今天花果知识就给我们广大朋友来聊聊南宁虾粉费用,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
饭店的小龙虾都是用“洗虾粉”浸泡过的吗？这种小龙虾是否真的干净呢？
答每到夏天就是到了吃小龙虾的季节，会发现很多饭店里面的小龙虾可能会用洗虾粉浸泡过，这样的小龙虾是清洗不干净的。吃多了可能会出现拉肚子的情况，所以一定要选择一些安全标准比较高的食物来吃，否则会影响肠胃健康。
夏天是小龙虾比较多的季节，所以很多人是喜欢吃这种时间上的美食，特别的鲜美，所以人们在吃夜宵的时候就会点上不同口味的小龙虾。无论是大排档上还是五星级酒店，都会有小龙虾的身影，在炎热的夏天吃上一盘小龙虾，再配上冰啤酒是非常幸福的一件事情。小龙虾的吃法也是比较多，会发现有蒜蓉味冰镇虾以及卤味虾和麻辣的，虽然烹饪花式比较多，但是口感依旧非常的好，是一种经典百搭的食物。
可以发现在湖南长沙有非常多的小龙虾，这里每年都会有很多人购买小龙虾，所以制作起来也比较麻烦，有很多专门清理小龙虾的小时工。虽然小龙虾比较美味，但必须要清洗干净，否则会出现卫生问题清理一下，龙虾需要细致的清理。会发现清理小龙虾需要提前将小龙虾的头剪掉去虾线开壳全部用人工，人本费用也是比较高的很多人直接用清虾粉进行清洗，从而达到省时，省力省钱，但是并不正确，这种方法并不能够将小龙虾进行干净。
现在市面上有很多商家在售卖青虾粉，就是以快速的方式将龙虾清洗干净，其实这也是一种除锈剂，里面草酸比较多。虽然能够将一些顽固的污渍去掉，但龙虾里面的垃圾却清除不了，看上去光鲜亮丽，但是吃起来会对身体造成危害，会出现结石或者是呕心呕吐的情况。所以清理小龙虾必须人工手洗，提前进行浸泡，这样制作出来的小龙虾卫生才得以保证。
虾糠与虾粉有什么区别？
答虾粉是诱饵，都是其中一种主要的副饵，若添加到主饵种就可以增强饵料的腥香味，具有一定的诱鱼效果和促摄的巨大作用。如果在冬季垂钓鲫鱼和鲤鱼，除了可以用常用的蚯蚓.红虫之外，可以在素饵中加上一点虾粉,有时可以产生非常好的诱惑鱼效果。在市场上出售的虾粉品牌非常多，但是在使用起来时,你会感觉效果是各个品种都不一样的，而且在价格上也有很大差异。虾粉大致可以分为两类：第一.以虾肉为主要原料。第二.以虾皮为主要原料。有一些厂家在生产的虾粉中添加了诱鱼物质或高倍浓缩的化学合成诱鱼剂，这些虾粉只是诱鱼剂的载体。这一种虾粉,它发出的气味与其他虾粉有所不同，但是这并不妨碍使用，只要在用量中加以要求，适当就可以了,若是加多了反而适得其反。北极虾粉和南极虾粉，由于原料的不同.加工的手段不同，所制作出来的成品也会有很大差别的。如果是小批量生产的虾粉，许多都是因加工费用的原因，多数都是采用了直接加温方式或者是在微波中进行脱水干燥的方法。新鲜的虾肉制作成高品质的虾肉。而它的优良品质就在于它在制作过程中是使用了现在先进的超低温速冻技术，这样可以使鲜虾在非常低的温度下立刻脱水干燥，这样可以很好地保存虾肉的多种诱鱼物质和各种微量元素，这样更好地提高了诱鱼的效果。 在钓饵中加入一些虾粉主要有两个目的：第一.增加饵的诱鱼效果，第二.提升饵的味道。因此要根据不同的目的，加工的方法就不一样。所以，为了增加钓饵的味道，虾粉的量.加入的时间，加入的方式都会有所不同。根据我的经验，我觉得用虾肉做的虾粉适合钓大的鲤鱼.大鲫鱼.青鱼.大罗非；而虾皮做的虾粉。就适用于钓小鲫鱼.小罗非等小鱼。
虾糠和乌贼膏是重要的水产饲料原料，随着水产饲料行业的蓬勃发展，虾糠和乌贼膏的需求量也飞快的增长。但是这二者均是由海洋动物加工后的下脚料制成，因此存在质量不稳定、不同厂家质量差异大等问题。而且随着需求量的增大，掺杂使假等问题也日趋严重。下面就笔者的实践经验，谈一谈虾糠和乌贼膏的质量控制和掺假鉴别等一些问题。
1虾糠的质量控制和掺假鉴别
1.1虾糠的来源与饲用价值
虾糠是虾加工后的副产品，我国沿海地区的对虾、龙虾、虾蛄类的加工厂可年产虾糠约6万吨。主要成分一般是虾壳和虾杂的混合物，根据其中组成成分的不同还可以分为虾粉、虾壳粉、虾头粉、全虾粉等。虾糠除含有丰富甲壳素（几丁质）、蛋白质外，还富含DHA、EPA、胆碱、磷脂、胆固醇、虾青素、虾红素及磷、钙、铁、锰、锌、铜等多种有益元素。
