。
枸杞喜冷凉气候，耐寒力很强。当气温稳定通过7℃左右时，种子即可萌发，幼苗可抵抗－3℃低温。
春季气温在6℃时，春芽开始萌动。枸杞在－25℃越冬无冻害。枸杞根系发达，抗旱能力强，在干旱荒漠地仍能生长。生产上为获高产，仍需保证水分供给，特别是花果期必须有充足的水分。长期积水的低洼地对枸杞生长不利，甚至引起烂根或死亡。
光照充足，枸杞枝条生长健壮，花果多，果粒大，产量高，品质好。枸杞多生长在碱性土和砂质壤土，最适合在土层深厚，肥沃的壤土上栽培。
新鲜枸杞能不能放冰箱冷藏 新鲜枸杞可以放冰箱冷藏吗
最佳答案1、新鲜枸杞是可以放进冰箱保存的，枸杞宜保存在低温环境中，以降低细菌的活跃性，延长保存时间。枸杞，别名枸杞果、白疙针等，是茄科、枸杞属植物，主要分布在宁夏，内蒙古、新疆等地，以宁夏为主要产地，尤以宁夏中宁县出产的枸杞质量为最佳。
2、宁夏枸杞在中国栽培面积最大，主要分布在中国西北地区，其它地区常见的品种为中华枸杞及其变种。
3、枸杞子被卫生部列为“药食两用”品种，枸杞子可以加工成各种食品、饮料、保健酒、保健品等等。在煲汤或者煮粥的时候也经常加入枸杞。
4、枸杞色素是存在于枸杞浆果中的各类呈色物质，是枸杞籽的重要生理活性成分，主要包括胡萝卜素、叶黄素和其他有色物质。
了解了上面的内容，相信你已经知道在面对鲜枸杞的保存方法时，你应该怎么做了。如果你还需要更深入的认识，可以看看花果知识的其他内容。