虾糠中的蛋白、胆碱、磷脂、胆固醇主要富集在头腔、螯肢和步足中，是动物体不可缺少的物质，有改善动物脂肪代谢，提高免疫力的功效。虾油中富含的EPA和DHA有改善动物血液循环，促进神经功能和生殖系统的作用。虾青素和虾红素具有减缓脂质过氧化进程，避免动物细胞遭自由基破坏的作用，而且是天然无毒食用色素，对动物体有着色的效果。此外，虾壳中含有的丰富的活性钙极易被畜禽吸收利用。因此，可以说虾糠是一种可利用价值很高的饲料原料。
经试验证明，虾糠在畜禽及水产饲料中都有很好的饲用价值。虾糠可提高饲料的适口性，有助于肉鸡脚胫及蛋鸡蛋黄的成色。可以促进猪的食欲，在肥育猪中添加3～5％，可明显改善肉色。虾糠是鱼虾饲料中最为常用也是价格最为合适的诱食剂和着色剂，在虾类饲料中添加5％，具有良好的诱食、促生长和改善体色的效果。它还含有一种蜕壳刺激素，能有效促进甲壳类动物蜕壳。
1.2虾糠的质量指标
制作虾糠的原料来源不定，数量变化大，其品质成分随原料、品种、处理方法及鲜度的不同而有很大的变化。因此，如何控制虾糠的质量，提高虾糠的饲用价值，提高加工技术等，是目前解决的问题。
虾糠的营养成分受多种因素影响而有很大变化，而且加工中为了防腐往往加盐浸渍，故而含盐较高。一般来说，若盐分大于7％，最好不用于配合饲料。因此在使用时必需详细检测各项成分后方可用于配方计算。品质良好的虾糠水分应低于12％，粗脂肪低于10％，盐酸不溶物低于3％，盐分小于7％，粗蛋白和粗灰分随加工工艺的不同变化较大，一般粗蛋白含量在30％左右，粗灰分的含量应该在42％以下。不同组成的虾糠的一般营养成分可以见下页表1。
一般虾糠到货后需要检测的理化项目包括水分、砂分、盐分、灰分、粗蛋白、粗脂肪、钙磷含量等。因蛋白、脂肪、灰分等的变化较大，所以需要质检人员根据配方的要求情况确定这些指标的标准。需要特别关注的是虾糠水分、砂分和盐分的含量，若超过控制标准应该按照一定标准做扣重、折价或退货处理。
另外，因为虾糠的生产一般是通过日晒的方式进行干燥处理，容易污染细菌、腐败及氧化。所以使用前需要检验挥发性盐基氮来判断其新鲜度，另外，还要检测细菌总数、肠道致病菌沙门氏菌等微生物指标。合格标准一般是挥发性盐基氮小于0.3mg/g，pH小于7.8；细菌总数小于1×107个/克，沙门氏菌不得检出。如果有必要深入检测，还可以检测砷、汞、过氧化值、亚硝酸盐等项目。一般饲料企业不具备细菌等微生物检测条件，所以细菌、重金属等检测项目可以通过定期送样的方式进行检测和控制。
在此值得一提的是虾糠粗蛋白数值中部分蛋白质来自甲壳几丁质的氮；虾粉的几丁质含量与粗纤维含量很接近，除在甲壳外，亦形成于胃壁内层，无利用价值。故在计算配方时应将来自几丁质之非蛋白氮除去，方属真正之蛋白质。几丁质含量检测不易，可以采用粗略估计方式计算，以虾壳粉为例，约含35％的粗蛋白，氮虾壳含50％左右的几丁质，其中之无机氮约占7％，故来自非蛋白氮的蛋白质含量约为21.9％（50×7％×6.25），则真正的蛋白质含量应该为13.1％。
1.3虾糠的外观检测与掺假鉴别
虾糠到货后首先应该将样本平铺于白磁盘中进行外观检验，检查气味是否正常，是否有明显腐败氨味和杂质。虾壳粉质脆易碎，多为片状，含有黑色的虾眼破碎粒。虾壳依虾体色素不同颜色有异，从浅黄、粉红到橘红等。有明显的干虾腥气味。
在显微镜下观察可见虾壳上有横线、十字形线等由寄生物所致的印记，虾腿上的毛较短，很少分支，尖端没有羽毛那种小钩。在立体显微镜下可见到虾触角的片段，呈长圆管状，带有螺旋形平行线。虾眼为复眼，看起来是皱缩的小片，深紫色或黑色，表面上有横影线。虾肉粒大小各异，光泽暗淡，半透明，呈黄色、桔黄色或粉红色，有时质地较硬，或者肌肉纤维容易破碎成小片，来自虾躯体部位的连续的壳片薄而透明，而头部的壳片相当厚，不透明，虾腿片断为宽管状。带毛或者不带毛，平而有光泽，半透明。
虾糠的掺杂物一方面来源于加工过程中为了防腐、吸水等作用而掺入的生石灰、木糠等非饲用物质。另一方面是纯粹为了谋取暴利非法加入的铵盐、尿素、石粉、壳粉、泥沙、染料等有毒有害物质。一般可以采取以下几种方法进行鉴别：
盐酸溶解鉴别法：将少量试样置于白瓷盘上，加8-10滴1∶3盐酸，若有气泡产生表明掺入了生石灰、石粉、贝壳粉等碳酸盐物质。
水洗法鉴别：在200ml烧杯中加水约150ml，取约5克试样缓慢撤入水面观察，泥沙快于试样先沉入杯底，再把沉淀物用水仔细冲洗可见沙石。另取10克试样置于100ml高型烧杯中，加入80ml四氯化碳搅匀后放置1分钟，将上浮物滤出、干燥、筛分，将沉淀物滤出、干燥，粉状植物成分多留在10-20目筛面上。水洗悬浮法还可以观察溶液是否有颜色来判断是否掺有染料等物质。
木质素定性法：取少量试样置于白瓷盘上，用间苯三酚(5%乙醇溶液)湿润试样，2分钟后滴加盐酸，显深红色证明有木糠等植物性物质掺入。
尿素定性法：取少量试样置于白瓷盘上，加2-3滴甲酚红(0.1%水溶液)和2-3滴尿素酶(0.4%水溶液)，5分钟后观察，若有紫红色出现，表明掺有尿素。
铵盐定性法：取少量试样放入试管中，加约5ml水摇匀，再加1∶3稀盐酸和10%氯化钡溶液数滴，如有白色沉淀说明有硫酸铵掺入。另取少量试样置于白瓷盘上，加3颗二苯胺晶粒和2滴水，再加l滴硫酸，呈现深蓝色则说明有硝酸铵掺入。
总之，虾糠检验是个复杂多变的过程，显微镜检验直观明确，但要有较高技术和丰富经验。定性鉴别虽然简单快速，但只能间接表明某种物质的存在，至于量的多少难于确定。卫生指标是判断产品好坏和是否可作为畜禽饲料的先决条件。理化检验是配方计算不可缺少的步骤，也是真正判定产品品质的可靠依据。广大原料采购人员和质检工作人员应该对这些方法充分认识和掌握，并且不断学习、相互交流才能做到尽量减少伪劣原料带给我们的损害，减少不必要的损失。
2乌贼膏的质量控制和掺假鉴别
2.1乌贼膏的来源与饲用价值
乌贼膏是用乌贼鱼（鱿鱼）内脏作为原料，经过细化、过滤、杀菌、烘干等工艺处理制成的膏体，是水产、畜禽饲料中优良的诱食剂和营养补充剂。
有试验证明，在水产饲料中添加乌贼膏，对鱼虾有明显的诱食作用，可提高饲料的适口性和利用率。这是因为乌贼膏氨基酸的组成良好，所含有的氨基酸对鱼虾有非常强烈的诱引作用，并且含有的高度不饱和脂肪酸及胆固醇，是促进虾、蟹消化吸收和生长的不可或缺的营养元素。同时，乌贼膏中富含固醇类脱壳刺激素及其他一些未知的营养因子，能够有效促进甲壳类动物脱壳和提高水产动物的免疫力。此外，在饲料中适宜的添加乌贼膏对颗粒饲料的制粒有辅助粘结的作用，能够提高颗粒机制粒效率，减少环模压辊的磨损。因此，乌贼膏在水产饲料中有着广泛的使用，市场需求量连年上升。
2.2乌贼膏的质量指标及控制
乌贼膏外观为色泽黑色或褐色的膏状物质，具有强烈的墨鱼腥香味，一般为桶装。因此，乌贼膏的质检必须在桶的中部进行取样。
因乌贼等内脏中水分含量很高，多在75％，经过加工及烘干后乌贼膏中水分含量仍旧很高，一般水分含量在35％左右。水分含量过高容易使原料产生酸败等问题，并影响生产过程中水分的控制，提高生产生本。因此，饲料企业在购买乌贼膏时，应与生产企业协商，尽量降低产品中水分的含量，以水分控制在30％以下为宜。
乌贼膏的蛋白含量随着其水分含量的变化而有所变化，一般要求在30％。需要指出的是，乌贼膏中氨基酸含量非常平衡，其中的赖氨酸、蛋氨酸、组氨酸等必需氨基酸的含量非常丰富且配比合理，因此是优质蛋白源。有条件的企业，应该对使用的乌贼膏的氨基酸组成进行测定，这是控制其质量的最有效的办法。
因加工及处理方式的不同，乌贼膏的脂肪含量也差别很大。乌贼膏的脂肪中富含多种必需脂肪酸，如EPA、DHA等，是动物生长所必需的，且可以提高动物的免疫力。很多水产品加工企业将乌贼膏进行处理提炼其中的油脂制成乌贼油，具有很高的经济价值。因此，乌贼膏在进入饲料企业后必须要检测其脂肪含量，优质乌贼膏的脂肪含量应该控制在20％左右。过低，则说明在加工中有损失；过高，则影响蛋白等其他营养指标。
乌贼膏在加工、运输、储存等各个环节中都必须严格遵守《动物源性饲料产品安全卫生管理办法》。为控制其质量，加工及饲料企业应定期或定批检验总菌数、大肠杆菌、沙门氏菌、重金属、特定病原菌等安全卫生指标，只有复合国家规定的标准之后，才可以进货或者使用。另外，乌贼膏在储存、运输等过程中极易酸败变质，因此，必须定期检测其挥发性盐基氮、酸价等指标。合格标准一般是挥发性盐基氮小于4mg/g，酸价小于40mgKOH/g。
因乌贼膏的物理性状是膏状的，所以如果进行掺假也很难鉴别。因此饲料企业要选择优秀诚信的供应商和生产商进行购买。一般常见的掺杂是掺入海砂、盐分等，因此，乌贼膏到货后必须要测定灰分和盐分的含量，盐分一般控制在10％以下，而盐分应该控制在7％以下。此外，用高效液相色谱检测乌贼膏的氨基酸组成是控制其质量的最有效方法。
2.3乌贼粉
乌贼粉（或称乌贼内脏粉）是水产品加工企业将乌贼膏或乌贼头、足、内脏等分离油脂后与豆粕、鱼溶浆等混合后，干燥粉碎而成的产品，具有添加简单，水分低等特点，在饲料中起与乌贼膏相同的作用，也常常为饲料企业所使用。但是其质量受乌贼膏品质及与豆粕混合比例的不同也非常难以控制。而且不少不法生产商将变质的乌贼膏与菜粕、麸皮等物质混合，严重损害了这种原料的品质，导致其利用率不佳。而目前大多数饲料企业又没有有效的方法对其质量进行控制，所以可以作为乌贼膏的补充，但应该尽量控制其使用。
钓鲫好用虾粉吗
答虾粉是一种诱饵，也是一种主要的副饵，添加到主饵种可以增强饵料的腥香，具有一定的诱鱼效果和促摄作用。冬季垂钓鲫鱼和鲤鱼，除了常用的蚯蚓.红虫之外，在素饵中加上一点虾粉有时也能产生很好的诱鱼效果。市场上出售的虾粉品牌繁多，使用起来效果各有不同，价格上也有很大差异。
虾粉大致分两类：1.以虾肉为主要原料。2.以虾皮为主要原料。这两种虾粉通过仔细观察还是可以区分开的：虾肉自作的虾粉又分为小颗粒状和纤维状两种，前者用手碾会感觉到一点弹性，不宜碾碎；用手捏纤维状虾粉则会有一种捏肉松的感觉。用虾肉制的虾粉只要出厂时间不长且封存的很好，打开包装时就会闻到一股鲜香味——腥味却不是很重。用虾皮自作的虾粉成分则以细小的粉末居多，用手碾会感觉有些扎手，味道以腥为主。
有些厂家在生产的虾粉中添加了诱鱼物质或高倍浓缩的化学合成诱鱼剂，这里的虾粉只是诱鱼剂的载体。这类虾粉发出的气味可能和其他虾粉不同，但并不妨碍使用，只是用量要力求准确，加多了会适得其反。
无论是北极虾粉还是南极虾粉，由于原料不同.加工手段不同，自作出来的成品也有很大差别。小批量生产的虾粉，因加工费用的关系，一般都采用直接加温方式或微波进行脱水干燥，这两种方式的最大缺点就是在高温作用下虾体内能起到诱鱼作用的微量元素会随着高温发生变化或随着水分大量挥发，最后能保留的有效成分极少。
而高品质的虾由新鲜的虾肉自作成的。它的优良品质在于自作过程中使用了先进的超低温速冻技术，使鲜虾在极低的温度下瞬间脱水干燥，很好地保存了虾体内的多种诱鱼物质和各种微量元素，从而有效地提高了诱鱼的效果。
使用这类虾粉首先要注意开封后应及时装入不透光密封好的容器内 ，以免其有效成分挥发和变质。特别在夏季气温高时，暂时不用的虾粉最好放入冰箱内保存。
在钓饵中加入虾粉有两个目的：1.增加饵的诱鱼效果，2.提升饵的味道。所以要根据不同的目的，采用不同的加工方法。为了达到更好的诱鱼效果，可以后放虾粉，先将素饵加水搅拌，待其充分吸水后用手打散，再将占总饵量5%左右的虾粉均匀地撒在上面，轻揉成团即可使用。也可在挂钩之前把捏成团的饵团在虾粉里滚一下，让其表面蘸上一层虾粉。总之，将虾粉当诱饵使用可以多加一些，但最好能让它到水底后同钓饵分离，散落在钓饵四周，诱鱼效果更好。
如果要提升本饵的味道，可先将占钓饵2%左右的虾粉到入调饵用的水中，静置10分钟，待虾粉中的鲜味溶入水中之后，再用其调饵。这个道理如同做海米冬瓜汤一样，海米起的是提鲜的作用，加多了，汤就成一锅鲜汤；海米放晚了，其味不能溶入汤内，也会影响汤的鲜味。所以，为了提升钓饵的味道，虾粉的加入量.加入时间.加入方式都是很重要的。
根据我使用虾粉的经验，我觉得用虾肉制的虾粉适合钓大鲤鱼.大鲫鱼.青鱼.大罗非；而虾皮制的 虾粉。则适于钓小鲫鱼.小罗非等小鱼。
钓鲫好用虾粉吗?
答虾粉是一种诱饵，也是一种主要的副饵，添加到主饵种可以增强饵料的腥香，具有一定的诱鱼效果和促摄作用。冬季垂钓鲫鱼和鲤鱼，除了常用的蚯蚓.红虫之外，在素饵中加上一点虾粉有时也能产生很好的诱鱼效果。市场上出售的虾粉品牌繁多，使用起来效果各有不同，价格上也有很大差异。
虾粉大致分两类：1.以虾肉为主要原料。2.以虾皮为主要原料。这两种虾粉通过仔细观察还是可以区分开的：虾肉自作的虾粉又分为小颗粒状和纤维状两种，前者用手碾会感觉到一点弹性，不宜碾碎；用手捏纤维状虾粉则会有一种捏肉松的感觉。用虾肉制的虾粉只要出厂时间不长且封存的很好，打开包装时就会闻到一股鲜香味——腥味却不是很重。用虾皮自作的虾粉成分则以细小的粉末居多，用手碾会感觉有些扎手，味道以腥为主。
有些厂家在生产的虾粉中添加了诱鱼物质或高倍浓缩的化学合成诱鱼剂，这里的虾粉只是诱鱼剂的载体。这类虾粉发出的气味可能和其他虾粉不同，但并不妨碍使用，只是用量要力求准确，加多了会适得其反。
无论是北极虾粉还是南极虾粉，由于原料不同.加工手段不同，自作出来的成品也有很大差别。小批量生产的虾粉，因加工费用的关系，一般都采用直接加温方式或微波进行脱水干燥，这两种方式的最大缺点就是在高温作用下虾体内能起到诱鱼作用的微量元素会随着高温发生变化或随着水分大量挥发，最后能保留的有效成分极少。
而高品质的虾由新鲜的虾肉自作成的。它的优良品质在于自作过程中使用了先进的超低温速冻技术，使鲜虾在极低的温度下瞬间脱水干燥，很好地保存了虾体内的多种诱鱼物质和各种微量元素，从而有效地提高了诱鱼的效果。
使用这类虾粉首先要注意开封后应及时装入不透光密封好的容器内 ，以免其有效成分挥发和变质。特别在夏季气温高时，暂时不用的虾粉最好放入冰箱内保存。
在钓饵中加入虾粉有两个目的：1.增加饵的诱鱼效果，2.提升饵的味道。所以要根据不同的目的，采用不同的加工方法。为了达到更好的诱鱼效果，可以后放虾粉，先将素饵加水搅拌，待其充分吸水后用手打散，再将占总饵量5%左右的虾粉均匀地撒在上面，轻揉成团即可使用。也可在挂钩之前把捏成团的饵团在虾粉里滚一下，让其表面蘸上一层虾粉。总之，将虾粉当诱饵使用可以多加一些，但最好能让它到水底后同钓饵分离，散落在钓饵四周，诱鱼效果更好。
如果要提升本饵的味道，可先将占钓饵2%左右的虾粉到入调饵用的水中，静置10分钟，待虾粉中的鲜味溶入水中之后，再用其调饵。这个道理如同做海米冬瓜汤一样，海米起的是提鲜的作用，加多了，汤就成一锅鲜汤；海米放晚了，其味不能溶入汤内，也会影响汤的鲜味。所以，为了提升钓饵的味道，虾粉的加入量.加入时间.加入方式都是很重要的。
根据我使用虾粉的经验，我觉得用虾肉制的虾粉适合钓大鲤鱼.大鲫鱼.青鱼.大罗非；而虾皮制的 虾粉。则适于钓小鲫鱼.小罗非等小鱼。
钓鱼高手：钓鲮鱼用什么料钓
答钓鲮鱼饵料配方
大盗鲮+地瓜粉+金牌鲮+易拉+蛋奶(3+2+2+20%+适量)
丸九5号.黄鲫.加雪花粉，杀鲮鱼杀到手软
钓卡多鲠鱼料(老鬼鲮)+速攻+底鲫+赤尾青(3+2+2+3).
阿信鲮鱼冷冻料+东峻（918竟技）1：1
丸5＋大黄鲫＋丸九虾粉这方杀土鲮无数
南北土鲮、三鱼土鲮、东竣土鲮等为主体，适当加点2＃918即可
上洲屋鲫鱼料+918#2
有人说过粉料不能和冻料混用.因为会把冻料的味道压下去.那我们用无强烈味道的自然材料做基料就不会出现此类问题了
基料:花生敷+颗粒饲料(比率7:3).用少许隔夜的生啤先沁一下再以1:0.8的比例加开水烫烂
肝料:鸡肝或鸭肝烫至半熟.打碎
腥料:各种鱼的鱼籽.同样烫至半熟(这对经常钓鱼的钓友来不难得到吧
配料.雪花粉.虾粉.蛋奶香精小麦蛋白.
成饵: [基料(5份)+肝料(3份)+腥料(2份)]+20%雪花粉+10%虾粉+适量蛋奶香精.充分混合后急冻
使用时加合适比例的小麦蛋白.
此饵颗粒粗.入水雾化好.又能留住鱼配以花生敷打窝.饵身与窝食原料近似
雪花粉一包,速攻2号一包,南北鲮鱼料四包,白粉少许,蛋白鲫一包,配20%的龙王恨2号拉丝粉
速攻＋南北鲮
针对鲮鱼的就饵形式，钓鲮不能用内弯钩
香豹+四季土鲫+大盗鲮+黄鲫+虾粉
丸九罗非、1：1、速攻加等量虾粉，适量蛋奶香精
三九鲮1份+九一八1#0.5份+香虎(2%)(溶入水再和料)
(2)三鱼鲮1份+速攻0.5份+香虎+蛋奶,效果不错天再添加点南极虾粉,增加动物性的饵料,效果会更佳
锦龙速效50%+丸九荒食30%+锦龙鲫鱼帅10%+丸九海藻10%
用饵九一八2#,加醒加点纯奶就行.纯奶香精我是用南宁慧佳厂的产品
918/2#+虾粉+纯奶香
东峻鲮1包+冷冻赤尾青半包
沤出酸酒香的番薯+花生麸为基础料，比例2：1
奶粉+蜜糖+南北鲫鱼料为香精。
但必须是在夏天秋天才好，一般是泰鲮吃，偶尔有麦
南北鲮鱼饵75%+丸九福寿饵15%+南北鲫10%+丸九虾粉2克
金牌鲮鱼70％，918 20％，丸五10％
（一）土鲮
钓点选择：可选择有沙石底的地方、石墙边、石坝上、木桩、干枝、水草附近、鸭栏边、凸出处、出入水口附近，出太阳时钓浅水区，阴天较冷时钓深水区。
垂钓技巧：土鲮为底栖性鱼，具有成群结队之特点，通常采用边打窝边钓的方法，勤起竿窝尤为重要，饵料比重要轻、雾化效果要好，附钩力要强，拉饵离底5厘米最为理想。可采用钓钩类、钓钩把、底挂钓、拉丝钓等方法。钓钩尖将饵上在钩尖处，要求饵料稍硬，钓钩把将饵料上在钩把处，拉丝钓法与钓鲫鱼相同。底挂钓法适用于水面积大，小鱼闹窝严重时，方法可参阅福寿鱼有关章节。
钩、线、漂：钩：搓饵时选用袖钩3-6#、关东2-5#新关东0.8-1#；
拉饵时选用袖钩3-6#，关东2-5#，钓钩把、钩尖时选用新关东2-7#，底挂时选用鲤钩20-22#；
线：母线0.8-6#，搓拉饵时选0.8-2#，钓钩把、钩尖时选用3-4#，底挂钓法时选用5-6#。除底挂法外，线要尽可能细；
漂：立式瘦身漂，根据气候不同选择，一般春冬可选择小漂，夏天、秋天可选择浮力相对大一些的浮漂。
钓饵：
配方一：南北鲮鱼料（或金牌鲮鱼料）+适量伏鲮（5-10滴/50克钓饵），此方四季皆宜。
配方二：南北鲫鱼料2份+南北鲮鱼料1份+适量夏鲮或者混合添加剂（2-4瓶盖/100克钓饵），此方适于气温较高（T>27）的季节，视情形添加超浓缩虾粉或高纯虾粉效果更佳。
配方三：丸九黄鲫2份+丸九5#1份+丸九四季鲫1份+超浓缩虾粉1/3份（或高纯虾粉1份）+适量蚕蛹精或者伏鲮（3-10滴/50克钓饵）。此方一年四季皆宜，冬天效果更明显，小鱼多时宜选用伏鲮或加适量虾精和虾油各3-10滴。
配方四：老鬼九一八2份+老鬼速功1份+超浓缩虾粉1/3份（或高纯虾粉1份）+适量蛋奶和纯奶香（各3克/100克钓饵）+适量香魁（1-3瓶盖/100克钓饵），闷热天另加适量草莓香（3克/100克钓饵）。
配方五：南北鲫鱼料（或老鬼九一八、红薯粉）2份+金牌鲮鱼料1份+适量香魁（1-3瓶盖/100克钓饵）。
配方六：红薯粉3份+南北鲫鱼料1份+超浓缩虾粉1/3份（或高纯虾粉1份）+适量伏鲮或者蚕蛹精（3-10滴/50克钓饵）或加虾精和虾油各3-10滴/100克钓饵。
配方七：红薯粉3份+花生粉1/3份（或花生麸1份）+纯正拉丝粉2份+适量蠢鲤（半瓶盖/100克钓饵）。
配方八：南北鲫鱼料2份+南北鲮鱼料1份+适量鳙材（2瓶盖/100无钓饵），此方于气温较高时使用（T>27），小罗非干扰较少。
注：
（1）混合添加剂的配制：鲢子汤4份与鳙材（或蠢鲤1份混匀），通常在小罗非鱼很多时选用鳙材，小孟加拉、泰国鲮很多时选用蠢鲤。
（2）如果小鱼太多，可少加虾粉，甚至不加。
（3）各配方均可加入适量蛋奶（2克/100克钓饵）效果更佳。
（4）配方1-8均可加入20%-30%的纯正拉丝粉制成拉饵。
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配方一：丸九黄鲫（或老鬼速功）1份+九一八1份+高纯虾粉（或虾头粉）1份+南北鲮鱼料半份+适量太 公散（1-2克/100克钓饵），此方为首选配方，四季皆宜，小罗非鱼干扰较少(泰鲮)
锦龙鲫帅二代+龙王恨鱼QQ+东峻鲮鱼饵
挡不住（没听过，不知道什么东东，据说是种辅料）60% +福寿狂拉20%+老鬼5#10%+拉丝粉10%
918野战篇50%+399鲮鱼料30%+打底料（用咩打底就加咩）10%+虾粉10%
三鱼凌鱼一包+赤尾青一包+啊尔法21(丸九),
二）孟加拉、泰国鲮鱼
钓点选择：与土鲮类似，只是对水底要求有所不同，有砂石底、泥底的地方均选择。
垂钓技巧：钓法与钓土鲮基本类似。
钩、线、漂：钓：拉饵时可选袖钩3-7#、关东2-7#；
搓饵时可选用千又0.3-1#；
钓钩把、钩尖时可选用新关东4-7#；
底挂法时可选用鲤钩20-22#；
线：线0.6-6#；
漂：立式瘦身浮漂、浮力可选比钓土鲮时用的浮漂梢大些。
钓饵：
配方一：丸九黄鲫（或老鬼速功）1份+九一八1份+高纯虾粉（或虾头粉）1份+南北鲮鱼料半份+适量太 公散（1-2克/100克钓饵），此方为首选配方，四季皆宜，小罗非鱼干扰较少。
配方二：同土鲮配方三；
配方三：同土鲮配方四；
配方四：同土鲮配方二，添加剂只能选用混合添加剂；
配方五：同土鲮配方八。
配方四：老鬼九一八2份+老鬼速功1份+超浓缩虾粉1/3份（或高纯虾粉1份）+适量蛋奶和纯奶香（各3克/100克钓饵）+适量香魁（1-3瓶盖/100克钓饵），闷热天另加适量草莓香（3克/100克钓饵）。
鲮鱼料加上冻料少许的香草香精.
另一种:用 鲮鱼＋2号速攻＋赤尾青，赤尾青调整状态，速攻香且增加粘度。基本上只上鲮鱼！
再一种:钓鱼
香：三鱼鲫鱼+鲮鱼+水之峰超诱（+杏仁）
萧399鲮鱼+花生粉（酱）
腥：三鱼鲫鱼+鲮鱼+虾粉
其实钓鲮鱼并不是很难，关键是你怎样去钓它。
钓鲮鱼同其它鱼有很多相通之处，例如用饵料的方法等。
我钓鲮鱼的几点经验：
一、观天气
出钓前观察一下天气，如果是天气晴朗，有微风或小雨，这就是出钓的出日子。
二、选钓位
我们要钓好鲮鱼就要了解它的生活习性。鲮鱼是很典型的底吸性鱼类，它喜欢在乱石丛中的空间或沙地生活，觅食时间为早上6点到10点、下午4点半到入夜。这两个时间其中有一个小时是可以达到高峰的，只要你把握得好就可获丰收。它是特别喜欢在沙底的地方觅食的。
三、用竿、线、钩
钓鲮鱼最好用中硬调（即三七调）的手竿，如果你的钓场的鲮鱼的密度比较大又少人钓的话就可以用越硬调竿。配比较好的巴而沙木或羽毛漂，如果是水深在1米半水的要求用短脚长尾漂，如果是一米左右的就用短脚短尾漂比较好点。主线用1.5至2.5号道系线。脚线用子系0.6至1.2号。钩用0.3至0.5号新关东无刺钩。主线和脚线不能大，大了就会影响信号的传递。钩也一样不能大，大了能难以吸入，就会影响钩果，明知水底有鱼就是不吃钩或吃钩钓不上。除非鱼比较大（过1斤的）。
四、调漂
因鲮鱼食饵比较“鬼”，所以用普通的调四钓二的调漂方法是很难钓获它的，最好使用竞技调漂法中的调二钓四或调一钓二去钓它。最好先用调二钓四去钓，如果发现有食口而无鱼上的，就把漂调到钓三或调二，记住调幅不要太大，只能一点一点的去调，调到有鱼上为此。还有一点记住，不要一调对了就一天都这样钓下去，那是不行的。你会发现钓下钓下就没鱼上了，那是因为那些鲮鱼给你钓过后脱钩跑了，它就会分泌出一种抗击素另周围的鱼都吃得更“鬼”了。所以我们要把浮漂调到相对顿一些。
五、看漂
很多人不认识鲮鱼吃饵时浮漂出现什么动作，认为都是黑漂或送漂就是了，这其实是只是鲮鱼准备吃，正在逗饵或是小杂鱼吃的漂相。用最简单的一句话来说，我们只要捕捉浮漂的“顿”就行了，只要浮漂突然很短束而很有力地下“顿”一目或上升一目就是鲮鱼吃了；或有时是慢慢地上升，突然有力地下“顿”一目，这也是很典型的鲮鱼吃相。相然也有其它吃法，那就要你自己去观察了。
大概在7、8年前，初学。好心的前辈告之，台钓要求调4钓2，后来严格按要求去做，果然钓到一些鱼了。然而再注意到高手们钓鱼时，在漂有一些动作时，在我自己看来还是小鱼捣乱的时候，人家已自信果断起竿，且为上唇时。才知调4钓2，刚是入门功夫。
不断实践，请教前辈。看些专业钓鱼杂志，更重要加上自己不断的思索感悟，外因通过内因方能起作用。
有时看一些专业高手的介绍，把浮力、调漂问题弄得挺复杂。连我这样专门研究浮力教学也搞糊涂了。把简单的问题说得复杂化了。
影响到浮漂的因素是很多的，例如漂本身质量、材质。天气、气压的原因，水质不同而引起密度变化，特别是饵的因素，有各种不同饵料，个人使用饵的大小不同。对漂 灵敏程度要求也不尽相同。例如我们这里俗称的土鲮（学名雪鲮）对灵敏要求较高。信号小，但又极有规律，连续轻轻抖动后，应该有一个明显的下顿或上升（大概1、2目）的过程，及时抓住这个下顿和上升，钓起的鱼大多数为 上唇 。
以饵代坠，使底饵着地，上饵悬空，是为台钓第一要义，让鱼进入窝里产生的水流波动反映到漂上，这是调至灵，钓至灵的状态。（当然并非代表笔者越灵越好的观点）。
我平时具体这样操作：（1）到钓点，估计水深，确保半水或更多，如新地不好估计，实地测。然后调离地约二、三十厘米，让漂和线吸水几分钟。（2）炼饵后，加一饵（可上饵、可下饵）露二目左右。（3）加二饵（上、下）必然下沉至地，调露二目左右，那时必然是一底饵触地，而上饵悬空。如想更灵时可以稍加重下饵，或稍减轻下饵，使底饵着地而上饵悬空。且保证上、下钩接近于自然状态。
为此，绑钩时，要保证上、下钩应在2目多或3目的上、下钩距。
另外，-、实战时，我喜欢饵料中加点拉丝粉，不为别的，目的就是调整饵料的状态，同时施钓时，起竿后注意两钩。如两钩仍有明显残留物，说明刚才那是小鱼闹。如一钩甚至两钩是干净的，说明刚才起竿时，是鱼在吃，钓不上，那是我们起竿时机掌握不好。这样做到心中有数。=、钓土鲮，勤起竿续窝是必要的。
鱼食加了南板虾粉有点咸鱼会吃吗？
答虾粉是一种诱饵，也是一种主要的副饵，添加到主饵种能够加强饵料的腥香，具有一定的诱鱼效果和促摄作用。夏季垂钓鲫鱼和鲤鱼，除了常用的蚯蚓。红虫之外，在素饵中加上一点虾粉有时也能产生很好的诱鱼效果。市场上出卖的虾粉品牌繁多，运用起来效果各有不同，价钱上也有很大差别。
虾粉大致分两类：
1.以虾肉为主要原料。
2.以虾皮为主要原料。
这两种虾粉经过认真察看还是能够辨别开的：虾肉制造的虾粉又分为小颗粒状和纤维状两种，前者用手碾会觉得到一点弹性，不宜碾碎；用手捏纤维状虾粉则会有一种捏肉松的觉得。用虾肉制的虾粉只需出厂时间不长且封存的很好，翻开包装时就会闻到一股鲜香味——腥味却不是很重。用虾皮制造的虾粉成分则以细小的粉末居多，用手碾会觉得有些扎手，滋味以腥为主。
有些厂家在消费的虾粉中添加了诱鱼物质或高倍浓缩的化学合成诱鱼剂，这里的虾粉只是诱鱼剂的载体。这类虾粉发出的气息可能和其他虾粉不同，但并无妨碍运用，只是用量要力图精确，加多了会适得其反。
无论是北极虾粉还是南极虾粉，由于原料不同。加工手腕不同，制造出来的废品也有很大差异。小批量消费的虾粉，因加工费用的关系，普通都采用直接加温方式或微波停止脱水枯燥，这两种方式的最大缺陷就是在高温作用下虾体内能起到诱鱼作用的微量元素会随着高温发作变化或随着水分大量挥发，最后能保存的有效成分极少。
而高质量的虾由新颖的虾肉制造成的。它的优秀质量在于制造过程中运用了先进的超低温速冻技术，使鲜虾在极低的温度下霎时脱水枯燥，很好地保管了虾体内的多种诱鱼物质和各种微量元素，从而有效地进步了诱鱼的效果。
运用这类虾粉首先要留意开封后应及时装入不透光密封好的容器内 ，以免其有效成分挥发和蜕变。特别在夏季气温高时，暂时不用的虾粉最好放入冰箱内保管。
在诱饵中参加虾粉有两个目的：
1.增加饵的诱鱼效果，
2.提升饵的滋味。
所以要依据不同的目的，采用不同的加工办法。为了到达更好的诱鱼效果，能够后放虾粉，先将素饵加水搅拌，待其充沛吸水后用手打散，再将占总饵量5%左右的虾粉平均地撒在上面，轻揉成团即可运用。也可在挂钩之前把捏成团的饵团在虾粉里滚一下，让其外表蘸上一层虾粉。总之，将虾粉当诱饵运用能够多加一些，但最好能让它到水底后同诱饵别离，散落在诱饵周围，诱鱼效果更好。
假如要提升本饵的滋味，可先将占诱饵2%左右的虾粉到入调饵用的水中，静置10分钟，待虾粉中的鲜味溶入水中之后，再用其调饵。这个道理好像做海米冬瓜汤一样，海米起的是提鲜的作用，加多了，汤就成一锅鲜汤；海米放晚了，其味不能溶入汤内，也会影响汤的鲜味。所以，为了提升诱饵的滋味，虾粉的参加量。参加时间。参加方式都是很重要的。
依据我运用虾粉的经历，我觉得用虾肉制的虾粉合适钓大鲤鱼。大鲫鱼。青鱼。大罗非；而虾皮制的 虾粉。则适于钓小鲫鱼。小罗非等小鱼。凡喂腥颗粒饲料（料中含有鱼骨粉）的鱼塘，在主饵中参加虾皮制的虾粉会有较好的效果，但是要依据饲料的腥味水平来决议用量，最好饵料的腥味要超越颗粒饲料。
另外，开封之后的虾粉假如没有及时运用，放了一段时间后若分发出一股近似氨水的气息，就绝对不能在运用了。由于此时虾粉中的动物蛋白质曾经蜕变，蜕变的虾粉，不但诱不到鱼，有时反而会起到遣散鱼群的作用。
生活中的难题，我们要相信自己可以解决，看完本文，相信你对 有了一定的了解，也知道它应该怎么处理。如果你还想了解南宁虾粉费用的其他信息，可以点击花果知识其他栏目。
